3.2.3 苯酚的结构与性质（优选课件）-【教学新思维】2023-2024学年高二化学同步讲透教材（人教版2019选择性必修3）

不用盲目地崇拜任何权威，因为你总能找到相反的权威。 罗素 亮亮图文旗舰店https://liangliangtuwen.tmall.com 1 约瑟夫·李斯特 19世纪末期，,发现在某化工厂附近的污水沟里，沟水清澈，浮在水面上的草根很少腐烂。 原来，这是这是从化工厂流出的废弃物与苯酚混杂在沟水里。 李斯特用苯酚对手术器械、纱布等一系列用品进行了消毒，病人手术后伤口化脓、感染的现象立即减少。 化学趣史 消毒剂之父是谁？ 由此，爱丁堡医院手术伤口感染率一度成为全世界外科医院中最低的。李斯特也就成为了全世界著名的外科医生。。 酚被氧化而发生褐变 苯酚的性质和应用 6 学习目标 化学性质 分子结构 结构式 结构简式 球棍模型 比例模型 物理性质 颜色 状态 气味 水溶性 取代反应 加成反应 显色反应 氧化反应 缩聚反应 1 分子结构 酚概念 苯酚结构 7 搭积木是同学们儿时喜爱的游戏，请做这样的游戏：将下列基团组合成有机物。并说出这些物质的类别。 运用分类的思想，你能将上述不同结构特点的物质分为哪几类？ —OH —CH2— —CH3 请你试一试 —OH直接与链烃基相连 1 CH3—OH CH3CH2—OH 2 —OH直接与苯环相连 —OH —CH2— —CH3 1.1 酚概念 分子结构 1 孙先辉 羟基与苯环(或其他芳环)碳原子______相连的有机物 直接 酚 醇 芳香醇 酚 酚羟基 醇羟基 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 CH3CH2OH 官能团 —OH —OH —OH 结构 特点 —OH与 —OH与 —OH与 脂肪醇、芳香醇、酚的比较 概念辨析 麝香草 丁香草 芝麻 生活中的化学 孙先辉 1.2 结构 分子结构 1 1 2 3 4 5 C6H6O 分子式 结构式 结构简式 球棍模型 空间填充模型 所有原子一定共面吗？ 请写出分子式为C7H8O的芳香族同分异构体。 请你试一试 下列物质中，为 的同系物的是 C6H5CH2OH 看谁做得既准又快 2 苯酚长啥样子？ 颜色 状态 气味 水溶性 19 实验 主要操作 实验现象 实验结论 1 观察苯酚的色、味、态 —— 2 试管中加少量水，再逐渐加苯酚，振荡；再加至晶体不溶解 3 上述试管放入热水中水浴加热；再让液体冷却 4 另取一试管中加入苯酚， 再加入苯 实验探究 物理性质 2 孙先辉 颜色 1 2 3 4 状态 固体 气味 水溶性 无色 特殊 微溶于水 （溶热水） 溶于乙醇、苯 皮肤上沾到苯酚时，就立即用酒精洗涤，再用水冲洗。 酚醛树脂 医药 消毒剂 染料 合成香料 合成纤维 3 苯酚能和哪些物质反应？ 明确几大反应类型 24 设计实验证明苯酚溶液显酸性？ 苯酚无酸性？ 实验探究 酸通性：指示剂、碱、盐 苯酚溶液 石蕊试液 未变红 苯酚酸很弱？ 设计实验证明苯酚溶液显酸性？ 实验探究 酸通性：指示剂、碱、盐 用方程式表示这一变化过程 苯酚有酸性 问题解决 用方程式表示这一变化过程 问题解决 3.1 弱酸性 化学性质 3 孙先辉 ＋ 俗称 石炭酸 石炭，实际上就是煤的另一种称呼。 对于苯酚来说，最早在煤焦油中发现，而煤焦油则是煤炭干馏后得到的产物。因此，将苯酚称作carbolic acid，字面意义上是“从煤焦油中发现的酸性物质”，然后再次被译为石碳酸，而苯酚则是根据其结构进行的命名。 它们之间可能会反应？ Na2CO3 NaHCO3 苯酚更易与哪一物质反应？ Na2CO3 设计实验证明？ 问题解决 设计实验证明苯酚溶液显酸性？ 实验探究 浊液澄清 无气泡 苯酚的酸性强于 酸通性：指示剂、碱、盐 NaHCO3 苯酚会不会与NaHCO3反应？ 思考﹒ 讨论 × 苯酚的酸性强于 弱于 H2CO3 实验探究 设计实验证明苯酚酸性比碳酸弱？ 据CO2 的用量而定，或是两者的混合物？ 苯酚的酸性弱于碳酸 实验探究 设计实验证明苯酚酸性比碳酸弱？ 实验探究 酚有酸性而醇无，如何解释？ 由于受苯环的影响，使羟基较为活泼，并类似于水中－OH可以电离，据此推测苯酚具有酸性！ 苯环对羟基的影响 3.1 弱酸性 化学性质 3 孙先辉 ＋ 酸性 特别提醒 苯酚能与Na2CO3反应，但无CO2生成 苯酚钠与CO2、水反应时，无论CO2是否过量，均生成NaHCO3，而不能生成Na2CO3 如何除去苯中的苯酚？ 利用苯酚的酸性 NaOH溶液 在混合溶液中加入稍过量的NaOH溶液，振荡，静置，分液，取上层液体，即为苯。 学以