(13) 糖类、油脂和蛋白质-【衡水金卷·先享题】2023-2024学年高一化学必修第二册同步周测卷(鲁科版2019 HX)

高一同步周测卷/化学必修第二册 C,蛋白质在停的作用下术解的最终户物是葡萄暂 )用一束完與射蛋白质溶液，可以产生丁达尔效应 (十三)糖类、油脂和蛋白质 7.下列各组物质中各有两组分（均为1m),在足量氧气中燃烧，两着耗氧量不相同的是 (考试时间40分钟，铺分10分) A,乙婚和乙醇 且，乙烧和乙烯 C.乙酸和甲酸甲酯 )乙块(CH:)和乙醛 可能用列的相对原子质量，H1C12()16 二，选择题（本题包括3小题，每小题8分，共21分，每小题有一个或两个达项符合延意， 一，进择题（木避包括7小圈，每小题4分，共28分。每小题只有一个选项符合题良） 全蒂选对得8分选对自不全的得4分，有选情的得D分) 1,下列过程中诊及化学变化，且属于氧化还原反应的是 凡，观有？瓶失去标签的试剂瓶，已知它们摇装的液体可能是乙醇，乙酸，苯、乙险乙酯，油康，葡 A,家庭中经盒用食替没泡有水垢的水童 金糖溶液，赎糖溶液。现通过如下实染来确定各试剩和中所装液体，下列排断正确的是 B甘油加水作护肤剂 实验多骤和方法 实验现象 C克色时，加人少量的料销和食精可减少程味，增加香 ①把？职被体依次标号为A,B.C,D,E,F,G闻 D,交通警察用酸性重铬酸辉检養司机是否酒后驾车 只有F,G两种液体没有气味 气味 2.为缓解能源繁张，许多省市开始推广使用车用乙醇汽油.所谓乙醇汽油就是在汽油中加 9备和少量液体于试管中如水稀释 只有C:D.配三种液体不帝解而浮在水上层 人适量的乙醇组合面成的一种燃料，下列各说法中正确的是 分别取少量7种镜体于试管中加每材的(（山H男 A无水乙醇可用于杀菌清毒 只有B使沉定答解，F中产生砖江色沉淀 总法蔬并加烤 且推广使用乙醇汽油是为了减少围室气休排救 ④备取C,D,E少量于试管中，相稀N溶被并 只有C中仍有分层现象，且在D的试管中间 C.标准状况下，1ml乙醇可与足量的Na反应生成11.2【，H 加热 到特床香味 D.用粮食生产乙醇是开发新能源的发展疗向 A.C为乙酸 B,下为葡萄糖溶液 3。下列说法正确的是 C,B为乙酸 DG为油脂 A.符合C,(H)。通式的化合物不一定属干糖类，不符合此通式的一定不属于糖类 ,下列鉴别或除杂方法可行的是 &常置下.葡萄糖与新制的C▣(OHD:悬浊液不反应 A,只用新制氢氧化制悬浊液鉴划乙酸，管萄糖溶液，淀粉溶液 C,淀粉和纤维素星然都可以用(C川O)表示分子组成，但它们是时分异构体，化学 B,用燃烧法鉴谢乙醇和甲苯 性质不同 C,用饱和N)溶液和斯管法除去乙酸乙酯中的乙酸 D葡萄魎分子C(HO》,中有8个碳原子.8个水分子 D用K1溶液和分液法除去俱苯中的误 4.下列有关流皆的叙述中，正确的是 0.器，8g某恤和一元醇A(C日，OH)与乙酸反应，生成11,88乙酸某酯，还回收了 A,油脂是混合物，所以油脂设有周定的馆点和沸点 1.2层未反应的A,则A的相对分子质量最接近于 B因为酯在碱性条件下水解较彻底，所以几是油指的水解都要在碱性条件下迹行 A98 B.74 C.1L2 .114 C,消脂能使视的四氯化碳溶液超色 班 姓名 分数 D油霜只有酸性条件下术解才能生成丙三醇 题号 1 2 8 10 5,有人形象地把人体比作一架暖慢氧化着的高皱机器”，人体在正常生命活动过程中需 答案 要不断地补充“燃料”。依照这种点，你认为人门通常摄人的下列物质中不能核看作 三，非选择题《木题位括2小题，共8分) “燃料”的是 11,(27分)糖类，油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质 A淀粉 五纤谁素 C,油出 D,蛋白质 (1)蛋白质，淀粉、，油路三种膏养物质中水解的最终产物能与新胡Cú(H):是浊液反 6.下列关于蛋白质的叙述正确的是 应生成砖红色沉淀的是 ,制造肥皂的主要原料是 A,向马蛋中加人(NH,),《)溶液，会使蛋白质威周变性 B蛋白质调浓硝酸均变黄 化学（鲁科密·HX》必婚第二面第1页共4页） 街冰金卷·先卓置·高一同西周测卷十旦 化学（鲁稀短·HX)必修第二甜第2可[共页 (2)淀粉溶液和蛋白质溶液都是腹体，若蜜别它们可选用的试剂是 12,(2)分)某学校化学兴趣小组查间了化学科技期刊，又到互联同上查找相关餐料，通过 筑密思考，设计了如图所示的乙醇留化氧化的实验装置（夹持装置路》。通过实验同学 (3》下列物质属于油脂的是 (填选项字每)。 们体晚到了探究的乐煙与成功的喜悦 CHCH,COOCH mf A.CHCH.COOCH CH COOCH: C,H。CXCH 我C,H.CXCH 国容下列问题 C H COOCH (1)铜丝在反度中尽了 作用： C,韵滑油 (2)问学们闻到烧杯中收集到具有精激性气味的特质是 (填 C H COOCH: 名称)，该物质的官能1是 (填名称)。 D.C