2024年中考化学一轮复习----化学与生活课件

第十二单元　化学与生活 考点一　化学与人体健康 1．六大基本营养素 (1)各种营养素的主要功能及食物来源 细胞   生理功能 食物来源 供能物质 蛋白质 是构成_______的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料 主要来源：动物性食物，如鱼、肉、蛋、奶；植物性食物，如大豆、花生等 能量 能量 维生素A   生理功能 食物来源 供能物质 糖类 给机体活动提供_______，主要包括淀粉、葡萄糖、纤维素等 主要来源于米类、麦类、薯类等 油脂 提供_______，是维持生命活动的备用能源 主要来源于动植物油脂以及乳制品等 不供能物质 维生素 调节新陈代谢，预防疾病，其中___________维持正常的视觉反应，缺乏时会患夜盲症，维生素C缺乏时会患坏血病 主要来源于水果、蔬菜、动物肝脏等 0.01% 0.01% 牙齿 骨骼 佝偻病、骨质疏松 血红蛋白 氧气 贫血 人体发育 食欲不振 甲状腺肿大 血红蛋白 蛋白质 可溶性铜盐、 3.有害物质 物质 危害 一氧化碳 CO是一种无色、无味的气体，易与人体血液中的__________结合，造成人体组织和器官缺氧 甲醛 甲醛与_______中的氨基酸反应，破坏蛋白质结构，使其变质，对人体健康造成危害 黄曲霉毒素 损害人体肝脏，诱发肝癌 亚硝酸盐 损害人体神经系统，有时被当作食盐误食而中毒 重金属盐 易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒。如______________ __________________________ 汞盐、铅盐、镉盐、铬盐等 考点二　有机合成材料　环境保护 1．有机化合物和无机化合物 天然纤维 合成纤维 合成橡胶 4.白色污染与环境保护 (1)危害：①破坏土壤、污染地下水；②危害海洋生物的生存；③焚烧含氯塑料时会产生有毒气体，造成空气污染。 (2)解决途径：①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的、可降解的塑料；④回收各种废弃塑料。 1．(2023·安徽滁州校考二模)小天今天在学校买的午餐为：米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋。你认为添加下列哪项后会使营养更合理(　　) A．青菜　　　　　　　　 B．牛奶 C．排骨汤 D．小米粥 解析：选A。营养物质包括：糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐、水；米饭富含糖类；牛肉、鸡蛋富含蛋白质；红烧鲫鱼提供蛋白质、油脂、无机盐、水；还缺少维生素。 2．(2023·安徽滁州校联考二模)安徽省2035远景目标：围绕地域传统美食，做响安徽绿色农食品品牌，下列安徽传统美食富含糖类的是(　　) 解析：选C。A.八公山豆腐中富含蛋白质，故A选项不符合题意；B.巢湖银鱼中富含蛋白质，故B选项不符合题意；C.太和板面中富含淀粉，淀粉属于糖类，故C选项符合；芜湖露仙酱泡菜富含维生素、无机盐等，故D选项不符合题意。 3．“保护环境，人人有责”。下列垃圾应投放到贴有如图标志 的垃圾桶的是(　　) A．吃剩的饭菜 B．塑料矿泉水瓶 C．熄灭的烟头 D．破碎的瓷碗碟 解析：选B。A.吃剩的饭菜不可回收，不符合题意；B.塑料矿泉水瓶属于可回收垃圾，符合题意；C.熄灭的烟头不可回收，不符合题意；D.破碎的瓷碗碟属于其他垃圾，不符合题意。 4．(2023·安徽滁州三模)化学与人体健康息息相关。下列有关人体健康和营养的说法中正确的是(　　) A．人体缺锌会引起甲状腺肿大 B．青少年每天都要补充一定量的蛋白质来满足身体生长发育的需要 C．糖类、维生素、油脂都能为人体提供能量 D．亚硝酸钠不仅能防腐，还能使肉类食品色泽鲜艳，所以腌制香肠时可以加入大量的亚硝酸钠 解析：选B。A.人体缺锌会引起智力低下、发育不良等症状，人体缺碘会引起甲状腺肿大，故选项说法错误；B.蛋白质是人体必需的营养物质，青少年每天都要补充一定量的蛋白质来满足身体生长发育的需要，故选项说法正确；C.糖类、油脂都能为人体提供能量，维生素不能为人体提供能量，故选项说法错误；D.亚硝酸钠对人体有害，不能用于食品的防腐，故选项说法错误。 5．(2023·安徽六安校考三模)生活中处处有化学，健康生活离不开化学。下列说法中合理的是(　　) A．所有的食品添加剂都不可以使用 B．多年吸烟者会产生免疫力，不再危害人体健康 C．变质的糕点经过高温后可以放心食用 D．在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大 解析：选D。A.食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学合成的或天然的物质。不是所有的食品添加剂都不可以使用，故A不合理；B.香烟的烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒害作用最大的有一氧化碳、尼古丁、焦油等，所以香烟危害人体健康，故B不合理；C.变质的糕点中含有有毒的黄曲霉素，高温不能破坏黄曲霉素，所以不能食用，故C不合理