2024年高考专题强化训练-专题一 化学物质及其变化

高 考 必 胜 专题强化训练 专题一 化学物质及其变化 1 √ 1．(2023·惠州调研)惠州的特色产业发展离不开化学。下列过程中不涉及化学变化的是(　　) 二 轮 专 题 复 习 2 √ 2．下列与化学有关的说法正确的是(　　) A．淀粉、纤维素、油脂都属于天然高分子 B．二氧化硫可用作葡萄酒的食品添加剂 C．Fe(OH)3胶体无色、透明，能发生丁达尔效应 D．碘是人体必需的微量元素，应多吃富含高碘酸的食物 二 轮 专 题 复 习 3 解析：选B。A.油脂不属于高分子，故A错误；B.二氧化硫具有强还原性，可用作葡萄酒中的抗氧化剂，故B正确；C.Fe(OH)3胶体为红褐色液体，故C错误；D.碘是人体必需的微量元素，为了补充碘元素常在食盐中加入碘酸钾固体，而不是高碘酸，高碘酸为强酸，具有强烈刺激性和腐蚀性，不能食用，故D错误。 二 轮 专 题 复 习 4 √ 二 轮 专 题 复 习 5 二 轮 专 题 复 习 6 4.(2023·中山月考)化学与食品密切相关。下列说法正确的是( ) A.健康食品不含任何添加剂 B.烘焙面包用小苏打作为膨松剂 C.氮气防腐是利用了氮气的物理性质 D.食品袋中放置生石灰可防止食品氧化变质 √ 二 轮 专 题 复 习 7 解析：选B。A．健康食品可以含有在法律范围内许可的食品添加剂，不添加某些食品添加剂会加快食物的腐败变质，容易对人体产生毒害作用，存在安全隐患，故A错误；B．碳酸氢钠固体加热时分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂，故B正确；C．氮气用于食品防腐，是利用了氮气的稳定性，属于化学性质，故C错误；D．生石灰不具有还原性，不能防止食品氧化变质，生石灰具有吸水性，可以用作干燥剂，故D错误。 二 轮 专 题 复 习 8 √ 二 轮 专 题 复 习 9 二 轮 专 题 复 习 10 √ 6．(2023·广东部分学校联考)中国饮食文化博大精深，历史悠久，且形成了具有影响力的八大菜系(鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽)。下列饮食内容中蕴含的化学知识错误的是(　　) 选项 饮食内容 化学知识 A 客家窑鸡 用于包裹鸡的铝箔纸属于金属材料 B 蛋挞 蛋挞中的蔗糖属于二糖 C 潮州工夫茶 茶叶中含有的茶多酚属于烃类物质 D 叉烧包 加入小苏打可生成CO2使面团蓬松 二 轮 专 题 复 习 11 解析：选C。A.铝箔属于金属材料，故A正确；B.一分子蔗糖能水解为两分子单糖，蔗糖属于二糖，故B正确；C.茶多酚有酚羟基，含有氧元素，属于烃的衍生物，故C错误；D.碳酸氢钠俗称小苏打，在加热条件下分解为碳酸钠、CO2和水，可使面团蓬松，故D正确。 二 轮 专 题 复 习 12 7.(2023·新高考北京卷)下列化学用语或图示表达正确的是( ) A. 的电子式为 B. 的 模型为 C. 电子云轮廓图为 D.基态 原子的价层电子轨道表示式为 √ 二 轮 专 题 复 习 13 解析：选C。氯化钠是离子化合物，其电子式是 ，A项错误； 氨分子的 模型是四面体结构，B项错误； 能级电子云轮廓图呈哑 铃形，C项正确；基态铬原子的价层电子排布式为 ，轨 道表示式是 D项错误。 二 轮 专 题 复 习 14 8.(2023·东莞质检)化学与生产、生活、科技密切相关。下列说法正确的是 ( ) A.高吸水性树脂都含有羟基、烷基等亲水基团 B.含较多碳酸钠的盐碱地不利于农作物生长，可施加熟石灰进行改良 C.“茶艺文化”中的沏泡功夫茶利用了萃取原理，水作为萃取剂 D.人造草坪使用的合成纤维和动力电池使用的石墨烯都属于新型无机非金属材料 √ 二 轮 专 题 复 习 15 解析：选C。A．烷基不属于亲水基团，A错误；B．含较多碳酸钠的盐碱 地中施加熟石灰，发生反应 ，生 成的 为强碱，不利于植物生长，B错误；C．沏泡功夫茶利用了萃 取原理，水作为萃取剂，茶叶中的成分从茶叶中转移到了水中，C正确； D．合成纤维属于有机高分子材料，D错误。 二 轮 专 题 复 习 16 9.(2023·广州模拟)下列各选项中蕴含化学变化的是( ) A.锻造金箔:凡金箔每金七分造方寸金一千片 B.湿法炼铜:烧铁器淬於胆矾水中,即成铜色也 C.制粗盐: