内容正文:
第一部分 教材知识梳理
第九单元 溶 液
知识清单
知识点一 溶液的形成
1.溶液
(1)概念:一种或几种物质分散到另一种物质里形成 均一 、 稳定 的混合物,叫做溶液。
(2)组成。
①溶质: 被溶解 的物质。溶质可以是气体、液体或固体。
②溶剂: 能溶解其他物质 的物质, 水 是最常用的溶剂。
均一
稳定
被溶解
能溶解其他物质
水
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知识拓展
(1)水不能溶解所有的物质,如二氧化锰等。
(2)溶剂、溶质的确定方法:a.根据名称判断,如碘酒中碘是 溶质 ,酒精是 溶剂 ;b.若是固体或气体与液体形成的溶液,一般固体和气体作 溶质 ,液体作 溶剂 ;c.若是由两种液体组成的溶液,一般把量多的看作 溶剂 ;d.由水和其他物质形成的溶液,无论水量的多少,水都作溶剂。
(3)特征。
①均一性:溶液中任意部分的组成、性质完全相同;
②稳定性:外界条件(温度、溶剂量、气体压强等)不变时,溶质不会从溶剂中分离出来;
溶质
溶剂
溶
质
溶剂
溶
剂
③属于混合物。
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(4)溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量。
特别提醒
溶液均一、稳定,但均一、稳定的液体不一定是溶液。如水是均一、稳定的液体,但不是溶液,它是纯净物,而溶液是混合物。
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2.溶解时的吸热或放热现象
类型 定义 举例
吸热 有些溶质溶解时,整个过程中溶液温度降低 NH4NO3
放热 有些溶质溶解时,整个过程中溶液温度升高 NaOH(或浓H2SO4)
吸放热现象不明显 多数溶质溶解时,整个过程中溶液温度基本不变 NaCl
NH4NO3
NaOH(或浓
H2SO4)
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3.乳化现象
(1)乳浊液: 小液滴 分散到液体里形成的 混合物 。其特征是 不__ 、
不稳定 、 长期放置易分层 。
(2)定义:洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再分层,所形成的乳浊液稳定性增强,这种现象称为乳化。
小液滴
混合物
不均一
不稳定
长期放置易分层
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(3)常见除污方法及原理。
方法 原理 举例
溶解 利用溶解原理,使污垢溶解于某些溶剂中,从而去除污垢 用汽油洗去衣服上的油渍;用酒精洗去试管中的碘
乳化
作用 利用乳化原理,使乳化剂作用于污垢,发生乳化现象,从而去除污垢 用洗涤剂洗去碗碟上的油渍;用洗衣粉除去衣物上的油渍
化学
变化 利用化学反应,使污垢与某些物质发生反应,从而去除污垢 盐酸除去铁锈;用食醋除去水垢;用炉具清洗剂去除油污
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▼[练对点一]
1.下列关于溶液的说法不正确的是( D )
A.溶液不一定是无色的
B.均一、稳定的液体不一定是溶液
C.溶液中的溶质可以是固体、液体或气体
D.溶液中只能含有一种溶质
D
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2.为了防控新冠肺炎疫情,需要养成勤消毒的卫生习惯,常用的消毒液是体积分数为75%的酒精溶液,下列有关酒精溶液的说法不正确的是( D )
A.属于混合物
B.溶质是酒精,溶剂是水
C.喷洒时能闻到气味,说明分子在不断运动
D.静置时会分层
D
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3.洗涤在生活中随处可见。下列做法中利用乳化原理的是( C )
A.用稀盐酸清洗铁板表面的铁锈
B.用酒精洗去衣物上沾有的碘
C.用洗洁精洗去餐具上的油污
D.用水冲洗水果盘上的残渣
C
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知识点二 溶液的浓度
4.溶质的质量分数
(1)定义:溶液中溶质的质量分数是 溶质 的质量与 溶液 的质量之比,通常用百分数表示。
(2)计算公式:
①所有溶液:溶液中溶质的质量分数=×100%=×100%;
溶液质量(m)=溶液密度(ρ)×溶液体积(V)。
溶质
溶液
②饱和溶液:
溶质质量分数=×100%。
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(3)溶质的质量分数与溶质质量、溶剂质量、溶液质量之间的关系:
溶质质量 溶剂质量 溶液质量 溶质的质量分数
不变 增大 增大 减小
不变 减小 减小 增大
增大 不变 增大 增大
减小 不变 减小 减小
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5.溶液稀释的计算
(1)依据:溶液稀释前后, 溶质 的质量不变。
(2)计算公式:m(浓)×a%=m(稀)×b%(a%、b%各表示稀释前后溶液的溶质质量分数),m(稀)=m(浓)