专题01 发酵工程（精选54题)-【好题汇编】备战2023-2024学年高二生物下学期期中真题分类汇编（浙江专用）

专题01 发酵工程 一、单选题 1．（21-22高二下·浙江嘉兴·期中）在“能分解尿素的微生物的分离与计数”活动中，下列叙述正确的是（　　） A．培养微生物的培养基和器具都要进行高压蒸汽灭菌 B．可以通过逐步提高培养基中尿素的浓度，获得尿素高耐受菌株 C．以尿素为唯一氮源的培养基上长出的一定是能分解尿素的细菌 D．加入酚红作为选择培养基，筛选出尿素分解菌 2．（22-23高二下·浙江嘉兴·期中）下列不属于微生物生长所需营养物质的是（    ） A．琼脂 B．碳源 C．氮源 D．无机盐 3．（22-23高二下·浙江·期中）某同学想分离出分解纤维素的细菌，进行了如下实验：取土壤悬浮液，接种于表面铺有一张滤纸的培养基，经培养得到了单菌落。下列叙述正确的是（　　） A．培养基pH需中性偏酸 B．可取相对干净的土壤土制作悬浮液 C．培养基中需加入酵母提取物 D．分离得到的细菌均能分解纤维素 4．（22-23高二下·浙江·期中）凡是微生物生长、繁殖等各种生理活动所需的物质统称为微生物营养物质。下列叙述正确的是（    ） A．所有的碳源都能提供能量 B．无机物不能作为碳源或氮源 C．同一物质可能既作为碳源又作为氮源 D．任何培养基都必须含有水、无机盐、碳源和氮源 5．（22-23高二下·浙江杭州·期中）农作物秸秆的回收利用方式很多，其中之一是将秸秆碎化后作为食用菌的栽培基质。碎化秸秆中纤维所起的作用，相当于植物组织培养中固体培养基的（　　） A．琼脂＋蔗糖 B．琼脂＋无机盐 C．琼脂＋激素 D．蔗糖＋激素 6．（22-23高二下·浙江杭州·期中）下图一为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释及分离示意图，图一中的培养基为添加了酚红的尿素固体培养基，图二为分离结果示意图。据图分析正确的是（    ） A．图一中细菌在培养基上的分离结果如图二中的甲所示 B．某一稀释度下至少涂3个平板，该实验方法统计得到的结果会比实际活菌的数目少 C．若测得图一中多个平板上能分解尿素的菌落数平均值为48个，则1g土样中能分解尿素的菌数约为4.8×108个 D．在该培养基上生长的菌落周围都具有红色透明环带 7．（22-23高二下·浙江杭州·期中）下列关于“能分解尿素的微生物的分离与计数”实验的叙述，错误的是（　　） A．从有哺乳动物排泄物的地方取土样，分离到目的微生物的概率高 B．对尿素固体培养基灭菌的方法是用G6玻璃砂漏斗在超净工作台上过滤 C．实验中所用LB固体培养基，与分离大肠杆菌所用LB培养基成分有所不同 D．在相同培养条件下，圆形红色区域愈大，表明这种菌利用尿素的能力愈强 （22-23高二下·浙江·期中）阅读下列材料，完成下面小题： 健康人体皮肤表面定居着大量的微生物，根据皮肤部位差异，微生物的种类及丰富度也有着较大区别。油性部位微生物主要为亲脂性的丙酸菌类，而湿性部位主要的微生物为葡萄球菌和棒状杆菌。 8．下列适宜用于葡萄球菌的培养和分离的培养基是（    ） A．马铃薯培养基 B．LB培养基 C．MS培养基 D．鸡胚浸出液 9．若要对面部皮肤细菌进行采集和分离，下述有关叙述不正确的是（    ） A．可在培养箱中对接种后的培养皿进行正置培养 B．实验前需对培养器皿、接种用具和培养基等进行高压蒸汽灭菌 C．用涂布器对平板中的菌液进行涂布时，应先在火焰上使酒精燃尽 D．用平板划线法分离菌种，划线五个区域，接种环需要灼烧灭菌6次 10．（20-21高二下·浙江·期中）最近发表在《自然·代谢》杂志上的一项研究有些有趣的新发现。研究者们分析了来自三个队列9000余人的数据，发现从成年到老年，人体的肠道菌群组成会变得越来越独特，越是健康的个体越表现出这种独特性。下列关于人体的肠道菌群的叙述，正确的是（   ） A．大肠杆菌是革兰氏阳性兼性厌氧的肠道杆菌，在肠道中一般对人无害 B．在实验室一般可以用LB液体培养基来对大肠杆菌进行扩大培养 C．大肠杆菌以有丝分裂的方式进行繁殖，且分裂速度很快 D．肠道中的一些细菌也能进行需氧呼吸，场所在细胞溶胶和线粒体 11．（21-22高二下·浙江嘉兴·期中）金黄色葡萄球菌有很强的致病力，可引起骨髓炎等，还可能引起食物中毒。实验中下列做法错误的是（　　） A．对接种环进行灼烧处理 B．带菌培养基必须经高压蒸汽灭菌后才能倒掉 C．接种过程在超净工作台完成，远离酒精灯，以免灼伤 D．接种后双手必须经肥皂洗净，再用体积分数为75%的酒精棉球擦拭 12．（22-23高二下·浙江嘉兴·期中）下列微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染。请分析下列操作中正确的是（    ） A．煮沸消毒可以杀死所有微生物细