4.1 转基因产品的安全性课件-2023-2024学年高二下学期生物人教版（2019）选择性必修3

第1节 转基因产品的安全性 第4章　生物技术的安全性与伦理问题 人教版高中生物 选择性必修3 学习目标 1.举例说出日常生活中的转基因产品。 2.通过辩论、调查等活动，理性地看待转基因产品的安全性和转基因技术。 情境视频 转基因生物安全 转基因成果不断涌现 微生物方面 转基因动物方面 转基因植物方面 人们对转基因生物安全性的关注与日俱增 一 转基因成果 一 一 转基因成果 一 01微生物方面 微生物方面 优点 成果 微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。 ③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。 ②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径。 ①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期。 一 转基因成果 一 02转基因动物方面 第一 第二 第三 建立某些人类疾病的转基因动物模型,模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。 将某些抗病毒的基因转入动物体内,培育了抵抗相应病毒的动物新品种。 将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 一 转基因成果 一 02转基因动物方面 一 转基因成果 一 03转基因植物方面 现状 种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次 是棉花和油菜。 1 我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书，但截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。 2 我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的进口安全证书，但我国进口的基本上是转基因棉花的纤维，还有这几种作物在国外的直接加工产品。 3 科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。 转基因技术 抑制乙烯形成酶的活性 乙烯生成量降低 延长了番茄的储藏期 转基因耐储藏番茄 举例 普通番茄(左)和转基因耐储藏番茄(右) 一 转基因成果 一 03转基因植物方面 成 果 一 转基因成果 一 03转基因植物方面 转基因黄金大米 真正的蓝玫瑰都是转基因 2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如下，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106 hm2。 一 转基因成果 一 03转基因植物方面 转基因产品的安全性 任务 1．叶绿体转基因技术是将外源基因整合到叶绿体基因组中，该技术能有效改良植物的品质，其与传统转基因技术相比有什么优点？ 叶绿体转基因更稳定，其遗传方式不遵循基因的分离定律，不会随花粉传给后代，从而保持了母本的遗传特性。 转基因产品的安全性 任务 2．举例说明在转基因研究工作中，科学家是如何采取多种方法防止基因污染的？ 我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。 防止基因污染的方法 还可以把外源基因转入叶绿体或线粒体DNA中。 基因污染:外源基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。 传播途径： ①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。 ②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。 ③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。 拓展延伸 从以上实例来看转基因成果确实令人叹为观止，那为什么人们对转基因产品还有争论呢？ 对转基因产品安全性的争议 Controversy over the safety of genetically modified products 人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。 产生争论的原因 争论的内容 对于转基因技术产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。 一 对转基因产品安全性的争论 二 一 对转基因产品安全性的争论 二 辩论会：转基因食品是否安全？ 观点 绝不能对转基因食品的安全性问题掉以轻心 不必担心转基因食品的安全性，这些问题在技术上可以解决 论据 反对实质性等同 担心滞后效应 担心出现新的过敏原 担心营养成分改变 担心把动物蛋白基因转入农作物，侵犯了宗教信仰或素食主义的权益 支持实质性等同 多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食品的安全 科学家负责的态度，可