内容正文:
第十讲 物态变化
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1.温度及其测量
温度 定义 温度是表示物体 冷热程度 的物理量
单位 摄氏度,符号为℃
规定 把在标准大气压下冰水混合物的温度定为0 ℃,沸水的温度定为100 ℃。
0 ℃和100 ℃之间分成100个等份,每个等份代表1 ℃
冷热程度
知识梳理
温度计 种类 实验室温度计(如图甲所示) 体温计(如图乙所示) 寒暑表(如图丙所示)
示意图
测温液体 煤油、酒精等 水银 煤油、酒精等
量程 -20~110 ℃ 35~42 ℃ -30~50 ℃
分度值 1 ℃ 0.1 ℃ 1 ℃
特殊构造 无 玻璃泡上方有缩口 无
35~42
0.1
温度计 使用方法 使用前不用甩,不能离开被测物体读数 使用前要甩,可以离开被测人体读数 放在被测环境中直接读数,不用甩
原理 常用液体温度计是根据液体 热胀冷缩 的规律制成的
热胀冷缩
实验室
温度计
的用法
(测液体温度) 估 估计被测液体的温度
看 看清温度计的量程和分度值
选 根据估计温度选择合适的温度计
放 玻璃泡充分放入被测液体中,不要碰到容器底或容器壁
读 待示数稳定后再读数,读数时玻璃泡不能离开被测液体,视线要与液柱的液面相平
记 正确记录测量数值和单位
2.汽化和液化
汽化 方式 蒸发 沸腾
温度条件 任何温度 达到 沸点 ,继续吸热
发生部位 液体 表面 液体 表面 和 内部
剧烈程度 缓慢 剧烈
现象 无明显现象 有气泡
影响因素 液体的 表面积 、 温度
、 空气流速 。液体表面积越大,温度越高,空气流速越快,蒸发越快 液面气压。液面的气压越高,液体的沸点越高
沸点
表面
表面
内部
表面积
温
度
空气流速
汽化 实例 晒粮食、晾晒湿衣服、酒精挥发等 将水烧开等
相同点 都是物质由液态变为气态的汽化现象,都吸热
液化 特点 物质由气态变成液态,放出热量
方法 降温:水蒸气遇冷变成小水滴
加压:液化气加压后储存在钢瓶中
现象 雾、露、各种“白气”等
3.熔化和凝固
物质 晶体(有固定的熔化温度的固体) 非晶体(没有固定的熔化温度的固体)
熔
化 举例 冰、海波、食盐、各种金属等 石蜡、松香、玻璃、沥青等
过程 吸收 热量,温度保持 不变 ,有固定的熔点(晶体熔化时的温度) 吸收 热量,温度不断 升高
,没有固定的熔化温度
图像
条件 达到熔点,且持续吸热 持续吸热
吸收
不变
吸收
升
高
物质 晶体(有固定的熔化温度的固体) 非晶体(没有固定的熔化温度的固体)
凝
固 过程 放出 热量,温度保持 变 ,有固定的凝固点(液体凝固形成晶体时的温度) 放出 热量,温度 降低 ,没有固定的凝固温度
图像
条件 达到凝固点,且持续放热 持续放热
说明 同一种晶体的凝固点跟它的熔点相同,不同晶体的熔点一般不同
放出
不变
放出
降低
4.升华和凝华
升华 凝华
定义 物质由 固态 直接变成 气态
的过程 物质由 气态 直接变成 固态 的过程
吸(放)热 吸热 放热
现象 樟脑丸变小;寒冬,雪人变小;干冰变成二氧化碳;等等 冬天,气温在0 ℃以下时,水蒸气变成霜、雪、雾凇等
固态
气
态
气态
固态
应用 利用干冰防止食物腐烂变质;利用干冰实现人工降雨,干冰升华吸热,云层温度降低,水蒸气遇冷液化成小水滴或直接凝华成小冰晶;等等
六种物态
变化及其
吸、放热
规律 固态、液态、气态是自然界物质的三种常见状态,同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化:
实验突破21 探究固体的熔化规律
1.实验目的:探究晶体、非晶体的熔化规律。
2.实验器材:酒精灯、铁架台、烧杯、温度计、试管等。
3.实验装置:
4.实验现象:
(1)晶体在熔化前吸热,温度升高,物质状态为固态;达到一定温度开始熔化,继续吸热,温度保持不变,物质状态为固液共存态;熔化结束后吸热,温度上升,物质状态为液态。
(2)非晶体吸热,物质先变软,再变稀,最后变成液体,且温度一直上升。
5.实验图像:
晶体
非晶体
6.实验注意事项:为了保证固体受热均匀,采用水浴法加热,同时试