3.2醇酚教学设计 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第二节 醇 酚 【教学目标】 1．通过实验探究苯酚的性质，培养“微观探析与变化观念”的核心素养。 2．根据苯酚的物理性质，化学性质解决污水处理问题，培养“科学态度与社会责任” 的核心素养。 3．设计实验，探究苯酚的酸性强弱，培养“科学探究与创新意识”的核心素养。 【教学方法】 实验探究法、任务教学法、归纳法、对比法。 【实验用品】 苯酚、苯、氢氧化钠溶液、盐酸、碳酸钠溶液、紫色石蕊溶液、溴水、氯化铁溶液、 蒸馏水；pH试纸、pH测试笔、pH传感器、导电率传感器、磁力搅拌器、酒精灯、小试 管、玻璃片、玻璃棒、试管夹、火柴 【教学重点、难点】 重点：苯酚的结构和性质。 难点：设计实验证明苯酚的酸性。 【教学流程】 【教学过程】 环节一：初识酚类物质 【情境】展示生活中含有酚的几种物质 茶多酚 丁香酚 对乙酰氨基酚 【问题1-1】它们有什么相似的结构？ 【活动1-1】构建酚的定义，并写出最简单的酚——苯酚的结构简式。 【问题1-2】苯酚是如何走进我们的生活的呢？ 【微课】《苯酚》 【活动1-2】观察苯酚，感受苯酚的色、味、态。 【归纳】苯酚的物理性质：无色晶体，有特殊气味。 【补充】苯酚久置于空气中，被空气中氧气氧化成粉红色。保存时要密封。 设计意图：突出体现酚类物质在自然界中的广泛存在以及在生产生活中的重要作 用，从结构对比构建酚的定义，引出本课要学习的物质———苯酚。微课《苯酚》让 学生了解苯酚的发现史及其重要用途，激发学生学习兴趣。教师展示苯酚的球棍模型 和空间填充模型，学生观察苯酚，总结其物理性质，宏观辨识与微观探析相结合。 【过渡】苯酚还有哪些物理性质呢？让我们通过实验来发现吧。 环节二：探究苯酚溶解性 【情境】苯酚常温下为无色晶体 【问题2-1】苯酚的水溶性怎么样？ 【活动2-1】分组实验：苯酚的溶解性实验。 加水振荡 【归纳2-1】室温下苯酚在水中溶解度不大。 设计意图：通过实验验证猜想，并为后面的探究埋下伏笔，激发学生学习兴趣。 【情境】苯酚加少量水形成乳浊液。 【问题2-2】如何提高苯酚的溶解性？使溶液由浑浊变澄清？ 【活动2-2】分组讨论：根据以下试剂设计方案，增大苯酚溶解性。 实验试剂：苯酚浊液、水、NaOH溶液、稀盐酸、Na2CO3溶液、苯、蒸馏水；实验仪器：小试管、酒精灯、试管夹。 编号 实验步骤 实验现象 结论 1 加热苯酚浊液 2 向苯酚浊液中滴加蒸馏水 3 向苯酚浊液中滴加苯 4 向苯酚浊液中滴加NaOH溶液 5 向苯酚浊液中滴加稀盐酸 6 向苯酚浊液中滴加Na2CO3溶液 分组实验，观察现象。 【归纳2-2】加热使苯酚溶液变澄清；加较多的水溶液变澄清；加苯溶液分层，上层更 浑浊，下层变澄清；加氢氧化钠溶液变澄清，加盐酸溶液仍浑浊，加碳酸钠溶液变澄清。 设计意图：开放性的问题，让尽可能多的同学参与到课堂讨论中来，既总结完善 物理性质，又让学生在实践中发现物质可能的化学性质。 【情境】加热或加入苯、NaOH溶液、Na2CO3溶液使苯酚溶液变澄清了。【问题2-3】通过刚才的实验你能进一步总结出苯酚的哪些物理性质？ 【活动2-3】交流实验现象，总结苯酚的物理性质 【归纳2-3】温度高于65℃苯酚能与水混溶。苯酚易溶于苯等有机溶剂。 设计意图：利用问题驱动学生思维，引领学生探究，把学生带入真实问题情境， 通过实验探究解决问题，根据实验现象总结物质性质。落实“科学探究与创新意识” 核心素养。 【过渡】苯酚可溶于NaOH溶液、Na2CO3溶液说明了苯酚具有什么化学性质呢？ 环节三：探究苯酚酸性 【情境】苯酚可与氢氧化钠、碳酸钠发生反应。 【问题3-1】苯酚又称为石炭酸，如何证明苯酚有酸性？ 【活动3-1】分组讨论，设计方案。 方案1：用pH试纸检验苯酚溶液的pH值； 方案2：向苯酚溶液中滴加紫色石蕊。 分组实验，观察现象。 编号 实验步骤 实验现象 结论 1 用pH试纸测定0.1moL/L 苯酚溶液的pH值 2 向苯酚溶液中滴加2~3滴 紫色石蕊试液测定酸碱性 【演示实验1】用pH测试笔测试苯酚溶液pH值。 【归纳3-1】实验测得苯酚溶液的pH约为6，不能使紫色石蕊溶液变红，说明苯酚具有弱 酸性。 设计意图：利用酸的通性，证明苯酚有酸性的同时，发现苯酚是弱酸，但不能使 石蕊褪色这一认知冲突，更激起了学生的探究欲望。培养学生“证据推理与模型认知”、 “科学探究与实验创新”的化学核心素养。 【情境】苯酚有弱酸性 【问题