2024年中考化学复习题型突破十：项目式学习活动

题型十　 项目式学习活动 题型·分类研析 典题　(2022·威海中考)探究与实践——制作松花蛋 松花蛋也叫皮蛋,是人们喜爱的食品。小明看到妈妈用皮蛋粉制作皮蛋时产生了浓厚的兴趣,于是以“皮蛋制作”为主题开展项目式学习。 (1)配制皮蛋粉 在妈妈的指导下,小明将“石灰”、纯碱和食盐按照一定比例混合,制成皮蛋粉。 【提出问题】配料中所用“石灰”是生石灰还是熟石灰? 【查阅资料】相同条件下,生石灰、熟石灰与水混合后均能放出热量,但放出的热量不 同。 【实验探究】常温下,将“石灰”、生石灰和熟石灰分别加入水中,测量固体加入前后温 度的变化情况。实验过程中需要保持不变的量是_____________________________ _____。  【数据分析】根据数据比对,可知配料中的“石灰”为生石灰。 　加入固体的形状、质量和水的 量　 (2)浸鲜蛋 向配制的皮蛋粉中加入一定量的水,充分反应后过滤,所得滤液称为浸出液,将新鲜鸭蛋 放入其中浸泡即可。 ①向皮蛋粉中加水时,发生反应的化学方程式为_________________________、 _______________________________________。  ②妈妈告诉小明,制作过程中一定要戴上胶皮手套。分析上述过程,小明认为浸出液中 一定含有会腐蚀皮肤的物质是___________(填化学式)。  　CaO+H2O===Ca(OH)2　 　Ca(OH)2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaOH　 　NaOH　 ③浸出液中还含有哪些溶质?小明进行了如下探究,请完成如表(不考虑生石灰中杂质的影响) 预测假设 实验方案 实验现象 实验结论 浸出液中含碳酸钠 ____________________ _________________ _____________ 浸出液中不含碳酸钠 浸出液中含氢氧化钙 ____________________ _____________ _______________ 浸出液中含有氢氧化钙 取浸出液加入试管,然 后滴加足量稀盐酸 没有气泡产生 取浸出液加入试管,加 入碳酸钠溶液 有白色沉淀产生 ④综合分析,确定皮蛋浸出液中的溶质有(写化学式)___________________________。  (3)品皮蛋 制作过程中,碱液会渗入皮蛋使之略带涩味。妈妈告诉小明食用时可以蘸少量食醋去除 涩味,该化学反应的微观实质是_________________________________,此反应实质在生 产生活中应用广泛,请再列举一例:____________________________________。  　NaOH、Ca(OH)2、NaCl　 　氢氧根离子与氢离子反应生成水　 　利用熟石灰改良酸性土壤(合理即可)　 【方法点拨】 1.项目式学习活动是一种创造性地解决实际问题的学习方式,是课程改革所倡导的自主、合作、探究的教育思想的一种延伸。 2.项目式学习活动强调以解决问题为中心,不是纯粹地探索和发现。要求熟悉任务情境,将零散的、碎片化的知识利用该活动进行必要的串联,引导“做中学”“用中学”“创中学”。 3.解答该类习题需要通读全题准确理解,提取关键的信息并结合生活实际以及化学知识进行解题。 题组·演练提能 【重温真题】 1.(2023·广安中考)在化学课外探究活动中,某兴趣小组进行了“黑面包”实验,向蔗糖(C12H22O11)中加入适量浓硫酸。观察到神奇的现象:蔗糖变黑,体积膨胀,变成疏松的“黑面包”,产生刺激性气味的气体。他们向老师请教后得知:“黑面包”实验的原理——浓硫酸先将蔗糖脱水生成炭,并放出热量,产生的炭再与浓硫酸反应,生成了常见的气体,使炭疏松,形似“黑面包”。该气体成分与木炭和浓硫酸加热时生成的气体相同。在老师的指导下,同学们对“黑面包”实验的气体成分进行了如下探究: 【提出问题】产生气体的成分是什么? 【作出猜想】 猜想一:只含有CO2 猜想二:只含有SO2 猜想三:一定含有CO2和SO2 【初步分析】甲同学根据该气体有刺激性气味认为猜想_______不成立。  【查阅资料】 (1)SO2能使品红溶液褪色,也能使澄清石灰水变浑浊。 (2)SO2能与酸性高锰酸钾溶液反应,使溶液的颜色变浅甚至褪色,且无气体生成。 (3)CO2不能使品红溶液褪色,也不能被酸性高锰酸钾溶液吸收。 　一　 【实验设计】同学们设计了如图1的装置进行实验。(部分夹持仪器已略去) 【现象与分析】 实验现象 实验分析 图1装置B中__________________ 气体中含有SO2 图1装置D中品红溶液不褪色,且装置E中澄清石灰水变浑浊 气体中含有CO2 　品红溶液褪色　  【实验结论】猜想三成立。 【拓展延伸】回顾CO2使澄清石灰