2024年福建省中考化学一轮复习板块三主题2----常见的化学合成材料　化学物质与健康

主题2　 常见的化学合成材料　 化学物质与健康 知识清单·理脉络 考点一人类重要的营养物质高频考点 1.六大营养素:包括_________、___________、油脂、___________、无机盐和水。  2.蛋白质、糖类、油脂、维生素的主要功能和食物来源: 是否供能 营养素 主要功能 食物来源 供能 物质 蛋白质 构成细胞的基本物质,是机体生长及修补 受损组织的主要 原料 牛奶、鸡蛋、火腿肠、牛肉、 鱼类、植物种子等 糖类 生命活动的主要供能物质,如淀粉、葡萄糖 馒头、面包、米、马铃薯、甘蔗等 油脂 提供大量能量 动、植物油脂等 非供能 物质 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 缺乏维生素A易患夜盲症,缺乏维生素C易引 起坏血病 水果、蔬菜、动物肝脏等 　糖类　 　蛋白质　 　维生素　 3.与食品安全有关的一些常见的有害物质: (1)甲醛:能使蛋白质变性。用“吊白块”处理的面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。 (2)黄曲霉毒素:霉变食物中含有黄曲霉毒素,它会损害人的肝脏,诱发肝癌等疾病。 (3)甲醇:使人双目失明甚至死亡,工业酒精中含有甲醇。 (4)亚硝酸盐:有毒,不能当食盐使用。 (5)重金属盐:能与蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构使其变性。 考点二化学元素与人体健康高频考点 1.常量元素与微量元素: (1)常量元素:人体中含量超过0.01%的元素,共有11种,其中含量最多的元素是氧元素,含量最多的金属元素是钙元素。 (2)微量元素:含量低于0.01%的元素,如铁、锌、碘等。 2.化学元素与人体健康的关系: 元素名称 对人体的作用 缺乏对人体健康的影响 钙 主要存在于骨骼和牙齿中 会患______________________________ 铁 是_____________的成分,能帮助氧气的运输  会引起________________ 锌 影响______________ 会引起_____________,生长迟缓,发育不良  硒 有防癌、抗癌作用 可能引起表皮角质化和癌症 碘 是甲状腺激素的重要成分 成人会引起_______________,幼儿会影响生长发育,造成思维迟钝  氟 能防治__________ 易产生__________ 　佝偻病、骨质疏松症等疾病　  　血红蛋白　 　缺铁性贫血　  　人体发育　  　食欲不振　 　甲状腺肿大　 　龋齿　  　龋齿　  考点三 有机合成材料高频考点 1.有机化合物和无机化合物: (1)有机化合物(简称有机物)。 ①定义:通常指含有___________的化合物。如甲烷、乙醇、葡萄糖等。  ②最简单的有机物是甲烷。 ③特例:碳的氧化物(如______________)、  碳酸、碳酸盐等与无机化合物的性质更类似,属于无机物。 (2)无机化合物:除有机物以外的其他化合物,如酸、碱、盐和氧化物等。 　碳元素　 　CO、CO2　 (3)有机物分类。 ①有机小分子化合物:相对分子质量_________的有机物,如甲烷、乙醇、葡萄糖 等。  ②有机高分子化合物:相对分子质量___________,从几万到几十万,甚至高达几百 万或更高的有机物,如淀粉、蛋白质等。  　较小　 　比较大　 2.有机高分子材料: (1)概念:用有机高分子化合物制成的材料。 (2)分类 (3)结构特点与性质。 ①链状结构的高分子材料加热时熔化,冷却后变成固体,加热后又可以熔化,因而具有热塑性,如聚乙烯塑料等。 ②网状结构的高分子材料一经加工成型,受热也不再熔化,因而具有热固性,如酚醛塑料(俗称电木)等。 3.有机高分子材料: 有机高分子材料 (1)天然纤维与合成纤维的鉴别。 ①物理方法:用力拉,易断的为天然纤维,不易断的为合成纤维。 ②化学方法:燃烧法。 纤维种类 现象 天然 纤维 棉纤维 有烧纸的气味,灰烬为灰色,细而软 羊毛纤维、丝绸 有烧焦羽毛的气味,灰烬为黑褐色小球,易碎 合成纤维 有特殊气味,灰烬为黑色或褐色硬块 (2)塑料。 ①热塑性塑料:加热时熔化,冷却后变成固体,加热后又可以熔化,如聚乙烯、聚氯乙烯等。 ②热固性塑料:一经加工成型,受热也不再熔化,如酚醛塑料(电木)、脲醛塑料(电玉)等。 4.白色污染: 白色污染 题组精练·提素能 【重温·福建中考】 命题点一 化学与材料　白色污染 1.(2023·福建中考)下列制造手机用到的材料中,属于有机合成材料的是 ( ) A.钛合金　　　　　B.硅晶体 C.玻璃 D.塑料 2.(2019·福建中考)塑料制品为人类带来了便利的同时,也造成了环境问题。科研人员为此提出多种解决方案。 (1)塑料的回收再利用意义重大。下列属于回收标志的是______(填标号)。  D 　C　 　CH4+2O2