内容正文:
溶液
溶液的形成、溶解与乳化
1.溶液
(1)概念: 物质分散到另一种物质里,形成 的、
的混合物。
(2)溶液的组成
①溶质: 的物质。可以是固体,也可以是液体或气体。
②溶剂: 的物质。水是一种最常用的溶剂。
(3)溶液的命名:溶质的溶剂溶液。溶剂为水时,水则省略,命名为溶质溶液。
一种或几种
均一
稳定
被溶解
能溶解其他物质
溶液性质的易错、易混点
(1)溶液都是透明的,但不一定是无色的,如硫酸铜溶液是蓝色的,碘酒是棕黄色的。
(2)一种溶剂里,可溶解多种溶质。固体、气体和液体都可以是溶质。
(3)均一、稳定的液体不一定是溶液,如水是均一、稳定的液体,但不是溶液。
2.溶解时的吸热和放热
(1)有些物质溶解时会出现吸热现象,溶解时溶液温度降低,如 .溶于水。
(2)有些物质溶解时会出现放热现象,溶解时溶液温度升高,如 . 溶于水。
(3)有些物质溶解时温度基本保持不变,如 溶于水。
3.乳浊液与乳化现象
(1)乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物,其特征是不均一、不稳定,时间长了出现分层现象。
(2)乳化:洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,不再分层,所形成的乳浊液稳定性增强。
(3)应用:用洗洁精除油污就是利用其 作用。
硝酸铵
氢氧化钠
氯化钠
乳化
用汽油清洗衣服上的油污和用洗涤剂清洗油污的原理是不相同的,汽油清洗油污属于溶解现象,洗涤剂清洗油污属于乳化现象。
1.溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中有广泛的用途。下列有关溶液的说法中正确的是( )
A.任何物质加入水中都能形成溶液
B.任何溶液都是无色透明的
C.任何物质在溶解时,都不会使溶液的温度发生改变
D.溶质质量分数为25%的氯化钠溶液取用后,余下溶液的溶质质量分数仍为25%
D
2.请你各举一个实例,证明下列有关溶液的叙述是错误的。
(1)溶液一定是无色的。实例: 溶液不是无色的。
(2)均一的、稳定的液体都是溶液。实例: 是均一的、稳定的液体,但不是溶液。
(3)溶液中的溶质一定是固体。实例: 可作溶质,但不是固体。
(4)溶液中的溶剂一定是水。实例: 的溶剂是酒精。
(5)某溶液中的溶质只可能是一种。实例: .
。
高锰酸钾
蒸馏水
氯化氢气体(或酒精)
碘酒
汽水中有柠檬酸、蔗糖等
溶质
溶解度及溶解度曲线
1.饱和溶液和不饱和溶液
(1)概念
不饱和溶液
一定温度
一定溶剂
饱和
溶液
注意:这种溶质的饱和溶液是指不能继续溶解这种溶质,但是还能溶解其他溶质,例如NaCl的饱和溶液不可以溶解NaCl,但可以溶解蔗糖。
(2)两者转化的条件和方法(一般情况)
不饱和溶液
饱和
溶液
2.结晶
(1)概念:已溶解在溶液中的溶质从溶液中以 的形式析出的过程。
(2)方法
①冷却热饱和溶液结晶:适用于溶解度受温度变化影响 的物
质,如KNO3。
②蒸发结晶:适用于溶解度受温度变化影响 的物质,如NaCl。
晶体
较大
不大
3.固体溶解度(常考点)
(1)定义:在 下,某固态物质在 溶剂里达到
时所溶解的质量,叫该温度下某物质的溶解度。
(2)理解固体溶解度四要素
例:20 ℃时,NaCl的溶解度为36 g的含义
一定温度
100 g
饱和状态
温度 溶质的质量 溶剂的质量 饱和溶液的质量
20 ℃ 36 g 100 g 136 g
(3)海水晒盐
(3)影响固体溶解度的因素
①内因:溶质和溶剂的性质。
②外因:温度。
4.溶解度曲线
(1)概念:用纵坐标表示溶解度,横坐标表示温度,在坐标系上表示物质的溶解度随温度变化的曲线。
(2)溶解度曲线的意义(如图)
内容 意义 举例
线 表示物质的溶解度随温度变化的趋势 如M的溶解度随温度的升高而增大,N的溶解度随温度的升高而减小
面 曲线下
面的点 表示溶液为不饱和溶液 如D点表示T1 ℃时N的不饱和溶液
曲线上
面的点 表示溶液为饱和溶液且有未溶固体 如D点表示T1 ℃时M的饱和溶液
点 曲线上
的点 表示物质在对应温度时的溶解度 如A点、B点表示物质N、M在T1 ℃时的溶解度分别为a g和b g
两曲线
交点 表示两物质在某温度时的溶解度相等 如C点表示M、N在T2 ℃时两物质的溶解度相等,均为c g
(3)溶解度曲线的应用
①判断某种物质在不同温度下的溶解度大小。
②比较不同物质在同一温度下的溶解度大小。
③判断物质的溶解