第2课新航路开辟后的食物物种交流同步练习--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2 经济与社会生活

第2课新航路开辟后的食物物种交流同步练习 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题 1．16世纪初，马铃薯在欧洲并不受人们的欢迎，欧洲人认为马铃薯来自美洲，在那里是不开化的、被征服种族的主要食物，在苏联，农民在最初的犹豫不决之后开始大规模栽培，到1815年已成为整个北欧地区的主粮作物。下列事件中与材料有关的是（   ） A．新航路的开辟 B．文艺复兴运动 C．圈地运动 D．宗教改革运动 2．1873～1913年，英国利物浦和印度两地的棉花价格差从57%降到20%，英国伦敦和加尔各答两地的黄麻价格从相差35%变成了4%。据此可推知，这一变化主要是由于（   ） A．全球物种交流的范围扩大 B．国际交通运输发展迅速 C．机器生产取代了手工劳动 D．英国经济霸主地位形成 3．下图说明全球物种交流具有（   ） A．双向性 B．长期性 C．单一性 D．独立性 4．元李东垣《食物本草.谷部》记载：“玉蜀黍：一名玉高粱，种出西土。其苗叶俱似蜀黍而肥矮，亦似薏苡。苗高出三四尺，六七月开花出穗，如秕麦状。苗腋别出一苞，如棕鱼形，苞上出白须垂垂。久则苞拆子出，颗颗攒簇。子亦大如粽子黄白色，可炸炒食之。”下列关于这一物种的描述正确的是（   ） A．宋朝时通过多种途径传入中国 B．乾隆、嘉庆年间种植遍布全国 C．因其高产增加了粮食供应总量 D．原产美洲，由英国人带到欧洲 5．新航路开辟后,世界许多地区的植物种子被带回欧洲,经培育改良成为欧洲人的食物原料,如玉米、土豆等。欧洲人也将欧洲的一些植物种子带到殖民地进行培育生产,最终成为殖民地人民的重要食材。欧洲人的做法（   ） A．强化了对殖民地的奴役 B．加强了世界各地的联系 C．丰富了人们的饮食生活 D．实现了世界人口的激增 6．新航路开辟后，玉米、甘薯、马铃薯等高产作物传播到亚洲、欧洲等地区，提高了人们的抗饥荒能力；与此同时，烟草也传播到世界各地，部分人逐渐养成了抽烟的恶习。由此可知，物种的交流与传播（   ） A．促进美洲人口增加 B．改变人类饮食习惯 C．对人类有双重影响 D．严重危害人类健康 7．如表是某同学整理的“16世纪以后世界各地出现的新农作物”。由此可知，该同学研究的主题是（   ） 地区 新出现的农作物 原产地 美洲 小麦、燕麦、裸麦、橄榄 欧亚大陆 欧洲、亚洲、非洲 玉米、甘薯、马铃薯、花生 美洲 A．新航路开辟后食物物种的世界性交流 B．食物储备技术的进步 C．资本主义世界市场体系的形成与发展 D．外来物种的多重危害 8．西班牙史学家奥维多于1526年、1537年先后出版了《西印度自然简史》《西印度自然通史》，书中都有专门章节描述玉米的种植和用途等。此后，记载、描述、研究玉米的欧洲人及其著述逐渐增多。这反映了当时（   ） A．玉米在欧洲的种植和推广 B．欧洲人把玉米当成了主食 C．科学家对美洲的兴趣大增 D．欧洲与美洲物种交流频繁 9．有学者说：17世纪，随着美洲种植园经济发展，欧洲国家确立了“欧洲服务于美洲”的原则。材料中所说的“服务”体现为（   ） A．把农作物和禽畜引入美洲 B．引进美洲农作物品种 C．向美洲大量倾销廉价商品 D．向美洲提供机械设备 10．16世纪初，身处墨西哥的殖民者发生骚乱，要求当地殖民政府供应小麦面包。于是，当地殖民政府鼓励种植小麦，“确保新西班牙能够生产足够的小麦与其他粮食，以喂饱自己这些人口”。殖民政府的举措在客观上（   ） A．有利于缓解美洲的粮食短缺问题 B．为欧洲工业革命的开展准备了原料条件 C．开启了欧洲饮食文化的传播进程 D．丰富了墨西哥地区的农作物和饮食结构 11．“西番菊”(向日葵)原产于北美洲，明代传入我国，初期只是零星种植。20世纪初，“西番菊”因“其子可榨油”，且对土壤要求不苛刻，所以被广泛种植。“西番菊”的广泛种植（   ） A．推动了世界市场的发展 B．促进明清时期人口增长 C．丰富了民众的食物种类 D．挤占了本土物种的空间 12．下表是中国不同史籍关于“番茄”的部分记载。据此可推知（   ） 记载 出处 明代万历年间（1573~1619）西洋传教士把番茄和向日葵的种子带到中国 1617年明代赵函《植品》 “番柿，一名六月……最堪观，来自西番，故名” 1621年王象缙《群芳谱》 “合众人喜食西红柿，或生或煮，伴以油醋，或以白糖” 1867年张德彝《再述奇》 A．新航路开辟之前中国早已经引种番茄 B．番茄的引进解决了中国的粮食短缺问题 C．外来物种极大提高了土地的利用效率 D．番茄引种经历了认知转变和发展的历程 13．有学者指出，早期的中国并不能算是“地大物博”，先民曾被束缚在一张匮乏的食品单上。