第三节 醛 酮 第2课时（同步课件）-【上好课】高二化学同步精品课堂（人教版2019选择性必修3）

第三节 醛 酮 第2课时 第三章　烃的衍生物 1 酮的结构 2 丙酮的性质 1 本节重点 本节难点 知识导航 塑料终结者 丙酮是酮的一种，接下来，我们学习酮的相关内容 新课导入 R1和R2均为饱和链烷基时 酮的概念和结构特点 酮的概述 通式 概念 羰基与两个烃基相连的化合物 官能团 示例 CH3 C O CH3 丙酮 R1 C O R2 C O (酮羰基) 3-羟基丁酮 CH3 CH3 OH O CH3 CH3 O O 丁二酮 [ ] CO 饱和一元酮 CnH2nO (n≥3) 新课讲授 【例1】下列属于醛的有______________，属于酮的有________________ A. CH3CHO B. HCHO CH3 C O CH3 C. CH3COCH3 D. E. CH3CH2CH2CH2CH2CHO F. CH2 C O CH CH3 CH3 CH3 O H G. ABEG CDF 典例精讲 常温下丙酮是无色透明液体，沸点56.2，易______，能与____________等互溶。 挥发 水、乙醇 代表物——丙酮 酮的概述 物理性质 丙酮是最简单的酮类化合物 思考：为什么能与水互溶？ 大鹿化学工作室制作，倒卖必究 有特殊气味 新课讲授 常温下丙酮是无色透明液体，沸点56.2，易______，能与____________等互溶 挥发 水、乙醇 代表物——丙酮 酮的概述 物理性质 丙酮是最简单的酮类化合物 CH3 C O CH3 H O H 丙酮羰基上的氧与水分子中的氢形成氢键，增加了丙酮水中的溶解度 新课讲授 醇分子间存在氢键而酮分子间不能形成氢键，故其沸点低于相应的醇 观察下列物质的沸点，思考丙酮的沸点比正丙醇低的原因? CH3CH2CH2OH CH3COCH3 丙酮 56.2 ℃ 正丙醇 97.4 ℃ 典例精讲 代表物——丙酮 酮的概述 结构式 分子式 结构简式 CH3 C O CH3 C3H6O CH3COCH3 新课讲授 结构分析 代表物——丙酮 酮的概述 H H C H O C H H C H δ- δ+ 醛和酮的性质有许多相似之处，但由于醛、酮羰基所连日的基团不同，它们对羰基的电子效应及空间效应情况各异，加上醛基容易被氧化等因素，所以醛酮在性质上也有一定的差异。 新课讲授 化学性质 不能被_________________________等弱氧化剂氧化 银氨溶液、新制的氢氧化铜 代表物——丙酮 酮的概述 与银氨这样的弱氧化剂反应需要断裂C=O相连的C-H，但酮中只有与C=O相连的C-C键，C-C相对于前者来说要稳定得多，故无法被这样的弱氧化剂氧化 C O C C C O H 从结构上分析，乙醛能和银氨反应而丙酮不能的原因？ 极性共价键 易断裂 非极性共价键 不易断裂 新课讲授 化学性质 因碳氧双键不饱和，故丙酮能催化作用下，与氢气发生加成反应成____ 醇 代表物——丙酮 酮的概述 CH3 C O CH3 H2 催化剂 CH3 C O CH3 H H 2-丙醇 还原反应 C O 不饱和 新课讲授 化学性质 代表物——丙酮 酮的概述 也能和一些极性试剂发生加成反应 当极性分子与羰基发生加成反应时， 带正电荷的原子或原子团连接在_______________上， 带负电荷的原子或原子团连接在_______________上。 羰基的氧原子 羰基的碳原子 C O HCN δ- δ+ δ- δ+ CH3 C O CH3 HCN 催化剂 CH3 C O CH3 H CN 新课讲授 问题1：写出丙酮和NH3反应的化学方程式 CH3 C O CH3 催化剂 CH3 C O CH3 H NH2 H NH2 问题2：有哪些方法鉴别丙醛和丙酮? 银氨溶液或新制Cu(OH)2溶液 典例精讲 思考：碳个数相同的饱和一元酮和饱和一元醛分子式相同吗?两者互为什么关系? 丙醛 丙酮 C3H6O 互为同分异构体 新课讲授   醛 酮 官能团 醛基： 酮羰基： 官能团 位置 碳链末端(最简单的醛是甲醛) 碳链中间(最简单的酮是丙酮) 结构 通式 (R为烃基或氢原子) (R、R′均为烃基) 联系 碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为同分异构体 醛和酮的区别与联系 C O H C O C O H R C O R′ R 新课讲授 01 醛和酮的异构现象 饱和一元醛、酮的通式都是________，即含相同数目碳原子的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体。 官能团类别异构 CnH2nO 饱和一元醛和等碳原子数的烯醇互为同分异构体 02 CH3CH2CHO 丙