第三章 醇醛羧酸及其衍生物单元整体设计 2023-2024学年高二化学下学期还学人教版（2019）选择性必修3

醇醛羧酸及其衍生物单元教学整体设计 教学内容基本信息 学科 化学 实施年级 高二 课程标准模块 模块3主题 2：烃及其衍生物的性质及应用 使用的教材 人教版选择性必修3 单元名称 第三章第三章烃的衍生物 单元课时 5 引领性学习主题 【研读课标找到依据】 普通高中化学课程标准是高考命题、教材编写的主要依据，也是教师课堂 教学 的依据，要依据课程标准发展学生素养。本单元对应课标为必修课程主题 4： 简单的有机化合物及其应用和模块3主题 2： 烃及其衍生物的性质及应用 , 其具体内容如下： 必修课程内容标准： 4.1有机化合物的结构特点： 以乙醇、乙酸、乙酸乙酯为例认识有机化 合物中的官能团。 4.2 典型有机化合物的性质：认识乙醇、乙酸的结构及其主要性质与应 用；结合典型实例认识官能团与性质的关系，知道氧化、加成、取代等有机 反应类型。知道有机化合物之间在一定条件下是可以转化的。 必修课程学业要求： 1. 能辨识常见有机化合物分子中的碳骨架和官能团。能概括常见有机 化合物中碳原子的成键类型。 2. 能描述乙醇、乙酸的主要化学性质及相应性质实验的现象， 能书写 相关的反应式， 能利用这些物质的主要性质进行鉴别。 3. 能列举油脂等有机化合物在生产、生活中的重要应用，并结合这些 物质的主要性质进行简单说明。 模块三内容要求： 2.2 烃的衍生物的性质与应用 认识醇、醛、羧酸、酯组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、 生活中的重要应用。 2.3 有机反应类型与有机合成 认识加成、取代、消去反应及氧化还原反应的特点和规律， 了解有机反 应类型和有机化合物组成结构特点的关系。 2.4 有机化合物的安全使用 结合生产、生活实际了解某些烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响。 2.5 学生必做实验 ●乙酸乙酯的制备与性质。 ●有机化合物中常见官能团的检验。 1 学科网（北京）股份有限公司 模块三学业要求： 1. 能写出烃及其衍生物的官能团、简单代表物的结构简式和名称； 能 够列举各类有机化合物的典型代表物的主要物理性质。 2. 能描述和分析各类有机化合物的典型代表物的重要反应， 能书写相 应的反应式。 3. 能基于官能团、化学键的特点与反应规律分析和推断含有典型官能 团的有机化合物的化学性质。根据有关信息书写相应的反应式。 4. 能综合应用有关知识完成推断有机化合物、检验官能团等任务。 5. 能参与环境保护等与有机化合物性质应用相关的社会性议题的讨论， 并作出有科学依据的判断、评价和决策。 【 梳理教材准确定位 】 普通高中化学教材是化学课程内容的主要表征形式，通过梳理教材，明确 本 单元在选择性必修3《有机化学基础》教学中对学生大概念建构的作用，利 于教师在化学教学中的整体性把握。课标对必修课程的要求是认识乙醇、乙酸 的结构及其主要性质与应用；结合典型实例认识官能团与性质的关系，知道 氧化、取代等有机反应类型。知道有机化合物之间在一定条件下是可以转化 的。课标对选修模块的要求是引导学生建立“ 组成、结构决定性质 ”的基本 观念，形成基于官能团、化学键与反应类型认识有机化合物的一般思路， 了 解测定有机化合物结构、探究性质、设计合成路线的相关知识，发展化学学 科核心素养。具体要求是认识醇、醛、羧酸、酯的组成和结构特点、性质、 转化关系及其在生产、生活中的重要应用。这些内容分别安排在必修第二册的 第七章第三节、选择性必修3第三章第二节、第三节、第四节(见下图)。乙醇在 必修2已学过，为了避免简单的重复，需要拓展补充新的知识，例如， 乙醇的 氧化反应， 学生已经知道乙醇可以发生催化氧化， 能不能被其他氧化剂氧化？ 引出新的反应， 乙醇可以被酸性重铬酸钾和被酸性高锰酸钾氧化。总结乙醇 可以燃烧、催化氧化和酸性高锰酸钾、酸性重铬酸钾氧化，综合必修和选择 性必修教材内容，前后联系，总结出完整的性质。 醛类是高中有机化学基础模块的重要内容，是含有羰基的一类重要有机化 合物，在官能团转化和有机合成中占有核心地位，可以形象地称为“有机合成 的中转站 ”，是连接醇类与羧酸合成“ 高速 ”路线的枢纽。而乙醛作为醛类物 质的代表，在必修课程中并没有介绍，相对陌生，本单元的教学首先对乙醛的 结构进行分析，让学生认识醛类官能团是醛基，理解从官能团及化学键角度掌 握乙醛的组成、结构、性质及转化关系，形成完整的结构分析模型和性质预测 模型，构建有机物分析的一般思路，使认识角度系统化，更进一步深刻理解醛 类在有机物合成、有机化工及在生产生活中的重要应用。 2 学科网（北京）股份有限公司 羧酸的情况与醇类似，代表物质乙酸的性质在必修阶段实际上已经学过， 为避免简单的重复，本单元通过探究羧酸的酸性这一活动，让学生自主设计实 验来解