专题06 人体的营养和呼吸（6大重难点）-2024年中考生物【热点·重点·难点】专练（全国通用）

专题06 人体的营养和呼吸 内容导航 01命题预测 02重难背记（6大重难点） 03重难点拨（4大易错+4大技巧） 04限时训练（30分钟） 1.食物的消化和营养物质的吸收过程、消化腺和消化液的作用、小肠的结构特点往往以曲线图、结构图为依托综合考查，一般与循环系统联系在一起。唾液对淀粉的消化一般出现在探究实验中，注重能力的考查。考查的命题点有：淀粉脂肪蛋白质的消化过程、营养物质的吸收、小肠适于消化和吸收的特点。 2.食物中的营养物质、合理营养与食品安全相关内容多以选择题形式考查。考查的命题点有：食物中的营养物质和功能、设计食谱。 3.以选择题形式考查呼吸道结构与功能、PM2.5与呼吸道疾病的联系，对呼气和吸气过程的认识，需重点掌握知识，一般为选择题、识图题，常结合呼吸系统图出题，具有一定的综合性。考查的命题点有：呼吸系统的构成和功能，呼吸道的作用，肺与外界的气体交换过程，肺泡与血液气体交换的过程，肺泡适于气体交换的特点 ★重难点01：食物中的营养物质 营养成分 功能 有机物 糖类 供能物质 糖类、脂肪、蛋白质都能组成细胞，且能为生命活动提供能量。 脂肪 能源物质 蛋白质 维生素 维持人体正常的新陈代谢、生长发育，增强抵抗力。（不构成细胞，也不提供能量） 无机物 水 人体内的营养物 质以及尿素等废物也必须溶解在水中才能被运输。 无机盐 在人体内的含量不多，但它是构成人体组织的重要原料。 2.无机盐缺乏症 成分 缺乏症状 食物来源 钙 、骨质疏松症 蔬菜、奶类、豆类 磷 厌食、贫血、 等 瘦肉、鱼、奶类、豆类等 铁 动物肝脏、瘦肉、蛋黄等 碘 成年人 、幼儿呆小症 海产品、菠菜、芹菜等 锌 生长发育不良、味觉发生障碍 肉类、鱼、蛋等 3、维生素缺乏症 种类 缺乏症状 食物来源 维生素A 皮肤干燥、 、干眼症等 肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米等 维生素B1 神经炎、脚气病、食欲不振等 谷物的种皮、动物的肾脏等 维生素C 、抵抗力下降等 新鲜蔬菜、水果等 维生素D 、 等 鱼肝油、蛋黄、肝脏等 ★重难点02：消化系统的组成和功能 ★重难点03：淀粉、蛋白质、脂肪的消化唾液      肠液 1.淀粉 口腔、小肠： 淀粉 酶（胃液、胰液、肠液） 蛋白质 胃、小肠： 蛋白质 肠液、胰液 胆汁（肝脏） 脂肪 小肠： 脂肪 脂肪微粒 乳化 2.淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位被消化的程度曲线图 3.小肠的结构特点： 是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠适于消化、吸收的特点： （1） 最长，一般5----6米长；（消化、吸收） （2） 内表面具有 和 （大大增加了消化和吸收的面积）； （3） 小肠绒毛内有丰富 ，毛细血管壁很薄， 上皮细胞构成。（吸收） （4）有各种消化液，含 。（消化） ★重难点04：淀粉消化实验探究 实验探究：探究唾液对淀粉的消化作用 操作 馒头碎屑＋2毫升唾液充分振荡 馒头碎屑＋2毫升清水充分振荡 馒头块＋2毫升唾液不振荡 现象 对照实验 ①②对照，①为对照组 变量为唾液 ①③对照，①为对照组 变量为牙齿的咀嚼、舌头的搅拌 结论 馒头在口腔中变甜，与 馒头在口腔中变甜，与、 及 有关系。 ★重难点05：人体呼吸系统的组成： 人体呼吸系统的组成：呼吸道和肺。 ★重难点06：呼吸过程 呼吸运动 肋间肌、膈肌 膈顶部 胸腔容积 肺 肺内气压 气流方向 呼气