第9課 餃子 课件-2023-2024学年高中日语人教版必修第三册

第9課　餃子 课文 ▪目標▪ 中日の餃子の違いに気づき、餃子の文化的意味を探り、自分の知っている餃子のことを紹介する。 目標 中日の餃子の違いに気づく 餃子の文化的意味を探る 総合的実践活動 ステップ1 ステップ2 やってみよう 第9課　餃子 02. 餃子専門店 冷凍（れいとう）餃子 手作りの餃子 根据制作方式，饺子一般分为冷冻饺子和手作饺子。 作り方によって、餃子は普通冷凍餃子と手作りの餃子に分けられています。 スープ餃子 水餃子 蒸し餃子 焼き餃子 揚げ餃子 中国の餃子 日本の餃子 普通、水餃子のことを言う 普通、焼き餃子のことを言う 主食 おかず 普通ご飯といっしょに食べない 普通、ご飯のおかずにして食べる 国によって、餃子の食べ方なども違います。 04. 餃子の文化的な 意味を探る ② 中国の北の方と南の方では、餃子の風習について、何か違いがありますか。 グループワーク ① 中国の餃子の名前について、 皆さんは何か知っていますか。 ▪ウォーミングアップ▪ (1)中国の餃子： (2)日本の餃子： A(水餃子) D(蒸し餃子) F(スープ餃子) B(焼き餃子) E(鉄鍋餃子) C(揚げ餃子) 1．次の餃子の写真を見て答えましょう。 2．あなたは上の写真の餃子を食べたことがありますか。どんな餃子ですか。 https://www.bilibili.com/video/BV1hK4y1o7y7?from=search&seid=12081243726390933135 まとめ： 1．皮 2．具 3．調理の仕方 4．食べ方 中日の餃子はどんな違いがあるか。 ▪ステップ1　中日の餃子の違いに気づく▪ 　　1．聞きましょう 　　 (1)高橋さんは中国の餃子を見て、どうして驚きましたか。 　　　　A.中国の餃子は日本の餃子と色が違うから 　　　　B.中国の餃子は日本の餃子より大きいから 　　　　C.中国の餃子は日本の餃子と形が違うから 　　　　D.中国の餃子は焼いたものじゃないから 　　 (2)高橋さんはどうしてご飯を待っていましたか。 　　　　A.高橋さんはご飯が好きだから 　　　　B.高橋さんは餃子が嫌いだから 　　　　C.高橋さんは餃子をご飯といっしょに食べるのが好き 　　　　　だから 　　　　D.高橋さんは餃子をご飯といっしょに食べるものだと 　　　　　思っているから 中国の餃子 日本の餃子 普通、水餃子のことを言う 主食 ・中国では、餃子の具にニンニクを入れるかどうか人によって違います。 ・中国では水餃子が主流で、餃子を食べる時、餃子をゆでた後のお湯を飲む習慣もあります。 ・中国では餃子が主食で、普通ご飯といっしょに食べません。 ▪ステップ1　中日の餃子の違いに気づく▪ 普通、焼き餃子のことを言う おかず 普通ご飯といっしょに食べない 普通、ご飯のおかずにして食べる 　　1．聞きましょう 　　 (3)もう一度会話を聞いて、中国の餃子と日本の餃子との違いをま 　　　　とめましょう。 　　2．読みましょう 　　 (1)中国の餃子について、佐々木さんの気づいたことをまとめましょう。 　　 (2)佐々木さんの気づいたことについて、同意できないことや補足した 　　　　いことがありますか。グループで話し合いましょう。 ▪ステップ2　餃子の文化的意味を探る▪ 　　1．読みましょう 　　 (1)餃子という名前にはいろいろな由来があります。程さんの話の内容に 　　　　合うものに「○」、合わないものに「×」を(　)に入れましょう。 　　　　①餃子の形から“角子”という名称ができて、そして“餃子”という 　　　　　名前が生まれたとされている。　　　　　　　　　　　　　　(　 ) 　　　　②昔、古い年と新しい年が交わる大晦日の夜に餃子を食べるから、 　　　　　“交子”に食べるものと言い、それが“餃子”に変わったとされて 　　　　　いる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( 　) 　　　　③餃子の作り方から“交子”という名前ができて、そして“餃子”と 　　　　　いう呼び方が生まれたと予想されている。　　　　　　　　　( 　) 　　　　④餃子の食べ方から“角子”という名称ができて、そして“餃子”に 　　　　　変わったとされている。　　　　　　　　　　　　　　　　　(　 ) ▪ステップ2　餃子の文化的意味を探る▪ ・普通、水餃子を食べる。 ・家族がそろっていっしょに餃子を作ったり食べたりして、一家団らんを楽しむ。 ・大晦日に食べる餃子の中に、1つだけコインを入れて包み、その餃子を食べた人には幸運が訪れるとされている。 ・重要なお客が訪れてきた場合、餃子でもてなす風習がある。 　　1．読みましょう