(5) 探秘膨松剂-【衡水金卷·先享题】2023-2024学年高一化学必修第一册同步周测卷(鲁科版2019)

高一同步周测卷/化学必修第一册 ,影松剂是一种食品需加剂，它受热分解生的气体，能使面胚在培烤过程中变得松软 多孔，做酸氧钠(NHC))受热后爱生分解反应生成二氧化碳，水和碳酸钠，是意用的 (五}探秘膨松剂 影松刺之一，它既可以作为碱性卷松剂单独使用，也可以与消石酸氢钾，淀粉按一定比 (考试时间40分钟，演分100分 闲混合制成复合膨松剂，复合密松剂西水会产生二氧化碳，起到影松作用。下列说法正 确的是 可能用到的相对原子质量：H1C【2016Nm23 A.任间受热分解能产生气体的物质都可以徽食品能松剂 一、选择露（本题包括10小题，每小题6分，共60分。每小题只有一个选项符合题意）】 B.藏艘氢钠受热分解的化学方程式为NHC)EC)+十H:O十Na,C0 1,某干操粉末可能由NaO.Na:,NaCO,,NaHC,Na中的一种或儿种组战。将该 ,碳酸氢钠敏碰松剂时，必须与酒石酸氢海，淀粉涩合使用 物术与足量的盐酸反应，有气体X逸出，X通过足量的NOH蓉流后体积缩小（同图。 D.复合影松样应在干横的环境中候仟 同压下测定》。若将原混合粉末在空气中用酒精灯加热，也有气体放出，且剩余固体的 7,下列叙述中正确的是 厦量大干原显合粉末的质量，下列判断正确的是 A,先向含有CC0沉淀的水中通入C,至沉淀恰好溶解，厚加入NC)复和溶液 A粉末中一定有NnO,Na:O,NaHC) 又有CC为沉淀生成 且粉末中一定不含有NCO和N口 B.向NC)溶液中遂满知人含等物质的量的H(门的稀盐酸，生成的C)与原 C粉末中一定不含有NaO和N们 NaCO的物质的量之比为I:2 D.无法背定粉末里是者含有N:) C.等质量的NHC)和NC)分别与足量盐酸反应.在精温同压下，生成的CO体 2,如图所示，下列实验方案零别NaC),和NHC)再种白色粉末，不能达到预期目的 积相同 的是 D向Na,C,怄和溶液中通人C,有Na11C)结品桥出 A分判取两种周体少许于试管中，加水溶解后，蔺加少量的 8,如图所示，有A,B两个完全相同的装置，某学生分别在它们的侧管中装入一定量的 CCI,溶液 NC0),NaHCC)·A,B中分别装有足量的盐酸，将两个侧管中的物质同时倒人各月的 民分别取两种圆体少许于试管中，加术溶解后，逐滴加人到同滤 试管中，下列叙述正确的是 气 度的稀盐教中 三石灰水 A.国管巾装人N,C的气这需张连率大 心分判向等量的白色粉末中加等体积适量的水，比较周体跑解量的多少 B.若如入等质量的NaC和NaHCO,最婆两气球体 ,分别将等量的白色粉末用如湖装置益行实验，比较澄清石灰水是否变军浊 积不同 3.下列关干物质的用途说法带误的是 C,最终两试管的溶液中Na,C的物质的量一定相同 A.小苏打能中和胃酸，可用于治疗胃酸过多定，但不适合胃藏场病人 D热稳定性：NnC()<NaHCO A或自 B氟气材潭白粉 9,下列物质中，既能相盐酸反应，叉能和氢氧化钠反应的物质是 C过氧化钠做供氧剂 A,或酸缩 民暖酸氢钠 C,氯化销 D,硫皮铜 D碳酸钠能中和面粉发帝后产生的酸.并且产生二氧化碳气体，可用于做食品膨松剂 1(。工北生产的范碱常含有少量的氯化钠染质。如图所示为测定产品中碳酸钠质量分数 L.下别有关Na:C和NaHC)的性质比较中，正确的是 的实验装置，下列说法情误的是 A加热时，碳酸钠碳酸氧钠固体均能分解生成二氧化碳气体 A民显M其 ,减心关 以常盟下，相同物质的量浓度溶液的戏性，NC()>NaH(O (.等质量的NCO和NH方分别跟是量盐酸充分反应时，产生的)2质量和同 DNCO)不能转化成NHCO,·面NaHCO能转化为NaCO 5,下列特质反应时，反应物用量或反应条件的改变对生成物无影响的是 A.CL和Fe HNa(O和盐酸 A装置乙中发生反应的化学方程式为HS十NaC0一NaS0十CO4+H:0 C,Nm和为 D,C.和Na()H 且装置甲的作用是除去空气中的二氧化阑气体 化学（鲁利板}必婚第一面第1页{共4页）】 衡水金卷·先章”·高一可步周测缘五 化学（鲁程极》色修第一面第2页共4页引 C,反应结束后需再厦暖最人空气数分钟 12,(0分)圆松剂是一食品茶加剂。它在面包制作过程中发生反应生气体，使面包变 D若实验操作无误，该装置测得的微酸钠的压量分数偏小 得松软，影松剂产生气体的量是检验修松剂品质的一项重要指标，已切某松剂含碳 班城 姓名 分数 酸氢钠，碳酸氢铵中的一种或两种，某化学兴程小组对该塵松剂进行了溪究。 题号 1 3 4 5 7 止成2 数棒州 容案 二，非选择题（本题包括2小题，共40分） 口，(20分)化学小组设计以下实验方案，测定某露分变质为碳酸钠的小苏打样品中 遇1 N和HC0的质量分数 探究【：检验影松剂的成分： (1)下列判