1.1 食物-【夺冠百分百】2023-2024学年七年级下册生物新导学课时练（冀少版）河北专版

第一 合理膳食 平衡营养 第一节食物 课时导学 自主学习，预习新知 知识梳理 导学园地 一、食物中含有多种营养成分 【微点拨】 1.食物中的营养成分：食物中含有 ,水、无1.水和无机盐不能为 机盐和维生素等。 生命活动提供 2.食物中营养成分的作用： 是人体的主要能源： 由 能量 氨基酸组成，是构成细胞的基本物质： 是人体贮存能源的物2.六大类营养物质中， 质； 是细胞的主要成分」 只有雏生素不是构 3.维生素的缺乏症：缺乏维生素A,易患 症：缺乏维生素 成人体细胞的物质。 B,易患 病：缺乏维生素C,易患 病；缺乏维 【微训练】（判断对错） 生素D,儿童易患 病，成年人易患 症。 1.脂肪是人体主要的 二、怎样实现合理膳食 供能物质。( 1.营养成分的热价：糖和蛋白质的热价均为 kJ,脂肪的热价为2蛋白质是人体内含量 kJe 最多的物质。() 2.人体对营养物质需要量的差异：人体对营养物质的需要量会随 【易错字】 身材、健康状况和劳动强度的不同而有差异。 钙维生素 脂肪 3.合理膳食的要求：科学安排一日三餐，定时定量，其比例应为 B 重难突破 解读駿难，突破重点 2.下列有关营养物质的叙述，不正确的是( A.糖类是主要的供能物质 糖类、蛋白质、脂肪 B.脂肪是重要的备用能源物质 名师点拔 C.蛋白质是建造和修复身体的重要原料 项目 糖类 蛋白质 脂肪 共同 组成细胞的主要有机物，能为生命活动 D.水的主要作用是提供能量 功能 提供能量 课后作业 分层训练，知能检测 特有人体最主要构成细胞的人体的备用 【巩固性作业】 功能的供能物质 基本物质 能源物质 1.(沧州期末)人体最重要的供能物质是() 食物 豆类、瘦肉，植物油和动 谷类，薯类等 来源 蛋类等 物油等 A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素 2.(石家庄中考)青少年正处于身体快速生长 L,(邯郸曲周期末)下列不能为人体生命活动 的时期，适当多喝牛奶可以满足生长发育的 提供能量的是( 需要。喝牛奶主要是为了补充( A.淀粉B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 A.纤维素B.维生素C.无机盐D.蛋白质 新导学课时练生物·七年级（下）·S 3.(平凉中考)下列食物，富含维生素C的一 【综合性作业】 组是() 7.材料1：隋唐时期，我国医学家孙思邈在 A.橙子、柑橘 B.牛肉、羊肉 一个地区发现：当地的富人中，有很多人 C馒头，大饼 D.牛奶、鸡蛋 患有神经炎病。这种病人一般会食欲缺 4.下列饮食组合，营养搭配较为合理的是( 乏，消化不良，孙思邈称之为“富病”。而 A.豆腐脑十烧饼 当地的穷人中，有很多人皮肤粗糙、千燥， B.家常小米粥十馒头十腌萝卜 患有“雀目”，孙思遵称之为“穷病”。孙思 C.炖鸡十馒头 邈后来通过食物疗法，治好了“穷病”和 D.家常小米粥十煮鸡蛋十清炒小油菜十馒头 “富病”。 5.人体的各种生理活动离不开营养物质，下列 材料2：几百年前的欧洲，长期在海上航行的 有关营养物质的叙述，不正确的是( 水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈 A.糖类是生命活动所需能量的主要提供者 出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死 B.蛋白质是身体构建与修复的重要原料 去。后来，科学家经过长期的研究，终于解 C.脂肪是人体内重要的备用能源物质 开了坏血病的病因，并从新鲜水果和蔬莱中 D.维生素是构成人体细胞的主要原料 提取了治愈该病的物质。 6.(沧州中考)为了引导人们健康饮食，中国营 (1)“穷病”主要是由缺乏 引起 养学会绘制了“平衡膳食宝塔”（如下图）。 的，“雀目”是什么病？ 下列有关平衡膳食的说法，正确的是( (2)“富病”主要是由缺乏 引 起的。 盐、油、⑤ (3)材料2中水手们患坏血病主要是由饮食 奶类、大豆类 及坚果④ 中缺乏 引起的。 畜禽肉类、 鱼虾类、蛋类 3 【实践性作业】 8.通过本节课的学习，我们知道食物中含有能 蔬菜类、水果类 ② 量。请以小组为单位，在保证安全的前提 谷类、薯类、水 ① 下，选取合适的材料，测定某种食物中所含 有的能量，并写下实验步骤。 A.每天摄入量最多的应该是①层的食物 B.某同学为了减肥每天只吃②层的食物 C.③层中的营养物质主要是糖类 D.上班族健康三餐能量的比例应为2：3：5 2视后作业 1法1)抗餐前2.C《8)运级自推路，运输营春 第三节甚泰物质的吸收和利用 LC 2.A 3D 4.D SC 6B 7.A SD 9D 物质.代荐产信和置素等物师《4)25)发烫 参 考答案 知识棱短 10.中生产山期保质剩(2)食物3)置白图 【买碳性作坐】 一.1.新环系说2口整，食道小杨3.管型小 氨然酸 13略 畅城毛一层上皮新邦系统二，传量药蛋 11.略 第二深时血型和输血 第一章 合理膳食平衡营养 白质曲特 茅一章复习与飘图