七年级生物下册第二章第一节《食物中的营养物质》说课稿

食物中的营养物质说课稿 设计理念： “自主、合作、探究”是新课标倡导的主要学习方式，而新制定的《生物课程标准》将科学探究列为十个一级主题中的第一个。其主旨就是为了促进中学生改变学习方式、变过去的学生被动接受，机械训练的学习方式为学生的主动参与、主动获取知识，并使学生体验科学过程与科学方法；从而形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观，培养创新精神和实践能力。本课的探究“测定某种食物中的能量”活动，是个很好地贯彻《生物新课程标准》的例子。为了达到目标。我将六种营养物质的学习放在了了解掌握的地位，但是也要学生自主学习，归结、推理得出；而探究活动放在了重点、难点，从设计探究活动、实施、总结、交流经验等方面下手，重在培养学生的科学探究的素养。  一、教材分析 地位和作用 本节课位于人教版新教材第四单元第二章第一节，通过本节的学习，不仅知道人与生物圈中的其他生物是相互联系，而且为学习第二章人体的营养后面的内容打下基础。   教学目标 1、知识目标 1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症 2、能力目标 1.通过组织学生自学，培养学生的自主学习、自我探究能力； 2.通过归纳总结，培养学生的比较、分析、判断等思维能力； 3.通过多媒体的辅助，训练学生细致观察的能力 3、情感目标 关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点 重点难点 ①营养物质的类别，探究的一般过程，学生对探究数据的处理。 ②探究活动的组织，如何减少实验的误差是该节的难点。 二、教法 1、学情分析 ①学生对食物中的营养物质有一定的感性认识。 ②七年级的学生，活泼好动，思维敏捷，对身边的事物好奇心强，在课堂上，他们好表现，富有集体荣誉感，不喜欢老师的空洞说教，拒绝老师将思想强加给他们，有一定的自学能力 2、教学方法 讲授法、讨论法、提问法、实验法相结合 3、教学手段 多媒体课件、益智游戏相结合 三、学法 1、学习方法 1）分组讨论法。 2）归纳总结法。 3）动眼观察、动脑思考、动口表达。 4）积极参与课堂活动， 游戏巩固。 2、能力培养 培养学生综合分析能力、语言表达能力、对比观察能力、团队协作能力 四、教学程序 1、课前准备 教师： ①学生分成4～5人一个小组，选出组长，并进行分工，分别负责操作、记录、处理