内容正文:
第十二单元 化学与生活
第一部分
2024
中考一轮复习课件
内容索引
01
02
必备知识夯基础
考向突破增素能
必备知识夯基础
考点一
人类重要的营养物质
考点二
化学元素与人体健康
1.人体中的化学元素
2.化学元素与人体健康
化学元
素分类 元素
名称 对人体的作用 缺乏时对人体健康的影响 食物来源
常量
元素 钙 使人体骨骼和牙齿具有坚硬的支架 幼儿及青少年缺钙会患
佝偻病 和发育不良,老年人缺钙会引起 骨质疏松 奶、奶制品、豆类、虾皮和补钙药品
微量
元素 铁 是血红蛋白的成分,能帮助运输氧气 缺铁会引起 贫血 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、芹菜等
化学元
素分类 元素
名称 对人体的作用 缺乏时对人体健康的影响 食物来源
微量
元素 锌 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良 海产品、肝脏、瘦肉、奶类、豆类
硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症 补硒产品
碘 是甲状腺激素的重要成分 缺碘会引起 甲状腺肿大 ,
影响幼儿生长发育,造成思维迟钝 海产品、
加碘盐
氟 能防治龋齿 缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病 海产品、
茶叶等
特别提醒 ①合理摄入人体必需的元素,遵循的原则为“不缺不补,食补为主、药补为辅”。②微量元素中以无机盐形式存在的一些元素虽在人体中的含量很小,但对人体健康的影响却很大。③化学元素对人体健康十分重要,但是过量摄入会对健康产生十分不利的影响。如氟过量会导致氟斑牙和氟骨病。
辨一辨 判断下列说法是否正确。正确的画“√”,错误的画“×”。
(1)为了预防贫血,多吃鱼、蛋等食物补充人体需要的钙元素。( )
(2)硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大。
( )
(3)氧、碳、氢、铁、氮是人体中含有的常量元素。( )
×
×
×
考点三
有损人体健康的一些物质
物质 危害 生活中常见事例
CO 有毒,与血液中的血红蛋白结合使机体缺氧 含碳燃料不完全燃烧、煤气和香烟中的烟气
甲醛 破坏蛋白质的结构,使其变质 不法商贩用甲醛浸泡海产品、刚装修的房子中含有大量甲醛
黄曲霉
毒素 损害人体肝脏,诱发肝癌等疾病 大米、面粉、花生等发生霉变
亚硝酸钠 有毒,致癌物质 不法商贩用其代替食盐腌制肉制品
考点四
有机合成材料
1.有机化合物
(1)有机化合物都含有 碳 元素(如甲烷、乙醇和葡萄糖),但含 碳 元素的化合物不一定是有机化合物,如CO、CO2、CaCO3、Na2CO3、H2CO3等具有无机化合物的特点,因此被看作无机化合物。
(2)分类。
化合物
2.有机高分子材料
(1)分类。
(2)天然纤维(棉花、羊毛和蚕丝)和合成纤维(涤纶、锦纶)的鉴别——点燃法。
辨一辨 判断下列说法是否正确。正确的画“√”,错误的画“×”。
(1)羊毛和合成纤维的化学成分相同。( )
(2)包装食品的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口。( )
(3)合金、合成纤维和合成橡胶都属于有机合成材料。( )
(4)用灼烧闻气味的方法,可区分棉纤维和蚕丝。( )
×
√
×
√
3.新材料的开发与社会发展的关系
化学材料的发展,改善了人类的生活,对社会进步和人类文明有重要贡献。
考点五
白色污染
考向突破增素能
命题角度
考向1 人类重要的营养物质
考向解读 人体重要的营养物质是安徽中考的必考点,主要以选择题的形式进行命题。常结合图片或文字叙述的方式考查人体重要营养物质(蛋白质、维生素、糖类、油脂)的食物来源及营养物质的均衡搭配和合理膳食、科学饮食等。
例1(2022·安徽)小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱,其中蛋白质含量最丰富的是( )。
A.凉拌西红柿 B.清蒸鱼
C.紫菜汤 D.米饭
答案 B
解析 A项,西红柿中富含的营养素为维生素;B项,清蒸鱼中富含的营养素为蛋白质;C项,紫菜汤中富含的营养素为水和无机盐;D项,米饭中富含的营养素为糖类。
对应练1(2023·湖南衡阳)端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美,其原料有:糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱,其中不包含的基本营养素是( )。
A.油脂 B.维生素
C.糖类 D.无机盐
答案 B
解析 糯米富含糖类,五花肉富含油脂和蛋白质,植物油富含油脂,食盐是一种无机盐,因此不包括的基本营养素是维生素。
对应练2(2023·江苏连云港)激动人心、令人赏心悦目的体育运动中,处处充满着化学知识。
(1)体操、举重等运动员赛前常在手上涂抹碳酸镁粉末(如图)。碳酸镁由
(填离子符号)和 构成。
(2)足球比赛中可向球员受伤部位喷氯乙烷(CH3CH2Cl)来缓解疼痛。从物质分类的角度看,氯乙烷属于 。
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