7.4基本营养物质 同步练习 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

7.4基本营养物质 同步练习 1．下列说法正确的是 (　　) A．乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．室温下，在水中的溶解度：丙三醇>苯酚>1－氯丁烷 C．棉、丝、羽毛、塑料及合成橡胶完全燃烧后都只生成CO2和H2O D．为增强加酶洗衣粉对血渍、奶渍等蛋白质污物的去污能力，可在清洗同时加入甲醛溶液 2．学校运动会中，某同学长跑后感到头晕乏力(血糖降低的原因)，口服下面哪种物质可有效缓解其症状 A．葡萄糖 B．矿泉水 C．补血口服液 D．鸡蛋 3．下列有关糖类的说法中，正确的是 ①在糖类中有高分子化合物，也有小分子化合物 ②有甜味的物质不一定属于糖类，糖类物质也不一定都有甜味 ③糖类分子组成不一定都符合通式Cn(H2O)m，符合通式Cn(H2O)m的物质不一定都属于糖类 ④淀粉、纤维素有相同的分子通式(C6H10O5)n，但它们不互为同分异构体 ⑤淀粉、纤维素都属于混合物 ⑥淀粉与纤维素的分子通式相同，蔗糖与麦芽糖分子式相同，但单糖的分子式不完全相同 A．①② B．③ C．⑤⑥ D．全部 4．下列物质不属于高分子化合物的是（    ） A．棉花 B．羊毛 C．油脂 D．纤维素 5．下列说法，不正确的是 A．糖类摄入不足，人易患低血糖；而摄入过多，则可能引发动脉硬化、冠心病等疾病 B．某些植物油和鱼油中的不饱和酯含量丰富，而动物脂肪中饱和酯含量很高 C．蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵、硫酸钠等无机盐溶液，会析出沉淀，这个过程称为变性 D．人体对维生素的需求量很小，但是，人类的生命活动不可缺少维生素 6．化学与人类生产、生活、科研密切相关，下列有关说法不正确的是 A．维生素C能帮助人体将转化为易吸收的，维生素C具有氧化性 B．“火树银花合，星桥铁索开”，其中的“火树银花”涉及到焰色反应 C．中国蓝是人工合成的蓝色化合物，其化学式为，可改写成 D．赏心悦目的雕花玻璃是使用氢氟酸对玻璃刻蚀而成的 7．下列说法不正确的是 A．蒸馏、萃取、重结晶和色谱法都可用于分离、提纯有机物 B．核苷酸通过缩聚反应可以得到核酸，核酸属于生物大分子 C．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花 D．糖类都含有醛基，对氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性 8．下列叙述不正确的是 A．塑料属于合成高分子 B．羊毛属于天然高分子 C．聚乙烯的分子中含有碳碳双键 D．橡胶硫化的过程中发生了化学反应 9．用糖类物质制备乙酸乙酯的合成路线之一如图所示： 下列说法正确的是 A．淀粉和纤维素互为同分异构体 B．M是麦芽糖 C．反应③：乙醇变乙酸所需反应条件可为酸性重铬酸钾溶液 D．反应④：产物通入滴有酚酞的饱和碳酸钠溶液中振荡，无明显现象 10．下列关于有机化合物的说法正确的是（    ） A．C3H6Cl2有3种同分异构体 B．由乙烯生成乙醇属于加成反应 C．2一甲基丁烷也称异丁烷 D．油脂、蛋白质和聚乙烯都属于高分子化合物 11．化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是 A．奶油含有较多的不饱和脂肪酸甘油酯以及丰富的脂溶性维生素，是制作巧克力、冰淇淋的重要原料 B．铝热法炼铁需要高温条件，所以该反应为吸热反应 C．为打造生态文明建设，我国大力发展核能、太阳能、风能、电能等一次能源 D．二氧化硅可用于生产玻璃、光导纤维 12．下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是 A．淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动) B．纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动) C．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动) D．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育) 13．化学与生活密切相关。下列说法不正确的是 A．高温可杀灭细菌，是由于高温可使蛋白质变性 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．油脂、蛋白质、糖类属于高分子化合物 D．维生素C常与补铁剂(有效成分中铁元素为+2价)同服，是由于它具有还原性 14．古诗文经典已融入中华民族的血脉，下列对宋代爱国诗人王安石的《元日》：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”解读错误的是 A．“千门万户曈曈日”中能量转化方式包括太阳能转化为热能 B．屠苏酒，是用屠苏草浸泡的酒，其主要成分是电解质乙醇 C．最早的桃符是用桃木做成，桃木的主要成分是纤维素 D．爆竹的主要成分是黑火药，黑火药是混合物 15．味精最早是从海带中发现和提取出来的，现在主要以淀粉为原料通过发酵法生产，其主要成分为谷氨酸钠(结构简式如图所示，M)。下列说法正确的是    A．M可与碳酸氢钠溶液反应 B．M不能发生氧化反应 C．淀粉的分子式为 D．M中含有的官能团为羧基和甲基 16．共建“一带一路”符合国际社会的根本利益，彰显人类社会的共同理想和美好追求。下列贸易商