第4单元 第2章 人体的营养（配套课件）-2024年湖北新中考复习指南生物

第一部分　教材知识梳理 第四单元　生物圈中的人 第二章　人体的营养 课件使用说明 本课件使用Office2016制作，请使用相应软件打开并使用。 本课件文本框内容可编辑，单击文本框即可进行修改和编辑。 本课件理科公式均采用微软公式制作，如果您是Office2007或WPS 2021年4月份以前的版本，会出现包含公式及数字无法编辑的情况，请您升级软件享受更优质体验。 由于WPS软件原因，少量电脑可能存在理科公式无动画的问题，请您安装Office 2016或以上版本即可解决该问题。 思维导图·体系构建 要点梳理·课前查漏 考法典例·题型解码 夯实基础·素养提升 目 录 Contents 　　关注人体消化系统的组成及功能，突出考查食物消化和营养 物质吸收的过程以及有关生理活动的探究能力。 返回目录 中考复习指南　生物 　 思维导图·体系构建 返回目录 中考复习指南　生物 　 返回目录 中考复习指南　生物 　 返回目录 中考复习指南　生物 　 8 要点梳理·课前查漏 食物中的营养物质 知识点一　 返回目录 中考复习指南　生物 　 消化和吸收 知识点二　 1. 消化的概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的 过程。 返回目录 中考复习指南　生物 　 （1）消化道 2. 消化系统的组成及功能 返回目录 中考复习指南　生物 　 （2）消化腺 返回目录 中考复习指南　生物 　 3. 食物在消化系统中的变化（既有物理性消化又有化学性消化） 淀粉、脂肪和蛋白质等大分子物质必须经过消化才能被吸收，而 水、无机盐和维生素等小分子物质不经过消化就可直接吸收。 营养物质 消化的起 始部位 消化的主 要部位 消化后的 最终产物 淀　粉 口腔 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃 小肠 氨基酸 脂　肪 小肠 小肠 甘油＋脂肪酸 返回目录 中考复习指南　生物 　 4. 营养物质的吸收 （1）吸收的概念：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。 （2）小肠适于消化和吸收的结构特点： ①长约5～6米。（利于消化和吸收） ②内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了小肠内壁表面积。（利于消化和吸收） ③小肠腔中含有各种消化液，内含多种消化酶。（利于消化） ④小肠绒毛壁很薄，仅由一层上皮细胞构成，内含丰富的毛细血管。（利于吸收） 返回目录 中考复习指南　生物 　 合理营养和食品安全 知识点三　 1. 合理营养：合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄 取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合 适，与身体所需要保持平衡。 2. 饮食习惯 （1）一日三餐，按时进餐，早、中、晚餐的能量分别占30％、 40％、30％左右。 （2）不偏食，不挑食，不暴饮暴食。 3. 食品安全：预防食品污染、食物中毒。 返回目录 中考复习指南　生物 　 考法典例·题型解码 维生素的缺乏症及食物来源 考法一　 [例1]李大爷退休后喜欢爬山，经常在周末组团去爬山，一段时 间后，李大爷小腿经常“抽筋”。医生建议李大爷补钙。李大爷 吃了一段时间的钙片，小腿“抽筋”的症状并没有减轻，利用你 学过的知识，给李大爷提建议需增服（　　） A. 维生素 B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D 返回目录 中考复习指南　生物 　 解析　钙是维持肌肉正常收缩和放松的关键离子，而维生素D则 能够帮助钙离子在肌肉中发挥作用。如果李大爷缺乏维生素D， 即使补充了钙，也可能无法充分利用，导致抽筋症状不能改善。 可见，给李大爷的建议是需要增加服用维生素D，理由是：维生 素D在体内能够促进钙的吸收和利用。 答案　D 返回目录 中考复习指南　生物 　 消化和吸收 考法二　 [例2]下图表示人体消化吸收过程的示意图，①～⑤表示消化液 （其中⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作 用，X、Y、Z分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。请 据图回答问题： 返回目录 中考复习指南　生物 　 解析　（1）食物中的蛋白质在胃内经过 胃蛋白酶的作用，开始初步消化；最终在 小肠内通过酶的作用分解成氨基酸；因 此，蛋白质初步消化的场所是胃，最终产 物是图中的Y氨基酸。 答案　（1）胃　Y　氨基酸　 （1）蛋白质初步消化的场所是 　　　　　，其最终产物是图中 的[　　] 　　　　　。 返回目录 中考复习指南　生物 　 （2）图中②代表的消化液是 　　　　。④和⑤发挥作用的场所 都是 　　　　。 解析　（2）由分析可知，②只能作用于 蛋白质，故是胃液；④、⑤对三大营养物 质都有消化作用，因此是胰液和肠液，胰 液和肠液都进入小肠，在小肠对三大营养 物质进行消化，因此它们发挥作用的场所 是小肠。 答案　（2）胃液　小肠　 返回目录 中考复习指南　生物 　 （3）