3.2.2人体内能量的利用 教案2023--2024学年济南版生物七年级下册

不同食物的热价 自学要求:阅读教材 30-31 页,思考“探究不同食物的热价 ”实验过程及原理,并观看 实验视频 互学要求: 以小组为单位讨论交流以下问题: 1.食物在燃烧过程中能够释放热量,这说明了什么? 2.你们小组计算的三种食物的热价是多少? 3.不同食物的热价为什么有较大的差异? 4.本实验中所测出的食物的热价与它的实际热价相符吗?为什么? 展学要求:小组上台展示讨论结果,其他同学认真倾听,及时补充并评价。 主问题 1 设计意图:将主问题一一分解开,便于学生独立思考。学生通过自主学习,思 考问题,然后分组讨论问题,小组展示。学生通过实验交流推测热价计算公式,锻炼合作及 思维能力。 主问题 1 预设答案: 1.公式略 2.食物在燃烧时,依靠空气中的氧气,氧化分解其中的有机物,并释放出蕴含的能量。 3.食物中能量的多少与组成该食物的有机物种类及含量有关,其组成成分不同,所含的 能量也不同。一般来说,脂肪含量较多的食物含能量多,淀粉和蛋白质含量较多的食物含能 量较少。 4.用此装置虽然尽最大可能地减少了热量的散失,但也不可能完全符合食物的实际热价。 因为,有相当一部分热量散失到周围的环境中,还有少量热量加热了试管,操作过程中也有 少量热量的散失。另外,食物也可能燃烧不完全,有些热量没有释放出来。 第二学程:能量的释放 仔细观察图 3.2— 12,然后以小组为单位讨论,完成下图填空,并回答以下问题: 在人体内食物中的能量是怎样释放的?释放的能量有何作用? 主问题 2 设计意图:该部分内容较为抽象,但是结合前面学过的呼吸作用也不是很难理 解。设计该问题意在让学生联系生活,从生活中寻找答案。 主问题 2 预设答案: 细胞内的有机物在氧气的作用下分解,释放出能量,用于进行各项生理活动和维持体温。 第三学程:影响能量消耗的因素 自学要求:阅读图 3.2-13 和图 3.2-14 中的有关数据,分析影响人体能量消耗的因素,完成 以下问题: 1.人在一天中所消耗的能量与哪些因素有关系? 2.我们依据什么来确定每天的食物量? 3.你为小胖同