内容正文:
主题4
溶液
知识清单·理脉络
考点一 溶液的形成
1.溶液:
概念 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的_________、
_________的混合物
特征 均一性 溶液中任意一部分的组成和性质完全相同
稳定性 外界条件不变时,溶质不会从溶剂中分离出来
组成 溶质 被溶解的物质,可以是固体、液体或气体
溶剂 起溶解作用的物质;_______是最常用的溶剂
均一
稳定
水
【微点拨】(1)均一、稳定的液体不一定是溶液,如水等。
(2)溶液不一定无色,如CuSO4溶液为蓝色,FeSO4溶液为浅绿色,Fe2(SO4)3溶液为黄色。
(3)溶质可以是固体、液体或气体;水是最常用的溶剂,汽油、酒精也可以作溶剂。
(4)溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量;溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积。
2.溶解时的吸热或放热现象:
类型 定义 举例
吸热 一些物质溶解时,整个过程中溶液温度降低 ____________
放热 一些物质溶解时,整个过程中溶液温度升高 ___________
不吸热
也不放热 多数物质溶解时,整个过程中溶液温度几乎不变 __________
【微点拨】生石灰溶于水放热的化学方程式为CaO+H2O===Ca(OH)2。浓硫酸加水稀释大量放热。
NH4NO3
NaOH
NaCl
3.乳化:
(1)乳化现象:洗涤剂使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油珠,从而使油和水不再分层,所形成的乳浊液稳定性增强的现象。
(2)乳化作用:乳化剂所起的作用称为乳化作用。
(3)物质除污的方法和原理。
方法 原 理 举 例
溶解 利用溶解原理,使污垢溶解于某些溶剂中,从而去除污垢 用汽油除去衣服上的油污
乳化 利用乳化原理,使乳化剂作用于污垢,发生乳化现象,从而去除污垢 用洗涤剂洗去碗碟上的油渍
化学
变化 利用化学反应,使污垢与某些物质发生反应,从而去除污垢 NaOH除去油污、盐酸除去铁锈
【微点拨】(1)溶质可以是一种物质,也可以是两种或两种以上的物质,但一种溶液中溶剂只有一种。
(2)汽油清洗油污是利用溶解原理,而洗洁精清洗油污是利用乳化原理。
考点二 饱和溶液与不饱和溶液
1.饱和溶液:
(1)概念:在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时所得到的溶液。
(2)确定溶液是否饱和的方法。
①一定温度下,在一定量溶剂中,有未溶解的溶质存在。
②在其他条件不变的情况下,向溶液中加少量该物质,固体不再减少。
2.不饱和溶液:
在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,溶质还能继续溶解的溶液。
3.相互转化:
(1)对于大多数固体。
不饱和溶液 饱和溶液
(2)对于极少数固体,如Ca(OH)2。
不饱和溶液 饱和溶液
4.结晶:
(1)定义:溶质从溶液中以_________的形式析出的过程。
(2)常用方法。
①蒸发溶剂法,适用于溶解度受温度影响_________的物质,如使NaCl从溶液中结晶
析出。
②冷却热饱和溶液法,适用于溶解度受温度影响_________的物质,如使KNO3从溶
液中结晶析出。
(3)应用:分离混合物。例如分离KNO3和NaCl的混合物,可先配成热饱和溶液,再采
用冷却热饱和溶液的方法进行分离。
晶体
不大
较大
【微点拨】(1)饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液。
(2)一定条件下,某溶质的饱和溶液还可以溶解其他溶质,如一定条件下食盐的饱和溶液还可以继续溶解蔗糖固体。
(3)“通过降低温度可以将不饱和溶液转化成饱和溶液”,适用于溶解度随温度升高而增大的固体物质,对于气体和少数固体(如熟石灰)等溶解度随温度升高而减小的物质是不适用的。
考点三 溶解度及溶解度曲线 高频考点
1.固体物质的溶解度:
(1)“四要素”。
①条件:一定温度。
②标准:100 g溶剂。
③状态:达到饱和状态。
④实质:溶质的质量,单位一般是克。
(2)影响因素。
①内因:_______________的性质。
②外因:_________。
a.大多数物质的溶解度随温度升高而_____________,如KNO3。
b.少数物质的溶解度受温度的影响_________,如NaCl。
c.极少数物质的溶解度随温度升高而_________,如Ca(OH)2。
(3)溶解度与溶解性的关系(20 ℃)。
溶质和溶剂