(六)糖类、油脂、蛋白质有机合成及其应用-【衡水金卷·先享题】2023-2024学年高二化学选择性必修3同步周测卷(苏教版·HX)

高二同步周测卷/化学选择性必修3 C,向蛋白质溶液中加人散和随酸钠溶液，析出蛋白质围体，加蒸帽水后又溶解 )浓动酸溅到皮肤上，使皮联呈现黄色是由于素硝酸与皮肤发生了领色反应 (六)糖类、油脂、蛋白质有机合成及其应用 7,“宜就麻辣粉丝“是安徽有名的地方小吃，其配料丰富多彩。一位整客在宜城美食街点 了一麻辣粉，其配料主要有：①粉笑，@菜籽油.痕竹，④青菜.⑦辣根，食盐，团 (考试时间40分钟，演分100分) 味精，水，下列说法正确的是 A.①的主婴规分是淀粉，在人体内水解最终转化麦芽则 一，进择题（木避包括7小题，每小题4分，共28分。每小盟只有一个选项符合题置） 五，可溶于⑧，①中的纤楼素在人体内不能被消化吸收 1,《天工开物》记我”后以辣为甲，麦以就为衣”及”凡稻去壳用誉，去膜用春，用保”。下列 C.中富含蛋白质，蛋白质前底水解转化为氢甚酸 有关“壳”和“载”的主要成分的说法正确的是 D。,@,②都是在创造美味，均为有机物 A,可用米制作巴皂 且遇确酒变蓝色 二、选择题本题位括3小题，每小题8分，共24分，每小题有一个或两个边项符合毯意， C.能发生水解反应生成氨基限 D属于天然高分子化合物 全馨选转得8分，法对不全的得4分，有选错的得0分) 2.我属科学家将“二氧化碳“变葡萄精和期斯管”的研究成果爱表于（自然解化，二氧化威变 &.殊糖届可由油酸(C如HC(H)与能糖反应面得，其转化关系知离所示，下列说法正确 葡家精荷易市壁如下，二氧化藏人工合流乙酸生物、勤萄骑。下列说法情误的是 的是 A,蕊糖不能发生银镜反克 A,如所示乙酸结构中世角小关系为∠1∠2 B油酸是·种不饱和高级野防酸 B”人工合成”过辟中二氧化碳爱生了还原反应 C.燕随脂属于油皆类物质 C.用新制CuH):可鉴别乙酸与葡萄 D莲糖酯在酸性条件下充分水解的量终 D,相同质量的乙酸与管萄糖完全燃烧，托氧量相 产应物为油酸和董粉 =ek与-式阳 3,世界上首次完成人工合成结品牛胰品素之后，中国科学院天津工业生物技术研究所联 9,以高含纤柴素的衷作物为原料，合成E正树B的毫线如图所示，下列叙述情误的是 合大莲化特所等单位历时年多科研攻关，在人工合成淀粉方面取得重大领厦性，原创 性突破：在国际上首次实现了二氧化號到淀粉的人工全合成，这一藏果在(Science》发 所传老水华的种路传果限空条行. 表。下列有关说法正确的是 5H每 A.人工合成淀粉有利于实现"碳中和”，原子利用率为10D% B人工合域淀粉的过程中发生了氧化还原反 C,将人工合成的淀粉溶于热水，形成的分撒系能生丁达尔效观，则可以说明此分敏系是 腔体 D.淀静与纤维素的分子式都为(C,H())。,二者互为问分异构体 A.葡萄幅、果斯均属于多轻基化合物：且互为同分异物体 4,就天员王亚平曾在20的天宫实验室里，通过浅规演示了水油分离实验。在地面分园 B.5-HMF=1XA发生还原反度 的食用出和水，在太空中摇见后均匀程合，使用离心力又可进行分离。下列说法错 C,单体n为乙二醇 的是 D,PF树脂在自然界难以摩解，会数成对环境的危害 A消酯不是天然高分子化合物 10."张烯块环异构化反应”的原理如图所示： 民在地面油晋和本因分子的极桂相差较大而不互溶 C.在天宫实验室中水的离子积常数小于1.0X10日 D,在太室中油脂与水均匀湿合是因为油脂发生了水解反 5,亚油酸又称9,12十人碳二烯酸，在玉米油中的含量高运60%以上，经常食用玉米谁可 路低人体直清中的和阻醇，有防止动脉粥样硬化，冠状动脉硬化和血轻形成的作用，因 此玉米油被警为“健康油”“长寿油”。下列有关说法正确的是 A.玉米信属于雷类店水解 其中，一R,一R、一R"可以为一H,一CH,一CH,CH,一>中的一种，一X一可以 B玉米湖没有圆定的熔，津点，常福下为固密 入CHC, C亚消酸不能使很水阔色 为O-,N一或CH一。则合成0 应选取的反应物是 D,玉米油营养价值高是因为胞和指防酸含量高 an 5.诺贝尔化学奖授予将“化学生物学揭丹为现代量大科学"的三位化学家，利用三人的研 A.CH:-C-C-CH:-0-CH-CH-CH-CH 究成果，可以迅速地弟识蛋白质，制造出管液中蛋白质分子的三维空间影像。下列关于 BCHC=CCH一OCH-CH一CHCH 蛋白质的说法情误的是 C.CH C=C CH 0 CH CH-CH CH CH A.蛋白质在的作用下显算水解成氢基酸 D.CH-CC-CH,-0CHCH,-CH-CH-CH 且可胶的主要成分是蛋白质，森空的主要成分是纤维素 化竿（苏教覆·HX)岳择性垫修3第I页（共4页 所本金卷·先库■·高二同步周测缘大 化竿（苏教极·HX)选择性坠修3第1页I共1页1 麻媛 性名 分数 号1 8 10 〔6)以和HCHO为照