2024年中考化学一轮复习---化学与生活课件

化学与生活 人类重要的营养物质 营养素 生理功能 食物来源 提 供 能 量 蛋白质 构成细胞的基本物质,机体生长及修补受损组织的主要原料 乳制品、肉类、蛋类、豆类等 糖类 人类食物的重要成分,生命活动的主要供能物质 水稻、小麦、马铃薯、玉米等 油脂 生物体的重要供能物质,是维持生命活动的备用能源 植物油、动物油等 不 提 供 能 量 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 蔬菜、水果、动物肝 脏等 无机盐 维持机体的酸碱平衡 调料、佐料等 水 调节体温、溶解食物、排泄废物 水、饮料、食物等 1.5月20日是“中国学生营养日”。下列早餐富含蛋白质的是( ) A.稀饭 B.面条 C.牛奶 D.蔬菜 C 化学元素与人体健康 1.常量元素和微量元素 (1)常量元素:在人体内含量超过0.01%的元素,称为常量元素。如O、C、H、N、Ca等。 (2)微量元素:含量在0.01%以下的元素,称为微量元素。如Fe、Cu、Zn、I、F等。 2.元素与人体健康的关系 元素 种类 存在形式及对人体健康影响 主要食物来源 钙 主要存在于人体的骨骼和牙齿中,幼儿及青少年缺钙会患　 　和发育不良,老年人缺钙会发生　 　  奶制品、豆类、虾皮等 铁 血红蛋白主要成分,能帮助运输氧气,缺铁会引起贫血 动物肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼等 佝偻病 骨质疏松 锌 缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良 动物肝脏、瘦肉、奶类等 碘 甲状腺激素的重要成分,缺碘或碘过量会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝 加碘盐、海产品等 硒 缺乏可能会引起表皮角质化和癌症。如摄入过量,会使人中毒 富硒大米、富硒茶叶 氟 缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病 茶叶、海虾 几种元素引起的疾病可巧记为缺铁易贫血、缺钙骨疏松、缺碘脖子大、缺锌身材矮。 2.(2022邵阳)化学与人类的身体健康密切相关,下列说法正确的是( ) A.人体缺少维生素A会引起坏血病 B.人体必需元素摄入越多越好 C.在酱油中适当添加含铁的化合物,可预防缺铁性贫血 D.幼儿及青少年缺钙会引起甲状腺肿大,影响生长发育 C 有损人体健康的物质 1.香烟烟气 含尼古丁、一氧化碳等物质。 2.黄曲霉毒素 存在于霉变的食物中,如发霉的大米、花生等。发霉的食物洗净蒸煮之后仍然存在黄曲霉毒素,不能食用。 3.其他 亚硝酸盐、甲醛、甲醇、地沟油、三聚氰胺、毒品、重金属盐等。 3.(2022湖南师大附中一模)化学与生活息息相关,人类的生活都离不开化学。生活中下列做法正确的是( ) A.霉变大米加工后食用 B.大量运动出汗后应补充含无机盐的运动饮料 C.甲醛溶液浸泡鱼虾防腐 D.在食品中加入过量含亚硝酸钠的工业用盐 B 有机合成材料 1.有机化合物(常考点) (1)定义:一般指含有　 　 的化合物,如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质等,简称有机物。 碳元素 少数含碳的化合物,如CO、CO2、碳酸盐等具有无机物的特点,把它们看作无机化合物。 (2)有机化合物的分类 ①有机小分子化合物:如　 　、　 　等。  ②有机高分子化合物:如　 　、　 　等。 2.有机高分子材料(常考点) (1)分类  甲烷 葡萄糖 蛋白质 聚乙烯 (2)塑料 ①分类:热塑性塑料(如聚乙烯塑料)和热固性塑料(如电木、电玉等)。 ②优点:密度小、耐腐蚀、易加工等。 ③白色污染 a.定义:“白色污染”是指塑料制品随意丢弃造成的环境问题。 b.危害:破坏　 　,污染　 　,危害海洋生物的生存;如果焚烧含氯塑料还会产生有刺激性气味的氯化氢等气体,从而对空气造成污染。 c.防治措施:减少使用不必要的塑料制品;重复使用某些塑料制品;使用一些新型的、可降解的塑料;回收各种废弃塑料。 土壤 地下水 (3)纤维 ①纤维的种类有天然纤维和合成纤维。 棉花、羊毛、蚕丝等属于　 　纤维,涤纶、锦纶(尼龙)和腈纶等属于合成纤维。  ②合成纤维的优缺点 优点:强度高、弹性好、耐化学腐蚀。 缺点:　 　和　 　差。  天然 吸水性 透气性 各种纤维的燃烧鉴别 纤维种类 燃烧现象 合成纤维 灼烧有特殊气味,灰烬为黑色或褐色硬块 棉纤维 易燃烧,燃烧时无异味,灰烬呈灰白色 羊毛纤维 燃烧时有火焰,有燃烧头发的异味,灰烬呈褐色 丝绸 燃烧缓慢,有臭味,灰烬为深颜色小球,容易压碎 (4)合成橡胶 人们根据天然橡胶的分子组成和结构,用化学方法制得了合成橡胶,它与天然橡胶相比具有高弹性、　 　性、耐油、耐高温和不易老化等性能。  绝缘 4.下列几种常见的饮品中,不含有机物的是( ) A.果汁 B.牛奶 C.啤酒 D.矿泉水 D 人类重要的营养物质 [例1](20