第3章 第2节 第1课时 醇(学案)-【成才之路】2023-2024学年高中新教材化学选择性必修3同步学习指导(人教版2019)

Ｂ 在溴乙烷中加入氢氧化钠溶 液ꎬ加热一段时间ꎬ再滴入几 滴硝酸银溶液ꎬ有不溶于水 的沉淀析出 溴乙烷在碱 性条件下能 水解 Ｃ 将乙烯通入溴的四氯化碳溶 液中ꎬ 溶液最终变为无色 透明 生成的 １ꎬ２￣ 二溴乙烷无 色、可溶于四 氯化碳 Ｄ 将甲烷与氯气按体积比 １︰ ４ 混合于试管中光照ꎬ反应 后的混合气体能使湿润的石 蕊试纸变红 生成的氯代 甲 烷 具 有 酸性 ３. Ｃ３Ｈ７Ｃｌ 的结构有两种ꎬ分别为 ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２Ｃｌ 和 ＣＨ３ ＣＨ Ｃｌ ＣＨ３ ꎮ (１) ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２Ｃｌ 在 ＮａＯＨ 水溶液中受热反应 的化学方程式是 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ꎬ反应类型为 取代反应　 ꎮ (２) ＣＨ３ ＣＨ Ｃｌ ＣＨ３ 在 ＮａＯＨ 乙醇溶液中受 热反应的化学方程式是 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＣＨ２ 􀪅ＣＨ—ＣＨ３↑ ＋ ＮａＣｌ ＋ Ｈ２Ｏ　 ꎬ 反应类型为 消去反应　 ꎮ 请同学们认真完成练案[８] 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 第二节　 醇　 酚 第 １ 课时　 醇 学习目标 １. 以乙醇为例认识醇类的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用ꎮ ２. 认识醇类的消去反应和氧化反应的特点和规律ꎮ ３. 通过乙醇性质的实验探究ꎬ掌握醇类的主要化学性质ꎮ 核心素养 １. 宏观辨识与微观探析:能基于官能团、化学键的特点分析和推断醇类发生氧化反应、消去反应的 结构特点ꎮ 能描述和分析醇类的重要反应ꎬ能书写相应的化学方程式ꎮ ２. 科学探究与创新意识:能通过实验探究乙醇的取代反应、氧化反应和消去反应的反应条件ꎮ 新 课 情 境 呈 现 　 　 氢　 键 氢键是一种特殊的分子间作用力ꎮ 它是指分子中与电 负性大的元素原子 Ｘ 以共价键相连的氢原子ꎬ和另一个分 子中电负性大的元素原子 Ｙ 之间所形成的一种较强的相互 作用ꎬ常用 Ｘ—Ｈ􀆺Ｙ 表示ꎮ 氢键的键能在 １０ ~ ４０ ｋＪ􀅰 ｍｏｌ － １之间ꎬ比化学键弱很多ꎬ但比普通的分子间作用 力强ꎮ Ｘ、Ｙ 是电负性大、半径小的原子ꎬ常见的有氟、氧、氮原子ꎮ 例如ꎬ在醇分子中ꎬ一个羟基上的氢原 子和另一个羟基上的氧原子就会形成氢键ꎻ在醇的水溶液中ꎬ水分子和醇分子之间也会形成氢键ꎮ 054 课 前 素 能 奠 基 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 新知预习 　 　 　 一、醇的结构特点、分类 １. 结构特点 羟基与 饱和碳原子　 相连的化合物称为醇ꎮ 官能团为 羟基(—ＯＨ)　 ꎮ ２. 分类 醇 据分子中 含羟基数目 一元醇:如乙醇ꎬ结构简式为 ＣＨ３ＣＨ２ＯＨ　 二元醇:如乙二醇ꎬ结构简式为 　 　 　 　 　 　 　 多元醇:如丙三醇ꎬ俗称 甘油　 ꎬ结 构简式为 　 　 　 　 　 　 　 ì î í ï ï ï ïï ï ï ï ï 据分子中烃基 的饱和程度 → 饱和醇　 :如 ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２ＯＨ (正丙醇) 不饱和醇:如 ＣＨ２ 􀪅ＣＨＣＨ２ＯＨ (丙烯醇) ì î í ï ïï ï ï ì î í ï ï ï ï ï ï ïï ３. 饱和一元醇:由烷烃所衍生的一元醇ꎬ通式 为 ＣｎＨ２ｎ ＋ １　 ꎬ简写为 Ｒ—　 ꎮ 如甲醇、乙醇ꎮ 二、醇的物理性质 １. 三种重要的醇 名称 颜色、状态 毒性 溶解性 用途 甲醇 无色、具有 挥 发性　 的液体 有　 毒 易溶于水　 车用 燃料　 、 化工原 料 乙二醇 丙三醇 无色、黏稠液体 无毒 易溶于水 和乙醇　 化工 原料 　 　 ２. 物理性质 物 理 性 质 一元醇 沸点:随分子中碳原子数的增加ꎬ 沸点逐渐 升高　 溶解性:随着碳原子数的增加ꎬ在 水中的溶解度 降低　 与相对分子质量 相近的烷烃比较 醇沸点远远 高于　 烷烃 原因: 醇分子之间存在 氢键　 甲醇、乙醇、丙三醇 均可以与水 互溶　 原因:醇分子与水分子之 间存在 氢键　 三、醇的化学性质(以乙醇为例) １. 取代反应 反应物 反应条件 化学方程式 乙醇、浓 氢溴酸 加热 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 乙醇 浓硫酸、 加热至 １４０ ℃ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ２. 消去反应 (１)实验探