4中国美食 第一课时 教学设计-2023-2024学年语文二年级下册统编版

《中国美食》教学设计（第一课时） 一、教学目标： 1.认识16个字，会写“饭、肉”字。认识多音字“炸”，了解丰富的中国美食。 2.能发现偏旁“火”和“灬”的联系。能说出用“炒、烤”等方法制作的美食。 二、教学重点：　 认识16个字，会写“饭、肉”字。 三、教学难点： 能发现偏旁“火”和“灬”的联系。 四、教学资源准备： 步步高智慧课堂相关软件、ppt课件 五、教学过程： （一）情境导入来激趣 1.播放有关美食视频 一看到美食，同学们的眼睛都闪闪发光，看来在座的每一位都是小小美食家。这节课就让我们一起走进中国美食，感受中国特有的饮食文化。 师生一起板书并齐读课题。 （二）多种方法来识字 你们看，我们的老朋友大头儿子一家来到饭店吃饭，菜单上好吃的太多啦，大头儿子挑花了眼，想请我们小朋友帮帮忙。 1.看图认读词语 到底有哪些好吃的呢？请同学们一起读出它的名字（齐读词语），好吃的真不少，这么多菜如果都点的话太浪费了，谁能帮他们挑选其中的几个菜呢？（看书指读词语） 2.点读识记词语 指名到黑板上在对应的菜名下面画“√”，并领读。 3.强调多音字“炸” 观看视频，区分“炸”的不同意思，并利用步步高智慧课堂软件做练习巩固。 4.做游戏巩固识字 （1）师生合作完成“我来点你来读”游戏 （2）生生合作游戏 5.朗读课文 指导学生有感情朗读课文，词语不仅要读出节奏，还要读得有“香味”，让大家一听它的名字就垂涎三尺。（指名朗读课文） 6.小组合作识记生字 每4人为一小组，讨论交流用什么好办法记住这些生字宝宝？ 小组汇报，师总结：识字的方法有很多： （1）形声字特点识字 （2）看图识字 （3）联系生活经验识字 （4）利用熟字“加一加、换一换” 7.认识“火、灬” 出示带有“艹、火、灬”的生字，把迷路的生字宝宝送回家，你发现了什么？（指名回答）播放有关“火、灬”的演变视频。 师总结：“艹”的字大多和植物有关。“灬、火”的字都和“火”有关。识字的时候，我们可以看偏旁想意思，用上这样的方法就可以结交更多的生字宝宝了。 8.了解烹饪方法 （1）这些美味佳肴都是怎么制作出来的？自由读课文，找一找：在菜名和主食名中有哪些烹饪方法？用“○”圈出来。 （2）生说出烹饪方法，师在黑板上对应粘贴，播放视频，了解烹饪方法。 （3）如果让你用这些方法烹饪这些食材，你会怎么做？生在黑板上进行粘贴。 9.报菜名 配乐报菜名 （三）指导书写 俗话说民以食为天，一顿不吃饿得慌，指导书写“饭、肉”字。 1.指导书写“饭”字 左右结构形声字，“饣”表意，由“食”演变而来，“反”表音。书写要点：“饣”撇长，横钩短，“反”第一笔撇短，第二笔撇长，末笔捺从中心点起笔，舒展。 2.指导书写“肉”字 观看“肉”字的演变过程，了解“肉”是象形字，单一结构肉字旁。书写要点：外面的方框要写方正，能包住里面两个“人”，“人”的两撇均从竖中线起笔，捺变点。 书写注意做到“三个一”，头正肩平足安，注意观察每一笔在田字格的位置。 （四）总结 这堂课我们不仅了解了丰富的中国美食，还知道一些制作美食的烹饪方法，并积累了不同的识字方法，收获颇丰啊！ （五）课后作业 孩子们，我们中国享有“烹饪王国”的美称，三门峡也是一座美食名城。天鹅之城美食多，乡情连着你和我。以“家乡的美食”为主题制作一份小报，可以介绍几种家乡的美食，也可收集家乡美食的图片、文章剪贴在小报上，附上美食的名称，与大家分享！ （六）板书设计   学科网（北京）股份有限公司 $$