第七章 第三节 第3课时 官能团与有机化合物的分类（讲义及解析）-2023-2024学年高一化学必修第二册（人教版2019）

周星星·化学 第3课时 官能团与有机化合物的分类 知识点一 官能团及有机化合物的分类 1.常见有机化合物类别、官能团和代表物 有机化合物类别 官能团 代表物 烃 烷烃 - CH4甲烷 烯烃 碳碳双键 CH2=CH2乙烯 炔烃 —C≡C—碳碳三键 CH≡CH乙炔 芳香烃 - 苯 烃的衍生物 卤代烃 碳卤键(X表示卤素原子) CH3CH2Br溴乙烷 醇 —OH 羟基 CH3CH2OH乙醇 醛 醛基 乙醛 羧酸 羧基 乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 2.按官能团对有机化合物进行分类 【预习自测】 正误判断。 1．含有碳碳双键的有机物属于烯烃。( ) 2．芳香烃的官能团为苯环。( ) 3．乙醇和乙酸分子中都含有羟基，故它们属于同一类物质。( ) 4．分子中含有的有机物属于酯类。( ) 5．分子中含有三种官能团。( ) 6．CH2=CH—COOH含有羧基和碳碳双键，因此CH2=CH—COOH既属于羧酸，又属于烯烃。( ) 知识点二 有机物性质推测及多官能团转化 1.分析推测有机物性质的基本方法 (1)观察有机物分子中所含的官能团，如、—C≡C—、醇羟基、羧基等。 (2)联想每种官能团的典型性质，根据官能团分析其性质和可能发生的反应。 (3)注意多官能团化合物自身的反应，如分子中—OH与—COOH自身能发生酯化反应。即分析有机物的结构推测性质的一般思路为： 2.官能团转化流程 利用有机物的化学反应实验，官能团转换是制备有机化合物的基本方法。 (1)转换成碳碳双键的方法 工业上可以通过石油的裂解，获取短链的气态烯烃，如C4H10C2H4+C2H6。 (2)转换成卤素原子的方法 ①烷烃的取代反应，如CH3CH3和Cl2在光照条件生成CH3CH2Cl，化学方程式为CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl。 ②烯烃(或炔烃)的加成 如CH2=CH2和HBr在一定条件下生成CH3CH2Br，化学方程式为CH2=CH2+HBrCH3CH2Br，CH≡CH和Br2按1∶1加成生成，化学方程式为CH≡CH+Br2―→。 (3)转换成羟基的方法 ①烯烃和水加成 如乙烯和水在一定条件下生成乙醇，化学方程式：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH。 ②酯类的水解反应 如乙酸乙酯在酸性条件下和水反应生成乙醇和乙酸，化学方程式为CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOH+CH3CH2OH。 (4)转换成酯基的方法 如乙酸和乙醇在浓硫酸作用下生成乙酸乙酯，化学方程式：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。 (5)转换成醛基的方法 如乙醇的催化氧化，化学方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。 【预习自测】 正误判断。 7．如有机化合物分子中含有羟基，则该有机物一定可以和金属钠反应生成H2。( ) 8．1mol和足量的金属钠及碳酸氢钠反应，生成气体的物质的量相等。( ) 9．乳酸()可以发生取代反应、氧化反应、中和反应。( ) 10．乙烯可以通过加成反应，氧化反应生成乙醛。( ) 11．有机物的合成本质上是官能团的转化和生成。( ) 12．脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示，试回答下列问题。 (1)脱落酸的分子式为 ，分子中所含官能团除羰基()外还有 (写名称)。 (2)根据脱落酸的结构简式，下列关于脱落酸的性质说法正确的是 。 A．脱落酸既可以和乙醇，也可以和乙酸发生酯化反应 B．1mol脱落酸和足量的钠反应生成2molH2 C．脱落酸可以使溴的四氯化碳溶液褪色 D．1mol脱落酸最多可以和2molBr2发生加成反应 E．脱落酸可以和NaOH发生中和反应，且1mol脱落酸最多需要消耗2molNaOH 13．乙烯是一种重要的化工原料，以乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如图所示(部分反应条件已略去)。 已知：①乙醇可以被强氧化剂(如酸性KMnO4溶液)直接氧化生成乙酸； ②在一定条件下与H2O反应生成。 (1)A的化学名称是 ，在A～E中，属于醇类的是 ，属于羧酸的是 ，属于酯类的是 。 (2)B和A反应生成C的化学方程式为 ，该反应的类型为 。 (3)D的结构简式为 。 (4)D的同分异构体的结构简式为 。