第2节 糖类 油脂-【优鸿】九年级下册化学同步提分练(沪教版 全国)

初中化学·九年级下册 难度1 第⼋章 ⻝品中的有机化合物 第2节 糖类 油脂 1. 下列关于糖类的说法中，错误的是 （     ） A. 糖类由 三种元素组成 B. 糖类是人类食物的重要成分 C. 在人类食物提供的总能量中有 来自糖类 D. 食物淀粉在人体内酶的作用下，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖 2. 下列有关葡萄糖的说法错误的是（   ） A. 油脂和葡萄糖都易溶于水 B. 葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 C. 给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 D. 葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 3. 判断下列说法的正误。 4. 我们生活中常说的“油”通常是指植物油，常温下呈液态，如     、       、     等；而“肥肉”“肥油”等为动物油，常温下呈固态，称为    。我们常 将植物油、动物油合称为   。人肥胖后皮下脂肪会增多，但不能为了减肥而过多减少 体内脂肪，因为脂肪是维持人们生命活动的          。 5. 酒精 是一种清洁能源，它属于         （填“可再生”或“不可再 生”）能源。酒精燃烧的化学方程式为                       。 、 、 参考答案 1 D 2 A 3 （1） （2） （3） （4） （5） 4 花⽣油、⾖油、菜⼦油；脂肪；油脂；备⽤能源 5 可再⽣， 点燃 初中化学·九年级下册 难度2 第⼋章 ⻝品中的有机化合物 第2节 糖类 油脂 1. 下列物质中，不属于糖类的是  (     ) A. 麦芽糖 B. 淀粉 C. 蔗糖 D. 蛋白质 2. 下列有关油脂的叙述正确的是(     ) A. 各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的 B. 葡萄糖不能转化为人体内的脂肪 C. 汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂 D. 洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象 3. 把高梁、玉米等绿色植物的种子经过发酵、蒸馏，得到一种既可以用来制造饮料，又可做 内燃机燃料的有机物，其名称为      ，其燃烧的化学方程式 为                           。 参考答案 1 D 2 A 3 ⼄醇； 点燃 初中化学·九年级下册 难度3 第⼋章 ⻝品中的有机化合物 第2节 糖类 油脂 1. 用水作试剂，不可能区分开来的一组物质是(      ) A. 生石灰、食盐、烧碱 B. 汽油、酒精、浓硫酸 C. 无水硫酸铜、碳酸钙、碳酸钠 D. 氯化钾、硝酸钠、硫酸钾 2. 葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质。 (1)为使葡萄果实饱满、提高含糖量，在葡萄生长的中后期可适当施加硫酸钾、过磷酸钙 等肥料，其中硫酸钾属于化学肥料中的　  　肥。 (2)用硫酸铜配制的农药波尔多液，可以防治葡萄生长中的病害。溶解硫酸铜时不宜用铁 制容器，用化学方程式表示其原因：               。 (3)食用葡萄前要清洗干净，如图是一种清洗的方法。 下列说法正确的是　  　（填序号）。 ①面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西 ②清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮 ③葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食 参考答案 1 D 2 （1）钾 （2） （3）①②③