4.2.2消化和吸收课件2023-2024学年人教版生物七年级下册

有机物) 二、消化系统的组成和功能 口腔 牙齿咀嚼食物、 舌搅拌食物 咽 食物的通道 食道 能蠕动、将食 物推入胃中 唾液腺 分泌唾液、唾 液淀粉酶能够 消化淀粉 消化+呼吸系统 消化系统的组成和功能 通过蠕动搅 磨食物,使 食物与胃液 充分混合 胃 小肠 通过蠕动,促 进消化。并将 食物推进大肠 盲肠 阑尾 大肠 通过蠕动,将 食物残渣推向 肛门,粪便通 过肛门排出 肝脏 十二指肠 胰 有胃腺,分泌胃液, 胃液中含有盐酸和蛋 白酶,可初步消化蛋 白质 有肠腺,分泌肠 液,肠液中含有 消化糖类,蛋白 质和脂肪的酶 小肠是消化和吸收的主要场所 是人体最大的消 化腺,分泌胆汁 小肠所含消化酶种类最多 消化系统的组成 消化道: 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 食物经过的通道。 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 当你慢慢咀嚼馒头时,有什么感觉吗? 三.食物在消化系统中的变化 探究馒头在口腔中的变化 问题: 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌以及唾液都有关系? 探究实验 提出问题 制定计划 实施计划 讨论和完善计划 分析结果 得出结论 聪明的你们分组实验吧 将3支试管放入370C左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 A馒头碎屑 + 2毫升唾液 液充分搅拌 B馒头碎屑 + 2毫升清水 水充分搅拌 C块状馒头 + 2毫升唾液 液不搅拌 (1) (2) (3) (1)管内颜色不变蓝 蓝,通过搅拌、加唾 液,馒头中的淀粉 被分解成麦芽糖 (2)管内颜色变蓝。 通过搅拌、加清水, 馒头中的淀粉没有 分解 (3)管内部分变蓝。 无切碎、无搅拌、加 唾液,馒头中的淀粉 没有充分分解 探究馒头在口腔中的变化 试管 加入物质 是否搅拌 温度 滴碘液后的颜色变化 原因 1 2 3 馒头 碎屑 馒头 碎屑 馒头块 2ml唾液 2ml清水 2ml唾液 搅拌 搅拌 不搅拌 37︒C 37︒C 37︒C 不变蓝 变蓝 变蓝 (部分变蓝) 馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖 清水对淀粉没有消化作用,淀粉遇碘液变蓝 馒头块大,不搅拌,淀粉与唾液淀粉酶接触面积小,没有被完全分解。 结论:馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌以及唾液都有关。馒头经牙齿的咀嚼和舌的搅拌及唾液淀粉酶的作用转变为麦芽糖。 1.牙齿、舌和唾液的作用有什么 区别和联系? 牙齿能切断和磨碎食物, 舌能使食物和唾液充分混合,唾液能使淀粉分解成麦芽糖 区别: 联系: 牙齿的咀嚼,舌的搅拌能使食物和唾液充分混合,更好地促进 淀粉消化。 3.试管为什么要放入37 左右的温水中? 2.口腔中有什么物质使淀粉发生变化? 唾液中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖 口腔的温度大约是37 左右 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖 消化系统的组成(第二课时) 消化道: 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 食物经过的通道。 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (唾液淀粉酶) (多种酶) (不含消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 消化腺 消化腺 分泌消化液 所含消化酶 作用 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 唾液腺 胃腺 胰腺 肝脏 肠腺 唾液淀粉酶 不含消化酶 蛋白酶 多种酶 多种酶 初步消化淀粉 将脂肪转化成脂肪微粒 初步消化蛋白质 消化糖类、脂肪、蛋白质等。 三大物质消 化过程: 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 小肠 多种酶 葡萄糖 蛋白质 胃 胃蛋白酶 多肽 小肠 多种酶 氨基酸 脂肪 胆汁 小肠 脂肪微粒 小肠 多种酶 甘油和脂肪酸 图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程? (2) 淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道哪部位开始被消化? (3) D中含有哪些消化酶? (4) D中含有哪些消化液? 口腔 小肠 胃 (咽食道)(胃) (小肠) Y曲线 理由:脂肪是从小肠才开始消化。 含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 肠液、胰液、胆汁 消化过程 一、将食物切断、磨碎与消化液充分混合(物理性消化) 二、食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。(化学性消化) 消化系统的组成和功能 胃 小肠 1、长:长度约为5-6米(消化、吸收) 盲肠 阑尾 大肠 肝脏 十二指肠 胰 2、多:消化液种类最多 肠液中含有消化糖类,蛋白 质和脂肪的酶 (消化) 小肠是消化和吸收的主要场所 3、大:小肠内表面有许多环行的皱襞,皱襞表面有许多小肠绒毛,大大增加了小肠的内表面积。(消化、吸收) 大肠内表面只有皱襞,没有绒毛。 营养物质的吸收 小肠 大肠 大肠 4、薄:小肠绒毛