内容正文:
12.2化学元素与人体健康 达标检测
一、选择题
1.下列食物中,含碘最丰富的是( )
A.黄豆、芹菜 B.海带、紫菜 C.油菜、白菜 D.肉类、蛋类
2.微量元素是指人体内含量不到万分之一,重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素,这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用,下列各组元素全部都是微量元素的是( )
A.Na、K、Cl、S、O B.F、I、Fe、Zn、Cu
C.N、H、O、P、C D.Ge、Se、Cu、Mg、C
3.化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是( )
A.缺锌会引起甲状腺肿大 B.老年人缺钙会导致骨质疏松
C.钙吸收过多导致动脉硬化 D.缺铁会引发缺铁性贫血
4.下列说法不正确的是( )
A.多吃果蔬可以补充维生素
B.人体中含量最多的元素是氮元素
C.炒菜用加碘盐可补充碘元素
D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2
5.某矿泉水的质量标准规定硒的含量(mg/L):0.05>硒≥0.01。下列说法错误的是( )
A.硒是人体必须的微量元素
B.硒属于非金属元素
C.人体不能缺硒,也不能进补过量
D.只能通过药物给人体补硒
6.下列关于元素与人体健康的说法正确的是( )
A.人体内的化学元素都是人体必须的,都是对人体有益的
B.人体内的微量元素对人体健康是非常有利的
C.人体内的微量元素越多越好
D.人体内的元素大部分对人体健康是有益的,也有少数元素(如铅、汞等)对人体是有害的
7.国家卫计委发布《中国居民膳食指南(2016)》,倡导健康安全的生活理念,下列说法不合理的是( )
A.奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一
B.食物合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入
C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大
D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要
8.某品牌牛奶的营养成分如表所示,下列有关1盒250 mL的牛奶相关叙述正确的是( )
A.碳水化合物提供的能量为288 kJ
B.维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育
C.含Ca单质的质量为128 mg
D.蛋白质在人体内仅转化为N2排出体外
9.下列关于一些微量元素对人体作用的说法中不正确( )
A.锌元素能影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良
B.硒有防癌、抗癌作用,但摄入量过高会使人中毒
C.氟能防治龋齿,过量则会引起氟斑牙和氟骨病
D.碘是甲状腺素的重要成分,除每天食用碘盐,还可以服用大量补碘药剂
10.如图是芝麻酱说明书,下列关于芝麻酱判断正确的是( )
A.不含微量元素 B.不含糖类和油脂
C.婴儿要慎用 D.钙含量高于蛋白质
11.化学时刻影响着我们的生活,它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用。下列说法中正确的是( )
A.微量元素在人体内的需求量很小,不需要从外界摄取
B.熟石灰可以改良酸性土壤,但不能和硫酸铵混合使用
C.纤维素无法被人体吸收,所以食物中的纤维素对人体毫无意义
D.木炭燃烧的剧烈程度由它的着火点决定,而与氧气的浓度无关
12.小林同学对所学知识归纳如下,其中有错误的一组是( )
A.化学与能源
B.安全知识
煤、石油、天然气——不可再生的化石燃料
风能、水能、太阳能——未充分利用的绿色能源
居室装修——常开窗通风,使有害物挥发
煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火
C.元素与人体健康
D.环保与物质利用
缺钙——易得甲状腺肿大
缺氟——易生龋齿
减少水污染——合理使用农药、化肥
减少白色污染——使用可降解的塑料
二、填空与计算题
13.化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)下列食物中,能提供大量维生素的是________(填字母序号);
(2)加钙牛奶中的“钙”是指__________(填“元素”或“分子”),身体中一旦缺钙,可能患有的疾病是__________(填“骨质疏松”或“贫血”);
(3)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有__________的功能;
(4)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是__________(填“食醋”或“食盐水”)。
14.楚风汉韵,魅力宿州。宿州埇桥山水含情,人杰地灵,被誉为“书法之乡”“杂技之乡”。暑假期间,小圆偶然看到如图所示的高铁图片,决定去宿州游玩。
(1)他乘坐的高铁列车上提供了下列食品,其中糖类含量最高的是_______(填序号)。
①矿泉水 ②牛奶 ③瓜子 ④饼干
(2)高铁车体常进行喷漆处