4.2.2 消化与吸收 学历案-2023-2024学年人教版生物七年级下册

422 消化与吸收 【课标要求】 ①消化系统是由消化道和消化腺组成的。 ②消化系统能够将食物消化,并通过吸收将营养物质转运到血液中。 【学习目标】 ①概述消化系统的组成; ②描述食物的消化和营养物质的吸收过程。 ③分析小肠结构与功能的关系,形成结构与功能相适应的生命观念。 【评价任务】 ①完成活动1,指向目标1 ②完成活动2,3,指向目标2,3 【学习过程】 活动1:【启思】消化系统的组成?(教材P26-29) 食物的消化和吸收 1.消化的概念:食物在_内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 2.消化系统的组成:由_和_组成。 消化系统的主要器官及功能 消化道 消化特点 消化腺及作用 吸收能力 ③ _ 牙齿咀嚼 舌的搅拌 有[①]_分泌唾液,消化_,转化成麦芽糖。 无 ② _ _系统和_系统共有的器官 无 ④ _ 无 ⑤ _ 胃的蠕动 有胃腺分泌_,初步消化_。 吸收酒精和少量_。 ⑧ _ 很长,有褶皱,扩大消化面积。起始端是[ ]十二指肠。 有[ ]_分泌胆汁,储存在[ ]_;经导管流入十二指肠,可以_脂肪。 有[ ]_分泌胰液流入小肠,有肠腺分泌_,可以消化糖类、蛋白质和_。 吸收_、氨基酸、甘油和_。 吸收大部分_、无机盐和_。 ⑦ _ 蠕动排出食物残渣 无 吸收水、无机盐和维生素。 ⑨ 肛门 无 活动2:【合作】食物的消化过程?(教材P28-30) 营养物质 开始消化部位 初步分解为 彻底消化部位 彻底消化为 相关消化液 淀粉 唾液、胰液、肠液 蛋白质 胃液、胰液、肠液 脂肪 胆汁、胰液、肠液 测评1:右图的曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部分的消化 (1)图中_曲线表示淀粉的消化过程,图中_曲线表示蛋白质的消化过程,图中_曲线表示脂肪的消化过程。 (2)淀粉、脂肪、和蛋白质分别在消化道的_、_、_开始被消化。 (3)D中含有_酶、_ 酶 、_酶。 活动3:【合作】营养物质的吸收过程?(教材P30-31) 活动4:【合作】探究口腔对淀粉的消化作用(教材P27-28) 如表所示是某兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”实验时,设计的实验方案如表。分析完成下列问题: 试管编号 1号 2号 3号 4号 5号 馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 适量碎屑 适量碎屑 唾液有无 2ml唾液 2ml清水 2ml唾液 2ml唾液 2ml唾液 是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌 温度 37 0 100 加入碘液现象 ① ② ③ ④ ⑤ (1)若1号和2号作为一组对照实验,要探究的问题是:_? (2)要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用,应选用_和_试管进行对照实验。 (3)如果选用1、4、5号试管进行实验,变量是:_,该实验中实验组是:_;唾液淀粉酶发 挥作用最适宜的温度是 _,因为这温度_。 (4)加入碘液后,1-5号试管中能观察到的现象是:不会变蓝的是_;会变蓝的是:_ ,原因 是 。 (5)能否选2、3、4号试管进行实验?为什么? ,因为 。 (6)如果实验5分钟后将1号试管取出,滴加碘液,摇匀,如果实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能 的原因是_。(写出一种即可)。 (7)通过该实验得出结论:口腔中_ 、_、_、对淀粉均有消化作用的。通过本次探究活 动,你认为吃饭时应该 。(填“狼吞虎咽”或“细嚼慢咽”) 【检测与作业】 1.某同学吃西瓜的时候,不小心把西瓜子咽了下去,西瓜子在其体内的“旅行路线”是( ) A.口腔 咽 胃 食道 小肠 大肠 肛门 B.口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 C.口腔 食道 咽 小肠 胃 大肠 肛门 D.口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 2.下列物质中,不能被消化道直接吸收的是 ( ) A.水 B.维生素 C.无机盐 D.淀粉 3.以下消化系统的结构中,与它的功能最为匹配的是( ) A.胰脏——分泌胆汁 B.胃——初步消化蛋白质 C.肝脏——分泌消化酶 D.小肠——消化维生素 4.生物在消化道内要经过一系列复杂的变化,下列与蛋白质消化有关的消化液是( ) ①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④肠液 ⑤胰液 A.①④⑤ B.①②⑤ C.①③④ D.②④⑤ 5.如图是淀粉在人体某器官内的消化过程示意图,M表示器官或消化液,a表示淀粉分解形成的产物。则M、a可以表示 ( ) A.胃、葡萄糖 B.口腔、麦芽糖 C.唾液、葡萄糖 D.胃液、麦芽糖 6.李奶奶因胆结石而切除了胆囊,以下哪种菜肴你建议她要少吃 ( ) A.蘑菇炒虾仁 B.青菜豆腐汤 C.白菜炖粉条 D.红烧五花肉 7.下列哪种消化液中含有消化脂肪的酶? ( ) A.胆汁 B.胃液 C.唾液 D.胰液 8.我们在咀嚼馒头时会觉得有甜味,这是因为 ( ) A.馒头在口腔内被分解成了葡萄糖 B.馒头在口腔内被分解成了麦芽糖