12.2化学元素与人体健康教学设计 ---2023-2024学年九年级化学人教版下册

12.2化学元素与人体健康 教学设计 学科 九年级化学 总课时 备课人 授课人 课题分析 本课题包括人体的元素组成、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容,重点叙述了一些必需微量元素对人体健康的影响。结合前面关于水、溶液以及本单元课题1的学习,使学生对化学物质与人体健康的密切关系的认识更趋完整和深入。 教材以几种常见的营养强化食品的图片，配合讨论栏引入课题。通过人体中元素含量的柱状图，形象地展现了人体中各种元素含量的差别，介绍了常量元素和微量元素的概念。接下来重点介绍了钙、钠、钾等常量元素，简单介绍了铁、锌、硒、碘、氟等微量元素的生理功能。为了全面、深入地理解微量元素对人体健康的影响，教科书指出微量元素可分为必需元素、非必需元素和有害元素，而必需微量元素也有一个合理摄入量的问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。教科书在最后通过资料卡片、讨论、调查与研究栏目让学生了解部分元素的食物来源，使学生正确认识营养补剂的作用，对本课题所学知识进行应用。 学情分析 对于化学元素与人体健康的课题,学生已有的知识来自于生活中补钙的经验，从电视中经常可以看到有关补钙、补锌和补铁等广告，有了这些基础，学生对于本课题的内容应该不难理解。学生容易出现的问题是学习时不够重视。学生通过学习本课可以对化学元素与人体健康的关系有更加深刻的认识。 其次，本节内容安排在初中化学学近期末，主要是让学生再次体验化学与人类生活、社会、科技等各个领域的密切相关，体现化学的重要作用，与第一单元的一些内容相呼应与深化，内容难度不大。 课时设计 课型： 新授课 授课时间：第 周 年 月 日 总第 课时 课题 12.2 化学元素与人体健康  核心 素养 目标 (一)化学观念 1.知道人体的主要化学元素组成。 2.掌握钙、钠、钾等元素对人体健康的重要作用。 3.了解人体缺少某种元素时所患的疾病及治疗方法。 (二)科学思维1.初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。 2.主动与他人进行交流和分享。 (三)科学探究与实践 学会运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息，逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响，学会健康生活。 (四)科学态度与责任 1.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。 2.逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。 教学重点和难点 (一)教学重点 无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。 (二)教学难点 1.了解某些元素对人体健康的重要作用。 2.正确认识微量元素对人体的作用。 教学 准备 希沃课件 学习活动设计 教师活动 学生活动 设计意图与学习评价 任务一：导入新课 【旧知回顾】人体所需的六大基本营养素是什么? 【讨论】(展示几种常见营养素的图片)图中几种营养强化食品有哪些共同之处?你还能列出哪些类似的食品?人类为什么要生产营养强化食品? 【过渡】我们在日常生活中经常看到标有“补钙”“补铁”“补锌”的食品和保健品，可见有不少化学元素与我们的身体健康密切相关。你知道人体中含有多少种元素吗？它们在人体中的含量一样多吗？各种元素对人体有哪些作用？下面我们根据教材内容一起来学习一下。 回答 找出图片中元素，并回答这些元素对人体的生长发育有重要的作用 联系生活，激发学生的学习兴趣。 任务二：新课讲授：化学元素 自主学习，阅读教材P97-98，回答下列问题： 【问题1】组成人体的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素和金属元素分别是哪一种？ 【问题2】组成人体的元素是以什么形式存在的？ 【问题3】常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？ 【总结归纳】 学生通过自主学习完成教师提问的相关内容，并汇报成功。 其他小组聆听、补充、评价 通过阅读教材，培养学生的自学能力，获取更多的的知识，体会到化学就在身边。通过交流，培养学生语言表达能力。 任务三：新课讲授：化学元素与人体健康 【过渡】下面着重探究一下常量元素钙、钾、钠和微量元素铁、锌、硒、碘、氟对人体健康的影响。 【学生活动】观看视频：生命之本——钙，并结合教材内容，谈谈对钙元素的认识，哪些食物中钙元素丰富？ 【问题】常量元素Na和K人体又有哪些作用呢？ 【图片展示】人体中钠、钾的存在 【交流讨论】1.分析运动饮料的营养成分表，找出所含的主要化学元素。 2.运动员在剧烈运动、大量出汗以后，为什么常会饮用一些含无机盐的运动饮料？ 【总结交流】 【过渡】除了常量元素之外，不少的微量元素也是人体必需的。必需元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康