第2章 第1节 食物中的营养物质-【优化设计】2023-2024学年七年级下册生物同步学考(人教版)

生物/第二章人体的营养 第二章人体的营养 第一节 食物中的营养物质 ,人体缺乏维生素C抵抗力下 知识清单 降，易患 ,人体缺乏维生素D易 患 等。 知识点1糖类、脂肪、蛋白质 1.食物中含有 、水、 恩练基础 千里之行始于足下 等六类营养物质。其中 前三类都是构成细胞的主要有机物，并且能 知识点1糖类、脂肪、蛋白质 为生命活动提供 1.下列不能为人体生命活动提供能量的是() 2.人体生命活动所需要的能量，主要是由 A.淀粉B.蛋白质C.脂肪 D.维生素 提供的：贮存在人体内的 是重 2.(浙江舟山)新版《中国居民膳食指南(2022)》 要的备用能源物质； 是建造和修 中将牛奶及奶制品摄入量由300g改为 复身体的重要原料，人体的生长发育以及受 300~500g。牛奶及奶制品能促进青少年生 损细胞的修复和更新，都离不开这种营养 长发育、组织修复等，因其富含() 物质。 A.纤维素B.糖类C.脂肪D.蛋白质 3.科学实验中的数据，往往存在 ,因此 3.糖类是食物中的主要营养成分之一，下列食 需要设置 ,也就是一个实验在相 物中富含糖类的是( 同的条件下要重复做几次，为使实验结果准 确，应当取各组的 知识点2)水、无机盐和维生素的作用 是人体细胞的主要成分之一，约占体 A.蔬菜 B.米饭 重的60%~70%。人体的各项生命活动都离 不开它。 5.人体缺钙，儿童易患 ,中老年人特 别是妇女易患 :人体缺 C.肉类 D.牛奶 铁易患 ;人体缺少 ,易患地方 4.(海南)包粽子用的糯米含量最多的有机物 性甲状腺肿。 是() 6.维生素的种类很多，它 构成人体 A.脂肪 B.蛋白质 细胞的主要原料， 为人体提供能 C.糖类 D.维生素 量，人体每日对它们的需要量也很小，但是它 5.蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有 们对人体的重要作用是其他营养物质所不能 的共同作用是( 代替的。人体一旦缺乏维生素，生长发育就 ①构成细胞的重要材料 会受到影响，甚至患病。缺乏维生素A易患 ②为生命活动提供能量 10 第一节食物中的营养物质。生物 ③调节人体生命活动的物质 2.(吉林长春模拟)维生素和无机盐在人体中需 ④储备能量 要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂” A.①③ B.②④ C.②③ D.①② 和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺 知识点2水、无机盐和维生素的作用 乏症不相符的是( 6.(湖北随州)继“食盐补碘工程”在全国范围内 选项 A B C D 实现清除碘缺乏病目标后，我国又启动了一项 物质 维生素A 维生素B 钙 涉及千家万户营养健康的“酱油补铁工程”。 骨质硫 甲状腺 “补铁”和“补碘”分别可用于预防( 缺乏症 夜盲症 坏血病 松症 肿大 A.夜盲症、佝偻病 B.缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 3.下图所示为4种营养物质含量不同的食品， C.脚气病、侏儒症 某同学若长期以其中的一种食品为主食，则 D.呆小症、糖尿病 最容易患佝偻病的是( 口铁 ▣钙 7.人体内含量最多，约占体重的60%~70%的 ■维生素C口维生素D 物质是() A.水 B.蛋白质C.脂肪 D.糖类 8.下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也 4.李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧 不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它 张，请你利用所学知识，根据下表所示的A、 对人体的作用却很大。该物质是( ) B、C、D、E5种食物（各100克，除水和无机盐 A.蛋白质 B.糖类 以外)的主要成分，帮他拟订一个较为科学的 C.脂肪 D.无机盐 膳食计划。 9,由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的 饮食结构，某同学患上了脚气病，这说明他体 食物 糖类脂肪蛋白质维生素A维生素C 维生素D mg g mg 内长期缺乏( A.维生素A B.维生素B 0.490 6 40 C.维生素C D.维生素D B 48.2 7 38 40 12 0 10.小芳的爸爸最近皮肤干燥，夜晚总看不清东 C 8.89.5 65 7 10 14 西，可能缺乏下列哪种维生素() D 73.80.6 7.7 0 0 0 A.维生素D B维生素C 18 220 C.维生素B D.维生素A (1)为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得 练提能 较多的能量，应该让李大爷多吃食物 百尺竿头更进一步 (2)李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多 L.(湖南岳阳)黄豆经烘干压取油后，剩下的豆 吃食物 粕是动物的优良饲料，其原因是豆粕中含有 (3)有时他晚上看不清东西，建议他平时应多 丰富的( 吃食物 A.蛋白质 B.脂肪 (4)李大爷若将食物B作为长期主要食物，将 C维生索 D.水分 易患 11 生物/第二章人体的营养 练中考 感受中考挑战自我 练素养 探究创新发展素养 1.(黑龙江)青少年挑食、偏食，常导致某些疾