第九章 人的食物来自环境 考点梳理-【王朝霞·考点梳理时习卷】2023-2024学年七年级下册生物（苏教版）

第九章 人的食物来自环境 <出 糖类-主要的供能物质 供能物质 脂舫-重要的贮能物质 蛋白质-细胞的重要组成成分 非供能物质一水、无机盐、维生素 消化道一口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肚门等 消化系统的组成 消化膘一唾液膘、肝、膀、胃膘、肠膘等 泄 副 物理性消化一牙齿的咀嚼、舌的揽挡、胃与肠的蝎动等过程 <积长I长把 在消化晦的作用下,食物被逐步分解成小分子物质的 <过衔泄之图 化学性消化 过程 一水、无机盐、维生素等小分子物质不需要消化 唾液,麦芽糖 肠液、液,葡 泄之 淀粉的消化过程-淀粉 口腔 小肠 胃液,多欣 肠液、液基酸 小肠 胆,脂微粒 肠液、液,甘油+脂防酸 脂舫的消化过程-脂膀 小肠 小肠 出程图 胃-吸收水和酒精 小肠 吸收营养物质的主要器官,吸收葡葡糖、氧基酸、甘油、脂舫 酸、水、无机盐和维生素等 大肠-吸收少量的水、无机盐和部分维生素 唱 六类营养物质和腾食纤维要平衡、合理 合理营养 一早餐、午餐、晚餐占一天所需热量的比例是3:4:3 一不吃霉变和已过保质期的食品 食品安全 -不滥用维生素和微量元素强化食品等 。 考点梳理时习卷 生物 七年级 下册 SJ 第一节 人体需要的主要营养物质 考点1食物中的营养成分 蛋白质 糖类 供能物质 有机物 脂舫 食物中的营养物质 ### 无机物 非供能物质 考点2蛋白质、糖类、脂舫、维生素 1. 人体的生长发育等生命活动都离不开食物中的① 、糖类和脂舫等物质。它 们既是人体的② ,又是人体的③ 蛋白质、糖类、脂舫的主 拙 要作用和主要食物来源如下: 营养成分 主要作用 主要食物来源 ④ 细胞的重要组成成分 瘦肉、鱼、蛋、豆、奶等 小麦、水稻、玉米、马衿薯、甜 糖类 细胞的重要组成成分,主要的 物质 菜等 为人体提供能量,具有 和 猪肉、羊肉、豆油、花生和核 脂防 7 等作用 桃等 2.维生素 (1)人体对维生素的需要量很小,但它们对维护人体健康、促进生长发育和⑧ 具有重要作用 (2)几种常见维生素的缺乏症和主要食物来源 缺乏症 维生素种类 主要食物来源 维生素A 皮肤粗糙、 肝、蛋、奶等 维生素B 神经炎、脚气病 稻、麦等谷物的种皮,豆类,醉母菌,蛋类等 坏血病、骨胳脆弱、骨坏死 番茄、树、橘、山桂等新鲜的蔬菜和水果 维生素D 和骨质疏松症 海洋鱼类的肝、禽畜的肝、蛋、奶等 考点3水和无机盐 1.水:成人体内的水约占体重的① 若失水达到体内含水量的20%,就 考点梳理时习卷 生物 七年级 下册 S] , 会很快死亡。水不仅是构成人体的重要物质,还在② 、排泄代 谢废物等方面发挥着重要的作用。 2.无机盐 (1)人体内的无机盐约占体重的5%,其中③ 和④ 是构成牙齿和骨 略的重要成分。 (2)几种常见无机盐的缺乏症和主要食物来源 无机盐的种类 缺乏症 主要食物来源 儿童缺易患 (鸡胸、X形或 含的无机盐 0形腿);中老年人特别是妇女缺,易患 鲜奶、蛋类、豆类等 含 动物的肝、蛋类、肉 的无机盐 缺铁性贫血(乏力、头晕等) 类和豆类等 地方性甲状腹肺、儿童的智力和体格发育 含碑的无机盐(微量) 海带、紫菜、带鱼等 出现障碍 考点4 腾食纤维 粗粮、蔬菜和水果中含有较多的鳝食纤维,它们虽然不能被人体消化吸收,但能促进 肠道糯动,利于粪便排出,是人体需要的营养物质之一。 期末常考点 ①病人不能正常进食时,常静脉注射葡萄糖来供给能量;病人几天吃不下食物,身体会 明显消瘦,是因为消耗了脂防等物质。 ②儿童、青少年以及伤病员应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物,以补充蛋白质。 ③长跑或剧烈运动前吃些含糖量高的食物,有利于增加体能。 ④植物性食物不含维生素A,但是在胡萝卜、绿色蔬菜、瓜果等食物中含有胡萝卜素,能 在人体内转变成维生素A。 脚气病;脚气,脚气病是由体内缺少维生素B造成的,而脚气是由真菌感染引起的。 维生素D能促进人体对的吸收,因此人体在补的同时要一起补充维生素D ★本节高频词汇:糖类、蛋白质、脂舫、维生素、无机盐、贫血、地方性甲状腹胁、膊食纤 维、。 考点梳理时习卷 生物 七年级 下册 SJ 第二节 人体的消化与吸收 考点1 消化系统的组成 1. 人体的消化系统由消化道和① 组成。消化系统组成模式图如下: 口腔。 一唾液膘 一咽 食道 肝- 一胃 -小肠 -大筋 一门 2.消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肚门等。 拙 (1)口腔;口腔中舌的揽伴和牙齿的咀嚼,有利于食物的消化。口腔内的酸性物质最先腐 蚀牙齿表层的② ,当腐蚀到牙本质时,逐渐形成洞,当鹄洞深入到③ 时,引起牙痛。 (2)咽:④ 和 的共同通道。 (3)食道:通过动,将食物推入胃。 (4 :消化道最膨大的部分,通过动,使食物与胃液充分混合。 (5)小肠:通过幡动,使食物与消化液充分混合;是食物消化和吸