2024年中考化学二轮考点复习：科普阅读题

2024年中考化学二轮考点复习：科普阅读题 1．阅读下面科普短文。 罐装食品是生活中的常见食品，关于它的误解有很多。 误解1：罐装食品保存期长，有防腐剂 罐装食品的保存原理是密封杀菌。把内容物、包装罐充分加热灭菌后，将无菌食物装入包装罐，趁热封口，再经加热灭菌，迅速冷却后保存。该过程中，里面的微生物被高热杀死，外面的微生物进不去，因此罐装食品里不需添加防腐剂。 误解2：罐装食品是方便食品，没有营养 罐装肉类和鱼类的加工温度一般在120℃左右，这样的温度只会损失少量游离氨基酸，不会使蛋白质和钾、钙、镁等矿物质的含量下降。甚至有些罐装食品比原料本身营养价值更高，如罐装鱼在加工过程中会使鱼骨变酥变软，溶出大量钙，对鱼中的营养素不但没有影响，还使含钙量比鲜鱼增加了十倍以上。罐装蔬菜加工温度不超过100℃，该温度时受损的只有维生素，一部分因加热而分解，一部分因溶于汤汁，吃的时候被扔掉了。 罐装食品加工时有高温短时和低温长时两种方法，在其他条件相同时，测定两种方法对果蔬中维生素B的影响数据如下。 罐装食品 维生素B1损失（%） 维生素B6损失（%） 高温短时 低温长时 高温短时 低温长时 菜豆泥 15.8 40.3 9.5 10.1 浓缩番茄汁 0 2.8 0 0 误解3：罐装水果经过加工，水果不新鲜罐装水果加工是通过高温热处理使营养损失的化学反应停止或减缓，来保持食物的鲜度和营养。以黄桃为例，采摘后在45分钟内加工成的黄桃罐头，维生素C只损失10%，而采摘1天后自然存放的黄桃，维生素C则会损失30%。 依据文章内容，回答下列问题。 （1）罐装鱼的含钙量高于鲜鱼，其中“钙”指的是 （“钙元素”或“钙单质”）。 （2）写出一条维生素的性质 。 （3）趁热封口的包装罐冷却后不易打开的原因是 。 （4）依据表格中的数据分析，可得到的结论是 。 （5）下列有关说法正确的是 。 A罐装食品中不需添加防腐剂 B罐装食品具有一定的营养价值 C罐装水果是通过高温热处理的方法保持食物的鲜度和营养 2．阅读下面科普短文。 2017年，我国在南海北部神狐海域进行的可燃冰试采获得成功。你对可燃冰有多少了解呢？ 什么是可燃冰?可燃冰外观像冰，主要含甲烷水合物（由甲烷分子和水分子组成），还含少量二氧化碳等气体。甲烷水合物的分子结构就像一个一个由若干水分子组成的笼子，每个笼子里“关”一个甲烷分子。可燃冰是怎样形成的?可燃冰的形成要满足三个条件：⑴温度不能太高。⑵压力要足够大。⑶要有甲烷气源。在上述三个条件都具备的情况下，天然气可与水生成甲烷水合物，分散在海底岩层的空隙中。甲烷水合物能稳定存在的压强和温度范围如下图所示：    为什么开采困难?可燃冰开采的最大难点是保证甲烷气体不泄露、不引发温室效应，甲烷引发的温室效应比二氧化碳厉害10至20倍，可燃冰一离开海床便迅速分解，容易发生喷井意外，还可能会破坏地壳稳定平衡，引发海底塌方，导致大规模海啸。 可燃冰有哪些用途?一体积可燃冰可储载约164倍体积的甲烷气体，具有能量高、燃烧值大等优点，而且储量丰富，因而被各国视为未来石油天然气的替代能源。甲烷还是重要的化工原料，可制造碳黑、乙炔、氰化氢等。依据文章内容，回答下列问题： (1)可燃冰属于 （填“纯净物”或“混合物”）。 (2)可燃冰形成的适宜条件是____________。 A．高温高压 B．低温高压 C．低温低压 (3)可燃冰作为能源的优点是 。 (4)甲烷燃烧的化学方程式为 。 (5)有关可燃冰的说法正确的是 。 A．可燃冰不是冰 B．可燃冰开采时若出现差错，可能引发严重的环境灾害 C．在1atm和25℃时，可燃冰能稳定存在 3．阅读下列科普短文。 金属和金属材料在人类的生产、生活中有着重要的作用，铁是目前应用最广泛的金属。将铁制成纳米铁粉后，其性质比普通铁粉更活泼，遇氧气无需加热就能燃烧。纳米铁粉在高密度磁性记录材料、磁性液体、电导体、电磁波吸收材料、生物医学载体、耐腐蚀涂料、助燃剂和高效催化剂等材料学领域具有广泛的应用。制备纳米铁粉的主要流程如下图所示。 回答下列问题： (1)冬天取暖用的暖气片有铸铁材料、铜铝材料等多种，这主要利用了金属的 性。 (2)纳米级铁粉在氧气中燃烧的生成物的化学式为 。 (3)高温反应器中发生反应的化学方程式为 ，反应前需向反应器中通入氮气，目的是 。 (4)若要制备5.6g纳米铁粉，则需要FeCl2的质量是 g。 4．仔细阅读下列材料 小