第四章 生物大分子【单元测试·考点卷】-2023-2024学年高二化学单元速记·巧练（人教版2019选择性必修3）

第四章 生物大分子 考点卷 核心知识1 糖类 1．据报道，中国科学院天津工业生物技术研究所一支科研团队在实验室里首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，相关成果由国际知名学术期刊《科学》在线发表。下列关于淀粉的说法正确的是 A．属于有机物 B．属于氧化物 C．属于无机物 D．属于碱类 2．大米主要营养成分是淀粉，淀粉属于 A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 3．下列物质可以发生水解反应且生成单一产物的是 A．葡萄糖 B．果糖 C．蔗糖 D．麦芽糖 4．开封西瓜是河南省开封市特产，是全国农产品地理标志。下列说法正确的是 A．西瓜富含葡萄糖，葡萄糖和果糖互为同系物 B．西瓜中含有的瓜氨酸(C6H13N3O3)属于天然高分子化合物 C．西瓜中含有的乙二醇()能被催化氧化为乙二醛() D．西瓜藤中含有的纤维素属于多糖，与淀粉互为同分异构体 5．塞罕坝国家森林公园位于河北省承德市围场满族蒙古族自治县北部，是清朝著名的皇家猎苑——“木兰围场”的一部分，被赞誉为“河的源头，云的故乡，花的世界，林的海洋，珍禽异兽的天堂”，属国家一级旅游资源。下列说法不正确的是 A．植树造林有利于早日实现碳中和目标 B．树木光合作用把太阳能转化为化学能 C．木材的主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物 D．植物光合作用产生氧气，故卧室可以大量种植植物 6．葡萄糖酸锌是一种重要的补锌剂，工业上以葡萄糖、氧化锌、氧气为原料来制备葡萄糖酸锌，其反应过程如图。下列说法错误的是 A．糖尿病患者可用新制氢氧化铜溶液检验其尿液中葡萄糖的含量 B．葡萄糖酸能通过分子内反应生成含有六元环状结构的产物，其反应类型为消去反应 C．每生成1mol葡萄糖酸锌，理论上转移了4NA个电子 D．葡萄糖中存在4个手性碳原子 7．以为原料合成了葡萄糖和长链脂肪酸，这项突破为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术．合成路线为葡萄糖、长链脂肪酸．下列说法正确的是 A．过程①、②中化学能转化为电能 B．葡萄糖分子中含有醛基、羧基 C．在酒化酶的催化下，葡萄糖能发生水解反应生成乙醇 D．和互为同系物 8．葡萄糖 (1)存在与物理性质 葡萄糖存在于 、蜂蜜，以及植物的 、 、 、 中。动物的血液和淋巴液中也含有葡萄糖。葡萄糖是易溶于水的无色晶体，熔点为146 ℃，有甜味，但甜度不如蔗糖。 (2)分子式与结构特点 分子式为 ，分子中含有 和 ，属于醛糖。结构简式为 。 (3)化学性质 葡萄糖具有醛和醇的特征反应 ①还原性：与新制Cu(OH)2悬浊液反应、银镜反应、使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色。 ②不饱和性：与H2发生 反应。 ③与羧酸等发生取代反应。1 mol葡萄糖可以与 乙酸发生酯化反应。 ④体内氧化反应提供能量，是一种重要的营养物质。 C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O 9．低聚糖 (1)概念：通常把由不到 单糖缩合形成的糖类化合物称为低聚糖，低聚糖彻底水解后将得到 。 (2)二糖： ①二糖由 单糖分子之间脱去一分子水形成。 ②常见的二糖： 、 、乳糖、纤维二糖互为同分异构体，分子式都为C12H22O11。 10．葡萄糖在人体内某些酶的催化下，经历了三羧酸循环过程进行分解代谢。下图为部分转化过程： 回答下列问题： (1)A中官能团名称为 。 (2)物质A、B、C、D、E中，互为同分异构体的是 (填字母代号)。 (3)B→C反应类型为 。 (4)过程④的另一种生成物是人体的一种最终代谢产物，其化学式是 。 (5)下列说法正确的是 (填字母代号) a．葡萄糖为还原性糖，一定条件下可以与银氨溶液反应，产生银镜 b．B可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 c．B含有碳碳双键，因此属于烯烃 d．0.5mol C与足量溶液反应，生成气体在标准状况下体积为44.8L (6)E与足量甲醇()、浓硫酸共热，可生成分子式为的一种有机物，该反应化学方程式为 。 核心知识2 蛋白质 1．化学与生活、生产密切相关.下列说法错误的是 A．“凿开混沌得乌金（煤炭）……不辞辛苦出山林”，乌金属于混合物 B．“嫘祖栽桑蚕吐丝，抽丝织作绣神奇”，丝主要成分是蛋白质 C．“手如柔荑，肤如凝脂”，脂主要成分是油脂 D．“石源三径缘溪到，薯酒千坛为客留”，薯酒主要成分是淀粉 2．下列物质中属于有机高分子化合物的是 A．蚕丝 B．甘油 C．油脂 D．葡萄