内容正文:
化学与健康
考点1 六大基本营养素与合理膳食
1.(2023·重庆中考)粮食问题是2023年“中国—中亚峰会”的主题之一。下列物质富含蛋白质的是( B )
A.小麦 B.牛肉 C.大米 D.水果
2.(2023·广安中考)小平故里——广安,物产丰富,许多美食成为当地的名片。下列美食中富含维生素的是( B )
A.广安盐皮蛋 B.邻水脐橙
C.武胜渣渣鱼 D.岳池米粉
B
B
3.(2023·滨州中考)均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们提供糖类的是( A )
4.(2023·重庆中考)某古书中记载:“交阯有甘蔗,围数寸,长丈馀,颇似竹,断而食之,甚甘,笮取汁,曝数时成饴,入口消释,彼人谓之石蜜。”“石蜜”主要的成分是( A )
A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.油脂
A
A
5.(2023·衡阳中考)端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美,其原料有:糯米、五花肉、植物油、食盐和食用纯碱,其中不包含的基本营养素是( B )
A.油脂 B.维生素 C.糖类 D.无机盐
B
6.(2023·牡丹江中考)下列关于“生命、健康”的说法正确的是( A )
A
7.(2023·凉山州中考)近年流行的“自热火锅”给人们的生活带来方便。某品牌“自热火锅”的部分说明如图。下列有关说法错误的是( C )
A.聚丙烯塑料属于有机合成材料
B.料包中的营养成分缺少维生素
C.牛肉、淀粉制品均富含蛋白质
D.“自热”原理是生石灰与水反应放热
C
8.(2022·福建中考)平衡膳食要会看标签。某品牌巧克力标签如下表,“营养素参考值”是指每100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是( C )
营养成分表
项目 每100g 营养素参考值/%
能量 2300kJ 27
蛋白质 6.7g 11
脂肪 34.7g 58
碳水化合物 55.7g 19
C
A.食用该巧克力可有效补充能量
B.食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g
C.食用50g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量
D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要
9.(2022·济宁中考)饼干口感独特、舒适爽口,深受同学们喜爱。某同学准备用饼干作午餐,请回答:
(1)饼干的营养素中富含蛋白质的是 ①③ ,富含糖类的是 ② 。(均填序号)
①新鲜鸡蛋 ②精选小麦粉
③优质奶粉 ④优质花生油
(2)从摄入营养素均衡的角度分析,他还应该补充 维生素 等营养成分。
①③
②
维生素
考点2 化学元素与人体健康
10.(2023·天津中考)人体中含量最多的元素是( A )
A.O B.Ca C.Na D.H
11.(2023·云南中考)幼儿及青少年缺氟可能会患( D )
A.佝偻病 B.贫血 C.甲状腺肿大 D.龋齿
12.(2023·广州中考)化学元素与人体健康息息相关,下列说法不正确的是( B )
A.饮用运动饮料补充钠、钾等元素
B.服用补铁剂治疗骨质疏松症
C.缺锌会影响青少年生长发育
D.汞、镉属于对人体有害的元素
A
D
B
13.(2023·兰州中考)宁宁体检时发现骨密度偏低,医生建议她服用( A )
A.碳酸钙D3颗粒 B.葡萄糖酸锌口服液
C.维生素C泡腾片 D.琥珀酸亚铁薄膜衣片
14.(2023·广东中考)“有山千丈色如丹。”广东丹霞山是世界自然遗产,其岩石中含较多氧化铁。下列说法正确的是( C )
A.氧化铁呈黑色
B.氧化铁中铁元素的化合价为+2
C.铁元素是人体必需的微量元素
D.人体内缺铁会引起骨质疏松
A
C
15.(2023·安徽中考)化学与生活息息相关,下列有关“油、盐、酱、醋”的说法错误的是( A )
A.油脂是人体唯一的供能物质
B.食盐中的钠元素是人体必需的元素
C.铁强化酱油可补充人体所需的铁元素
D.食醋有酸味主要是因为含有醋酸
A
16.(2023·成都中考)人体细胞中元素含量如图所示。有关说法正确的是( C )
A.氧元素主要来自吸入的空气
B.磷元素是人体中的微量元素
C.缺钙会导致青少年发育不良
D.硫和钾在人体中各占0.75%
C
17.(2022·泸州中考)人体中各元素的含量如图所示,个体会存在微小差异。请回答相关问题。
(1)图中甲含量最高,其元素符号为 O ;含量超过0.01%的元素称为常量元素,11种常量元素中非金属元素共有 7 种;缺微量元素 碘 可引起甲状腺肿大。
(2)下列有关化学元素与人体健康的说法正确的是 BD (填序号)。
A.微量元素是因为对健康的作用微小而命名的
B.人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素
C.铜元素为重金属元素,对人体健康毫无益处
D.人体