第九单元课题1溶液的形成-2023-2024学年九年级化学人教版下册

Speaker name and title here 课题1 1 蔗糖的溶解 食盐的溶解 1.蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的? 蔗糖分散到水中 食盐分散到水中 形成 蔗糖溶液 形成 食盐溶液 蔗糖分子扩散到水分子的间隔之中。 Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。 物质溶解的本质:是构成物质的微粒(分子、原子、离子)运动到水分子之间。 (宏观) (宏观) (微观) (微观) 2、观察硫酸铜溶液颜色深浅是否各处相同? ——溶液具有均一性 3、形成溶液后,有固体与液体分离吗? ——溶液具有稳定性 4、此时的溶液是纯净物还是混合物? ——溶液是混合物 通过上面的思考题,大家概括一下什么叫做溶液? 思考? ( 1). 均一、稳定的液体一定是溶液吗? (2).溶液一定是无色透明的吗? 提问:是不是 V溶液== V溶质+ V溶剂? 思考:溶液、溶质、溶剂它们之间有什么质量关系? 汽油(有机物)也可能做溶剂,它可以溶解油脂——用汽油洗油污. 酒精(有机物)也可做溶剂,如溶解碘形成碘酒。 【思考】水能溶解很多种物质,是最常见的一种溶剂。是不是只有水能做溶剂呢? 实验探究二:溶质与溶剂的关系 [实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性 在两支试管中各加入2mL~3mL水,分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾;另取两支试管各加入2mL~3mL汽油,再分别加入1~2小粒碘或高锰酸钾。振荡,观察现象。 溶剂 溶质 现象 水 碘 汽油 碘 水 高锰酸钾 汽油 高锰酸钾 几乎不溶于水 溶解,溶液呈棕色 溶解,溶液呈紫红色 不溶解 同种溶质在不同溶剂中的溶解性不同, 不同溶质在同一溶剂中的溶解性也不同 结论: 实验探究三: 【实验9-3】酒精能够在水中溶解吗? 在盛有2 mL水的试管中滴入2~3 滴红墨水(用红墨水是为了显色,利于观察),向其中缓缓加入约2mL的酒精。 溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论 水 乙醇 液体分层 液体溶为一体,颜色均匀,不分层 酒精能溶于水 稳定,不分层 探讨:怎样确定溶液中谁是溶质? 谁是溶剂? 溶质与溶剂的判定方法 (1)溶液中溶质和溶剂的确定 溶液 溶质 溶剂 气+液 固+液 液+液 无水 有水 水 非水物质 气体 液体 量少 量多 固体 液体 (2)溶液名称: 全称:(溶质)的(溶剂)溶液。 如氯化钠的水溶液,碘的汽油溶液 简称:若溶剂为水,可直接读(溶质)溶液。 如氯化钠溶液,硫酸铜溶液。 特例:如糖水、碘酒、石灰水、盐酸 溶液 KMnO4溶液 碘酒 盐酸 10ml汽油 90ml豆油 90ml酒精 10ml水 溶质 溶剂 KMnO4 水 碘 酒精 HCl气体 水 汽油 豆油 酒精 水 【练习3】 判断下列溶液中的溶质和溶剂 溶液的用途 A、许多反应在溶液中进行,可以加快反应的速率 B、 便于动植物吸收养料。 1、一瓶蔗糖水,若倒出第 一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比( ) A .变大 B .变小 C .不变 D .无法判断 C 2、溶液中的溶质可以是( ) A.固体 B.液体 C.气体 D.三者都可以 D 课堂检测 3、下列物质不属于溶液的是( ) A.汽水 B.食盐水 C.蒸馏水 D.糖水 C 4、下列叙述正确的是( ) A.任何均一、稳定的液体都是溶液 B.泥水中泥是溶质,水是溶剂 C.溶液中只能含一种溶质 D.如果温度不变,溶剂不蒸发,溶质也不会从 溶液中分离出来 D 5、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是( ) A.硫酸 B.硫酸锌 C.锌 D水 B [探究4]溶解时的吸热或放热现象 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/ 溶解现象 加入溶质后水的温度/ 结论 溶解时 。 溶解时 。 溶解时 。 固体溶解 固体溶解 固体溶解 吸收热量, 温度降低 放出热量, 温度升高 温度不变 溶解过程 扩散 过程 (吸热) 水合 过程 (放热) 吸热>放热 (溶液温度降低) 如:NH4NO3固体溶于水 吸热 = 放热 (溶液温度不变) 如:NaCl固体溶于水 吸热<放热 (溶液温度升高) 如:NaOH固体和浓硫酸 (H2SO4)溶于水 【思考】在生活中汽油可以把衣服上的油脂洗去,是因为汽油可以溶解油脂。碗油腻腻的,用水洗不掉,你会用什么物质将它擦除呢?原理是什么? 取两只试管,分别放入2~3mL水,再滴入几滴植物油; 向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂,振荡,观察现象; 静置,观察现象 清洗,观察现象 探究实验四:洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么? 【实验9-4】P30 现象 倒掉液体后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 分层 分层 形成乳状浑浊液体 形成乳状 浑浊液体 分层 不分层 否 是 水和油 (加了洗涤剂)-乳化