2.1细胞中的元素和化合物课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版2019必修1

第一节 细胞中的元素和化合物 第2章 组成细胞的分子 教学目标： 1.掌握组成细胞的元素，化合物 2.能区分大量元素和微量元素 3.能区分必需元素和非必需元素 4.生物组织中的糖类，脂肪蛋白质的检测方法和原理 组成生命（细胞）的化学元素有何特别之处？ 元素 地壳 玉米 人 O 46.60 44.43 14.62 C 0.03 43.75 55.99 H 0.14 6.24 7.46 N 0.005 1.46 9.33 K 2.59 0.92 1.09 Ca 3.63 0.23 4.67 P 0.12 0.20 3.11 Mg 2.09 0.18 0.16 S 0.05 0.17 0.78 比较地壳、玉米、人体的部分元素含量，得出自己的看法与结论？ 1.不同生物体内、生物与环境化学元素的种类基本相同。 2.不同生物体内、生物与环境同种化学元素的含量不同。 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、O、N 4种元素所占比例较大。 生物界和非生物界的统一性和差异性 【问题探讨】 一、生物界和非生物界的统一性和差异性 1、从元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有，说明了生物界和非生物的 性。 2、从元素的含量分析，细胞与无机自然界中各种元素的相对含量大不相同，说明生物界和非生物的 性。 元素 地壳 玉米 人 O 46.60 44.43 14.62 C 0.03 43.75 55.99 H 0.14 6.24 7.46 N 0.005 1.46 9.33 K 2.59 0.92 1.09 Ca 3.63 0.23 4.67 P 0.12 0.20 3.11 Mg 2.09 0.18 0.16 S 0.05 0.17 0.78 【归纳总结】 统一 差异 生物界和非生物界的统一性和差异性 一、生物界和非生物界的统一性和差异性 大量元素 指含量较多的元素（占生物体总重量万分之一以上的元素） 如C、H、O、N、Ｐ、S 、Ｃa、Ｍg、Ｋ等。 微量元素 指含量很少（占生物体总重量万分之一以下的元素）但生物体生活所必需的一些元素 如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 二、细胞中元素的分类 １、种类：２０多种 组成细胞的元素 二、组成细胞的元素-种类与分类 ２、分类：（含量） 最基本元素 基本元素 主要元素 Ｃ H O N P S K Ca Mg等 大量元素 Fe Mn Zn Cu B Mo 等 微量元素 组成细胞的元素 二、组成细胞的元素-种类与分类 组成细胞的元素 ２、分类： （作用） 细胞鲜重中含量最多的是什么元素？ 细胞干重中含量最多的是什么元素？ 细胞的主要元素是: 二、组成细胞的元素-含量 鲜重 干重 组成细胞的元素 PS：鲜重：自然状态下的重量。 干重：除去自由水（晒干）后的重量 细胞鲜重中元素排序： 细胞干重中元素排序： O 、C 、 H 、 N C 、 O 、 N 、 H O C C H O N P S 二、组成细胞的元素-种类与分类 （1）无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用，但生物体内含有的元素不一定都是必需元素，如人体内可能含有Pb(铅），但Pb不是必需元素。 （2）微量元素在生物体内含量少，但生理作用并不小，如： ① Fe是血红素分子的成分； ② B 可促进花粉管的萌发，从而促进植物受精，油菜缺B会“花而不实”。 【元素的含量特点】 组成细胞的元素 大本1．一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数)如表所示。下列有关叙述正确的是(　　) 元素 C H O N P S 植物 45.57% 6.24% 44.43% 1.46% 0.20% 0.17% 动物 55.99% 7.46% 14.62% 9.33% 3.11% 0.78% A. C的含量说明有机物是干物质的主要成分 B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，蛋白质可用双缩脲试剂进行定量检测 D．通过表格可以推测该植物和动物体内均不存在微量元素 A 解析：分析表格数据可知，在动植物细胞中C的含量都很高，C是组成有机物的必需元素，碳链是构成大分子有机物的基本骨架，因此C的含量说明有机物是干物质的主要成分，A正确；这两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，只是含量相差很大，B错误；N、S是组成蛋白质的元素，动物细胞中其含量比植物细胞中的高，说明动物组织含蛋白质较多，蛋白质可用双缩脲试剂进行定性检测，C错误；表格数据仅显示一种植物和一种动物体内细胞的