专题06 人体的营养和呼吸- 2024年中考生物【热点·重点·难点】专练（北京专用）

专题06 人体的营养和呼吸 一、人体中的营养 1.六大营养物质的归类 ①能提供能源的物质:糖类、脂肪、蛋白质;不能提供能源的物质:水、无机盐、维生素。 ②能构成细胞的物质:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐 ;不能构成细胞的物质:维生素。 ③既不构成细胞,又不提供能量的物质:维生素。 2.与六大营养物质有关的生活常识 (1)长期吃素的人也不会患夜盲症的原因,虽然植物性食物中不含维生素A,但其含有的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A。  (2)脚气病不等于脚气。脚气病是由于缺乏维生素B1引起的,而脚气是由真菌感染引起的。  (3)维生素D的缺乏症跟含钙无机盐的缺乏症是一样的。因为维生素D能促进钙、磷的吸收和骨骼的发育。所以,补钙最好一起补维生素D。  (4)低血糖是糖类物质摄入不足,导致头晕、目眩、浑身乏力、脸色苍白、精神状态不好甚至会晕倒,可以给患者喝一杯浓糖水缓解。另外贫血的症状和低血糖有点相似,患了贫血的人应该多吃含蛋白质和铁丰富的食物。  3.人体最大的消化腺是肝脏,分泌的胆汁贮存在胆囊,排入十二指肠,胆汁中不含消化酶,只能乳化脂肪,对脂肪进行物理性消化。 4.小肠适应消化吸收的主要特点：长、大、多、薄（答题时需要展开回答）。 5.胃、小肠和大肠均参与物质的吸收。 6.小肠不仅是主要的消化器官,也是主要的吸收器官。血液流经小肠后,最明显的变化是血液中的营养物质增多。 7.青少年的身体正处于生长发育的关键时期,应多摄入含蛋白质丰富的食物。设计食谱时,食物搭配要合理、均衡,尽量做到各种营养物质都具有,一般要有主食(米饭、馒头、面条等提供能量的糖类)+肉菜(瘦肉、牛肉等提供蛋白质、脂肪)+蔬菜、水果(青菜等提供维生素、无机盐)。 8.【实验探究】探究馒头在口腔中的变化 （1）实验中,a试管起对照作用,a、b试管对照,变量是唾液;a、c试管对照,变量是咀嚼和搅拌。此处无须单独设置对照证明咀嚼或者是搅拌的作用。 （2）实验中要将三个试管放到37 ℃温水中恒温加热,因为37 ℃是人体的正常温度,在此温度下,消化酶的活性最强。 （3）馒头变甜是因为在口腔中,淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖,而不是葡萄糖,麦芽糖是有甜味的。 二、人体的呼吸 1.呼吸系统的结构组成、特点及功能。 （1）呼吸道：温暖（鼻腔毛细血管）、湿润（鼻腔黏膜、气管黏膜分泌的黏液）、清洁（鼻腔黏膜、气管黏膜分泌的黏液、鼻毛）吸入的空气。 （2）肺：气体交换的的主要器官。 （3）呼吸道虽然能对空气进行处理,但是这种处理能力是有限的。咽是呼吸道与消化道共用的一个器官,所以吃饭时不能谈笑。 2.根据气体扩散的原理分析肺泡、血液和组织细胞处氧气和二氧化碳的浓度大小。 （1）氧气浓度：肺泡>血液>组织细胞。 （2）二氧化碳浓度：肺泡<血液<组织细胞。 3.吸气和呼吸终止时，肺内压力等于外界大气压。 4.从结构与功能适应的角度分析肺泡适于气体交换的原因：肺泡数量很多,肺泡周围包绕着丰富的毛细血管,肺泡壁、毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,适于气体交换。 【典例好题】 1．（2023·北京·中考真题）同学们按下图所示进行实验，一段时间后向两支试管中分别滴加碘液，观察颜色变化。下列叙述错误的是（　　） A．目的是探究唾液对淀粉的消化作用 B．试管中的液体需要充分混合均匀 C．水浴温度为37℃，模拟了人体体温 D．2号试管溶液的蓝色比1号试管的深 2．（2023·北京·中考真题）平衡膳食能最大程度地满足人体的营养需要，保证健康。下列做法不符合平衡膳食的是（　　） A．不吃早餐，偏食挑食 B．吃动平衡，健康体重 C．规律进餐，适量饮水 D．食物多样，合理搭配 3．（2023·北京·中考真题）下列关于人体肺泡的叙述错误的是（　　） A．肺泡数目多 B．肺泡是细支气管末端膨大形成的 C．肺泡壁很薄 D．血液流经肺泡外毛细血管后氧气减少 4．（2023·山东威海·中考真题）如图为人体消化系统部分器官示意图。下列相关叙述，正确的是（    ） A．①分泌的消化液能彻底消化脂肪 B．②分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸 C．③分泌的消化液只能消化糖类 D．④是人体消化和吸收的主要场所 5．（2023·山东日照·中考真题）如图为人体部分消化器官的示意图，甲是一种消化腺，若①处阻塞，下列说法错误的是（　　） A．①中的消化液不含消化酶 B．小肠消化脂肪的功能下降 C．胃消化蛋白质的能力减弱 D．甲分泌的消化液含多种消化酶 6．（2023·青海西宁·中考真题）请依据结构与功能相适应的观点，判断下列与小肠吸收功能无关的是（    ） A．成人小肠一般有5至6米长 B．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛 C．小肠内有肠液、胰液等多种消化液 D．小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄 7．（2023·湖北黄石·中考真题）