4.1 转基因产品的安全性（教学讲义） -2023-2024学年高二生物下学期同步教学讲义（2019人教版选择性必修3）

第4章 生物技术的安全性和伦理问题 第1节 转基因产品的安全性 学习目标 必备知识 一、转基因成果令人叹为观止 二、对转基因产品安全性的争论 三、理性看待转基因技术 拓展延伸 高考链接 模拟演练 1. 关注转基因生物的安全性。 2. 举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据。 3. 形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。 一、转基因成果令人叹为观止 1.转基因微生物 ①优点：微生物具有 和 简单、 、对 敏感和 等优点。 ②成果 a．转基因技术已被用来减少 的生成，缩短啤酒的发酵周期。 b．用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来 。 c．用基因工程菌 。 2.转基因动物 ①培育了一批 、 的转基因家禽、家畜。 ②培育了 的动物新品种。 ③建立了某些 的转基因动物模型。 3.转基因植物 ①培育出了大批具有 、 、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。 ②种植最多的转基因作物是 和玉米，其次是棉花和 。 二、对转基因产品安全性的争论 1.产生争论的原因 人们所生活的国家或社会， 、意识形态、宗教信仰、 水平、历史背景、传统文化和 等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。 2.争论内容 对于转基因技术产生不同的见解，特别是在 等方面发生激烈的争论。 三、理性看待转基因技术 1.理性看待转基因技术的前提： （1）清晰地了解转基因技术的 ，看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响。 （2）靠确凿的 和严谨的 进行思考和辩论。 2.我国对转基因技术的态度： （1）研究上要 ，坚持自主创新。 （2）推广上要慎重，做到确保 。 （3）管理上要 ，坚持依法 。 3.我国相关部门制定了一系列的政策、法规并成立相关机构： （1）维护了消费者对转基因产品的 和选择权。 （2）保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的 。 （3）为保障农业转基因 提供重要的技术支撑。 1．转基因产品的优缺点 优点 缺点 ①解决粮食短缺问题； ②大大减少农药的使用量，减少环境污染； ③增加食物营养，提高附加值； ④增加食物种类，提升食物品质； ⑤提高生产效率，带动相关产业发展 ①可能出现新的过敏原或重组形成新病原微生物； ②可能产生抗除草剂的杂草； ③可能使疾病的传播跨越物种的界限； ④可能会破坏生物多样性； ⑤可能会对人类生活环境造成二次污染 2.基因污染 (1)概念：指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种中，并成为后者基因的一部分。 (2)途径 ①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。 ②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。 ③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。 【例1】（2022·辽宁·高考真题）抗虫和耐除草剂玉米双抗12-5是我国自主研发的转基因品种。为给监管转基因生物安全提供依据，采用PCR方法进行目的基因监测，反应程序如图所示。下列叙述正确的是（    ） A．预变性过程可促进模板DNA边解旋边复制 B．后延伸过程可使目的基因的扩增更加充分 C．延伸过程无需引物参与即可完成半保留复制 D．转基因品种经检测含有目的基因后即可上市 【变式1-1】（2021·北京·高考真题）社会上流传着一些与生物有关的说法，有些有一定的科学依据，有些违反生物学原理。以下说法中有科学依据的是（　　） A．长时间炖煮会破坏食物中的一些维生素 B．转基因抗虫棉能杀死害虫就一定对人有毒 C．消毒液能杀菌，可用来清除人体内新冠病毒 D．如果孩子的血型和父母都不一样，肯定不是亲生的 【变式1-2】（2021·天津·高考真题）阅读下列材料，完成下面小题。 为提高转基因抗虫棉的抗虫持久性，可采取如下措施： ①基因策略：包括提高杀虫基因的表达量、向棉花中转入多种杀虫基因等。例如，早期种植的抗虫棉只转入了一种Bt毒蛋白基因，抗虫机制比较单一；现在经常将两种或两种以上Bt基同时转入棉花。 ②田间策略：主要是为棉铃虫提供庇护所。例如我国新疆棉区，在转基因棉田周围种植一定面积的非转基因棉花，为棉铃虫提供专门的庇护所：长江、黄河流域棉区多采用将转基因抗虫棉与高粱和玉米等其他棉铃虫寄主作物混作的方式，为棉铃虫