2024年中考化学（福建专用）一轮复习：模块四　化学与社会 第16课时　化学与材料　化学物质与健康

模块四　化学与社会 第16课时　化学与材料　化学物质与健康 1. 有机合成材料 （1） 有机高分子材料分为 　天然　⁠有机高分子材料（如 　棉花　⁠、 　羊毛　⁠、 　天然橡胶　⁠等）和 　合成　⁠有机高分子材料（如 　合成纤维　⁠、 　合成橡胶　⁠、 　塑料　⁠等）。 天然 棉 花 羊毛 天然橡胶 合成 合成纤维 合成橡胶 塑料 ① 塑料分两大类。加热时熔化，冷却后变成固体，加热后又可以熔化，可以反复加工的塑料，属于 　热塑性　⁠塑料，如 　聚乙烯塑料　⁠；受热时软化，冷却后固化，一经加工成型，受热也不再熔化的塑料，属于 　热固性　⁠塑料，如 　电木　⁠。有些塑料有毒，不可以用来制作食品包装袋，如 　聚氯乙烯塑料　⁠；有些塑料无毒，可以用来制作食品包装袋，如 　聚乙烯塑料　⁠。 热塑性 聚乙烯塑料 热固性 电木 聚氯乙烯塑料 聚乙烯塑料 （2） 三大合成材料指塑料、合成纤维、合成橡胶。 ② 棉花、羊毛、木材和草类的纤维属于 　天然　⁠纤维。利用石油、天然气、煤和农副产品作原料制成单体，再经聚合反应制成的纤维是 　合成　⁠纤维，如 　涤纶　⁠、 　锦纶　⁠、 　腈纶　⁠等。 ③ 鉴别天然纤维和合成纤维可以用 　灼烧闻气味　⁠的方法。燃烧时有烧纸气味，灰烬为灰白色的是 　植物　⁠纤维；燃烧时有火焰且有烧焦羽毛气味的是 　动物　⁠纤维；燃烧时迅速卷缩，有特殊气味，灰烬为深色小球的是 　合成　⁠纤维。 天然 合 成 涤纶 锦纶 腈纶 灼烧闻气味 植物 动物 合成 2. 复合材料 复合材料是将 　几种材料　⁠复合起来形成的材料。常见的复合材料有 　碳纤维复合材料　⁠、 　玻璃钢　⁠、 　钢筋混凝土　⁠等。 3. 白色污染 白色污染是由 　废旧塑料　⁠引起的。要解决白色污染，可以从以下四个方面着手：（1） 减少使用不必要的塑料制品；（2） 重复使用某些塑料制品；（3） 使用一些新型的、可降解的塑料；（4） 回收各种废旧塑料。 几种材料 碳纤维复合材料 玻璃钢 钢筋混凝土 废旧塑料 4. 六大营养素及其对人体的作用 （1） 食物的基本成分有 　蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐　⁠六大类，通常被称为六大基本营养素。 （2） 构成细胞的基本物质，促进机体生长及修补受损组织的主要原料是 　蛋白质　⁠；供给能量的主要物质是 　糖类　⁠；常作为备用能源的是 　油脂　⁠；在人体内需要量小，大多数人体不能合成，但可以调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的是 　维生素　⁠。缺乏某种维生素会使人患病，如缺乏维生素A，会引起 　夜盲症　⁠；缺乏维生素C，会引起 　坏血病　⁠。 （3） 在人体内，葡萄糖在 　酶　⁠的催化作用下经缓慢氧化转变成 　二氧化碳　⁠和 　水　⁠，同时放出 　能量　⁠，该反应的化学方程式为 　C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O　⁠。 蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机 盐 蛋白质 糖类 油脂 维生素 夜盲症 坏血病 酶 二 氧化碳 水 能量 C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O 5. 化学元素与人体健康 （1） 人体由50多种元素组成，其中含量超过0.01%的元素有11种，称为 　常量　⁠元素， 　O　⁠、 　C　⁠、 　H　⁠、 　N　⁠为人体中含量较多的四种元素，人体中含量最高的金属元素是 　钙　⁠，缺乏该元素幼儿及青少年会患 　佝偻病　⁠和 　发育不良　⁠，老年人会发生 　骨质疏松　⁠，容易 　骨折　⁠。 常量 O C H N 钙 佝偻病 发育不良 骨质疏松 骨折 （2） 在人体中含量在0.01%以下的元素，称为 　微量　⁠元素，如 　铁　⁠、 　锌　⁠、 　硒　⁠、 　氟　⁠、 　碘　⁠等。这些元素对人体的健康有重要作用，如硒有 　防癌、抗癌　⁠作用，缺 　铁　⁠会引起贫血，缺 　碘　⁠会引起甲状腺肿大，缺 　氟　⁠易产生龋齿，缺 　锌　⁠会引起食欲不振，生长迟缓。 （3） 还有一些元素是人体的非必需元素，如 　铝　⁠、 　钡　⁠、 　钛　⁠等；另一些则为有害元素，如 　汞　⁠、 　铅　⁠、 　镉　⁠等。 （4） 即使是必需元素，也要注意 　合理摄入　⁠，因为摄入不足或过量均不利于人体健康。 微量 铁 锌 硒 氟 碘 防癌、抗癌 铁 碘 氟 锌 铝 钡 钛 汞 铅 镉 合理摄入 6. 远离有毒物质 （1）  　亚硝酸钠　⁠是一种工业用盐，它有毒，不可用于烹调食物。 （2） 有些物质如 　甲醛　⁠、 　重金属盐　⁠会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质。 （3） 霉变食品中含有有毒的 　黄曲霉毒素　⁠，能损害人的肝脏，诱发肿瘤等疾病。 （4） 香烟的烟气中含有一氧化碳、焦油、尼古丁等几百种对人体有害的物质。吸烟有害健康。 亚硝酸钠 甲醛 重金属盐 黄曲霉毒素 考点一 有机合成材料 1. （