3.2.1 醇(2) 课件 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第三章 烃的衍生物 2019人教版选择性必修三 第二节 醇 酚 第二课时 醇（2） 核心素养发展目标 1.通过认识羟基的结构，了解醇类的结构特点，进而从化学键、官能团的角度理解醇类消去反应、催化氧化反应的特征和规律。 2.通过乙醇性质的学习，能利用反应类型的规律预测醇类的性质。 第二课时 醇（2） 乙醇脱氢酶 乙醇 乙醛 乙醛脱氢酶 乙酸 CO2 醇的化学性质 4.氧化反应 氧化反应：有机化合物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应 还原反应：有机化合物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应 （1）可燃性 （2）催化氧化——①③断裂 2C2H5OH + O2 Cu 2CH3CHO + 2 H2O C2H5OH +3O2 2CO2+3H2O 点燃 H H 2 CH3-CH2-C-O-H + O2 Cu / Ag 2 CH3-C-O-H + O2 CH3 H Cu / Ag 2 CH3-C-O-H + O2 CH3 CH3 Cu / Ag O = 2CH3-CH2-C-H + 2H2O 丙醛 O = 2CH3-C-CH3 + 2H2O 丙酮 不能发生催化氧化 与-OH相连的C原子上有2个H原子的,氧化成醛 与-OH相连的C原子上有1个H原子的,氧化成酮 与-OH相连的C原子上没有H原子的,不能催化氧化 醇的化学性质 （2）催化氧化 下列4种醇中，不能被催化氧化的是 ( 　 ) 　　 D 醇的化学性质 醇催化氧化的机理 本碳有氢 醇的化学性质 7 醇的化学性质 （3）与强氧化剂—酸性K2Cr2O7溶液或酸性高锰酸钾溶液反应 K 2 Cr2O7 Cr2(SO4 )3 酒后驾驶检测原理 醇的化学性质 （3）与强氧化剂—酸性K2Cr2O7溶液或酸性高锰酸钾溶液反应 CH3CH2OH CH3COOH KMnO4(H+) K2Cr2O7(H+) ①羟基所在碳上有两个氢： ②羟基所在碳上有一个氢： ③羟基所在碳上没有氢： R−CH2OH R−COOH KMnO4(H+)或 K2Cr2O7(H+) R1−CH−R2 OH KMnO4(H+)或 K2Cr2O7(H+) R1−C−R2 O R1−C−R2 OH R3 不能被酸性高锰酸钾氧化 可氧化生成酮 可氧化生成酸 醇与强氧化剂反应机理 醇的化学性质 Na 羟基上氢的活泼性 浓H2SO4 140℃ 170℃ HBr，共热 O2/Cu(Ag) 浓H2SO4，加热 CH3COOH KMnO4(H+) 置换反应 消去反应 取代反应 取代反应 取代反应 氧化反应 氧化反应 小结 11 催化：本C有H 1.下列各醇，能发生催化氧化的是（ ） CH3—C—CH2OH CH3 Ａ． CH3 CH2CH3 ∣ B． CH3—C—OH ∣ CH3 C．CH3—CH—CH2CH3 ∣ OH 　　 CH3 ∣ D．C6H5—C—CH3 ∣ OH × × AC 能发生消去反应的是（ ） BCD 达标检测 消去：邻C有H 12 2.今有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有机物的种数为（ ） A.3种 B.4种 C.7种 D.8种 达标检测 C 达标检测 C 3.由乙醇及必要的无机试剂合成乙二醇，其依次发生的反应类型为( ) A.取代，消去，加成 B.加成，消去，取代 C.消去，加成，取代 D.取代，加成，消去 达标检测 B 4.酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是( ) ①乙醇的沸点低　②乙醇的密度比水小　③乙醇有还原性　④乙醇是烃的含氧衍生物 A.②④ B.①③ C.②③ D.①④ 5.某饱和一元醇的分子式为C5H12O的同分异构体中， (1)能发生催化氧化的有（ ）种； 能被氧化成醛的有( ) 种   (2)能被酸性高锰酸钾褪色的有（ ）种； 能被氧化成酸的有( ) 种   7 4 7 4 达标检测 $$