内容正文:
12.2 化学元素与人体健康
知识点一:人体的组成元素
1.常量元素:组成人体的元素共50多种,在人体中含量超过0.01%的元素,称为常量元素。常量元素共11种,他们是 ____、____、____、____、______、P、K、S、Na、Cl、Mg。
2.微量元素:在人体中含量少于0.01%的元素,如 ____、Co、Cu、____、Cr、Mn、Mo、____、____、_____ 等。
O
C
H
N
Ca
Fe
Zn
F
I
Se
知识点二:几种常见元素对人体健康的影响
元素 对人体的作用 摄入量过低、过高对人体健康的影响 主要食物来源
钙 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 幼儿及青少年缺钙会患 ________ 和发育不良,老年人缺钙会引起 ___________;过量会造成肾结石,影响其他元素的利用率 奶类、豆类、虾皮
佝偻病
骨质疏松
元素 对人体的作用 摄入量过低、过高对人体健康的影响 主要食物来源
钠 细胞外液与细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度,对维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起着重要的作用 缺钠会引起身体乏力、头晕等;过量会引起水肿、高血压、贫血等 食盐等调味品
钾 缺钾会引起肌肉不发达、心律不齐等;过量会导致恶心、腹泻等 水果、蔬菜及调味品等
铁 是血红蛋白的成分,能帮助运输氧气 缺铁会引起 ______ 肝脏、瘦肉、蛋、鱼
贫血
元素 对人体的作用 摄入量过低、过高对人体健康的影响 主要食物来源
锌 影响人体发育 缺锌会引起 ___________,____________,__________ 海产品、瘦肉、奶类
硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症;过量会使人中毒 肉类、坚果、海产品
碘 是甲状腺激素的重要成分 缺乏或过量都会引起 _____________ 海产品、加碘盐
氟 能防治龋齿 缺氟易产生 _______;过量会引起氟斑牙和氟骨病 茶叶、海产品、粗粮
食欲不振
生长迟缓
发育不良
甲状腺肿大
龋齿
强化练习
知识点1 人体中的化学元素
1.人体中含有的微量元素对健康至关重要,下列不属于微量元素的是( )
A.碘 B.钙 C.铁 D.锌
2.(2023·天津)人体中含量最多的元素是( )
A.O B.Ca C.Na D.H
3.人体内含量最高的金属元素是( )
A.铁 B.锌 C.钾 D.钙
B
A
D
知识点2 化学元素与人体健康
4.下列有关人体内钾、钠元素的叙述中,错误的是( )
A.人体内的钾主要以K+的形式存在于细胞内液中,Na+一般存在于细胞外液中
B.钾、钠离子的浓度对维持人体内的水分平衡有着重要作用
C.人体内的钾、钠离子浓度对维持体液恒定的pH有着重要作用
D.钾、钠元素对人体很重要,我们应多吃食盐
D
8
5.(2023·成都)人体细胞中元素含量如图。有关说法正确的是( )
A.氧元素主要来自吸入的空气
B.磷元素是人体中的微量元素
C.缺钙会导致青少年发育不良
D.硫和钾在人体中各占0.75%
C
9
6.请你将人体缺乏的元素与由此而引发的疾病用直线连起来。
缺钙 甲状腺肿大
缺碘 龋齿
缺氟 贫血
缺铁 佝偻病或骨质疏松
缺硒 生长迟缓,发育不良
缺锌 表皮角质化和癌症
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7.如图表示部分元素在人体中的质量分数。
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(1)图中钙元素为_______(填“常量”或“微量”)元素。
(2)关于人体元素的说法中,正确的是____。
A.组成人体的元素有一百多种
B.人体中含量最多的元素是氮元素
C.人体中含量较多的元素有11种,约占人体质量的99.95%
D.微量元素在人体中含量极少,对人体健康影响不大
常量
C
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8.(情景素材改编)如图是某保健品标签的部分内容,请仔细阅读后回答下列问题。
(1)该保健品的功能是________________,其主要成分中,提供钙元素的物质是____________;参与钙的代谢,促进其吸收的是______________。
(2)每片中钙元素的质量是_______g。
防治骨质疏松
CaCO3
维生素D3
0.6
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9. 化学无处不在,化学在促进社会发展,提高人类生活