7.4.基本营养物质 能力提升 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

7.4.基本营养物质能力提升-2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册 一、单选题 1．下列有关生活中常见有机物和基本营养物质叙述正确的是（        ） A．无糖饼干没有甜味，糖尿病患者可随意食用 B．疫苗要求冷链运输，以免温度升高使蛋白质氧化 C．油脂都不能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 D．可通过灼烧区别棉花和羊毛 2．化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是 A．误食重金属离子后，迅速补充牛奶、蛋清等食物可减缓中毒 B．“84”消毒液浓度越大，消毒效果越好 C．可向淀粉溶液中加入食盐，检验食盐中是否含碘 D．蔗糖、淀粉在人体内水解的产物均为葡萄糖 3．我国是一个拥有五千年文化传承的文明古国，文物是传承文化的重要载体。下列对文物的说法正确的是 选项 A B C D 文物图片 文物 《千里江山图》 兵马俑 马王堆汉墓出土的丝绸 西汉皇后之玺 对文物的说法 可选用FeO作为红色颜料 制作兵马俑的黏土的主要成分为硅酸盐 丝绸可用NaOH溶液进行浸泡、洗涤 制作西汉皇后之玺的玉石为天然有机高分子材料 A．A B．B C．C D．D 4．下列关于葡萄糖的叙述中，错误的是(　　) A．能与氢气发生加成反应，生成六元醇 B．因为含醛基—CHO，能发生银镜反应 C．能与醇发生酯化反应 D．能被氧化为CO2和H2O 5．下列物质属于高分子化合物的是 A． B．油脂 C．淀粉 D．蔗糖 6．下列说法不正确的是 A．合成高效、稳定、廉价的太阳能光电转化材料，是开发利用太阳能的关键 B．大量焚烧田间秸秆会产生雾霾，“雾”和“霾”的分散质微粒不同 C．肥皂能去污的原理，是其在水溶液中能电离出钠离子亲水基团和硬脂酸根离子亲油基团，在它们的共同作用下，通过搓洗，将衣服上的油污“拖下水” D．我国已能利用3D打印技术，以钛合金粉末为原料，通过激光熔化逐层堆积，来制造飞机钛合金结构件，高温时可用金属钠还原相应的氯化物来制取金属钛 7．关于维生素的下列说法不正确的是 A．维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。 B．水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏 C．按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 D．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏 8．下列叙述涉及氧化还原反应的是 A．根瘤菌固氮 B．生石灰作干燥剂 C．氢氧化铝作胃酸中和剂 D．用纯碱清洗铁屑表面油脂 9．化学和生活、生产息息相关。下列说法正确的是 A．火力发电厂将烟囱建得很高，可以减少对环境的污染 B．人体注射的新冠疫苗性质稳定，可以高温下运输、保存 C．“中国天眼”球面射电望远镜的钢铁“眼眶”属于金属材料 D．“天宫二号”的硅太阳能电池板的原料二氧化硅属于新型无机非金属材料 10．下列有关物质的说法正确的是 A．汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物 B．油脂水解产物之一是甘油 C．蛋白质水解的最终产物是多肽 D．重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒 11．淀粉在人体内的变化过程如下图，以下说法不正确的是 A．④的反应为人体提供能量需要O2参与 B．麦芽糖属于二糖 C．③的反应是水解反应 D．n=m 12．油脂在人体新陈代谢中发挥着重要的作用。有关油脂的说法错误的是 A．油脂的水解叫皂化反应 B．天然油脂大多为混甘油酯 C．脂肪是饱和高级脂肪酸的甘油酯，熔点相对较高 D．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类 13．化学是一门以实验为基础的学科。下列实验的操作、现象与结论均正确的是 选项 实验操作 实验现象 实验结论 A 室温下，向等体积的4%和12%的溶液中分别滴入2滴的溶液 12%的溶液产生气泡的速率更快 增大反应物浓度可加快反应速率 B 向盛有少量待测液的试管中滴入少量稀硝酸酸化的溶液 产生白色沉淀 待测液中含有 C 在盛有少量无水乙醇的试管中加入一小块用滤纸吸干表面煤油的金属钠 金属钠浮在液面上，剧烈反应，产生大量气泡 乙醇分子中的羟基氢原子活性良好 D 在试管中加入0.5 g淀粉和少量稀硫酸，加热一段时间后，向溶液中加入碘水 溶液变蓝 淀粉未发生水解 A．A B．B C．C D．D 14．以下说法正确的是 A．两种化合物组成元素相同，各元素的质量分数也相同，一定是同分异构体 B．蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解 C．苯分子中没有乙烯分子中的双键结构，因此苯不能发生加成反应 D．交警用酸性重铬酸钾检查司机饮酒过量时乙醇发生了取代反应 15．下列关于葡萄糖的说法中，错误的是(　　) A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个C原子和6个H2O分子组成的 C．葡萄糖是一种多羟