3.2.2 人体内能量的利用（探究活动：探究不同食物的热价）导学案-2023-2024学年济南版生物七年级下册

科 ( 探究活动：探究不同食物的热价 ) ( 姓名： _________________ 学号 ： _________________ ) 【学习目标】1.通过探究几种不同食物热价的差异，能说明食物中含有能量。 2.通过分析相关资料，能理解人体内能量的释放过程及影响能量消耗的因素。 3.能认同健康的饮食习惯。 【学习重点】通过探究几种不同食物热价的差异，能说明食物中含有能量。 ( 复习旧知 ) 1. 1.回忆呼吸作用的公式： _________（贮存能量）+ 氧气——>___________ + 水 + 能量 1. 2.呼吸作用释放出的能量可以用于__________________________. ( 探究不同食物的热价 ) ( 探究活动 ) 1、 实验原理： 1、 食物所含能量的多少可以用热价表示。食物的热价是指1克食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的热量。 2、 通过水温升高所吸收的能量计算出燃烧物质释放的能量。 ( 提出问题 )二、探究活动： ( 作出假设 ) ( 不同的食物的热价有没有差异？ ) ( 制 订 计划 ) 。 ( 材料器具： _______________等食物样品；大试管、解剖针、铁架台、锡箔纸、________、_______、酒精灯、________、蒸馏水 ) ( 操作方案： 1、量取蒸馏水。2、称量样品。3、安装装置。4、点燃样品后迅速移至加热大试管。5、样品燃烧后测量温度。6、计算样品热价。7、反复几次取平均值。 ) ( 实施计划 ) 加热后水温t2 加热前水温t1 样品质量m 样品热价 平均值 样品A第一次 样品A第二次 样品A第三次 样品B第一次 样品B第二次 样品B第三次 样品C第一次 样品C第二次 样品C第三次 ( 3.你所测出的食物的热价与它的实际热价相符吗？为什么？ ) ( 2.不同食物的热价为什么有较大的差异？ ) ( 1.食物在燃烧过程中能够释放热量，说明了什么？ ) ( 。 ) ( 表达交流 ) ( 得出结论 ) 学科网（北京）股份有限公司 $$