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热点专题 甘肃天水——麻辣烫
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甘肃天水,一座偏处于西北一隅的历史小城,近日因一碗“麻辣烫”火爆出圈,不少网友化身“吃货特种兵”,不远万里地赶往品尝,天水也因此一跃成为继淄博、尔滨后的“新晋顶流”。
甘肃这波爆火真的是厚积薄发#
甘肃麻辣烫为什么能火?
因为它有三大法宝:辣子、宽粉、马铃薯。天水市甘谷县是我国辣椒栽培最早的省份之一。甘谷的辣椒肉厚油多,芳香物质沉淀得更丰富。晒干的干辣椒磨成面,烫出来的油泼辣子香辣又不烧嘴,是传说中“蘸鞋底子都香”的佐餐神器。甘肃定西被誉为“中国马铃薯之乡”,这里的马铃薯淀粉含量高、黏性足。店家用马铃薯淀粉和面、切条做成的鲜粉,煮熟之后入口筋道,拌上灵魂汤汁和油辣子,简直是不可多得的神仙美味。而甘肃还是隐藏的蔬菜大省,更是全国“西菜东调”“北菜南运”的重要基地。不得不感叹:甘肃这波爆火真的是天时地利人和!
天水麻辣烫爆红背后!乡村振兴如何借助地方特色“破圈”?
天水麻辣烫的“麻”,来源于当地特产麦积花椒。这种花椒以其独特的麻味和香气,成为麻辣烫中不可或缺的一味调料。而“辣”则是得益于甘谷辣椒的加持,甘谷辣椒有400多年的种植历史,由于独特的土壤、气候等自然条件,其辣度适中、香味浓郁,为麻辣烫增添了一抹鲜明的辣味。这两种地方特产的结合,构成了天水麻辣烫独有的“灵魂调味”,让人一尝难忘。
天水麻辣烫的走红,是对乡村振兴中“特色”二字的生动诠释。在当前各地文旅产业竞争激烈的背景下,天水市没有盲目跟风、照搬照抄别人的经验做法,而是立足自身实际、深入挖掘特色资源、打造独特品牌。这种以特色立身、以特色取胜的发展思路,不仅让天水麻辣烫脱颖而出、成为网红美食,也为当地乡村振兴注入了新的活力和动力。
爆火背景与原因
1. 市场需求分析
考察当时的消费者对于餐饮的需求变化,特别是年轻人对于新奇特、有特色的美食的追求。随着社会发展和人们生活水平的提高,消费者对于美食的追求也日益增强。特别是年轻人群体,他们喜欢尝试新奇、有特色的食物,而天水麻辣烫正好符合了这一市场需求。
爆火背景与原因
2. 天水特色挖掘
在众多麻辣烫品牌中,天水麻辣烫因其独特的口味和制作工艺脱颖而出。天水麻辣烫不仅在食材上有所创新,如特有的甘谷辣椒等,还在汤底和调料上下足了功夫,使得其口味麻辣鲜香,与众不同。
爆火背景与原因
3. 社交媒体与网红效应
互联网的快速发展和社交媒体的兴起,使得一些美食在短时间内迅速走红。通过各种社交平台和网红、KOL的推广,天水麻辣烫得以迅速进入大众的视野。网友们分享的美食照片、短视频等,都极大地推动了其知名度和影响力的提升。
法治是最好的营商环境。近日,天水麻辣烫火爆出圈,各地游客络绎不绝。为优化营商环境、助力服务升级,日前,麦积区司法局下发《关于切实优化法治化营商环境助力麻辣烫行业经济发展的通知》,更好地利用法治力量护航麻辣烫行业出彩。
天水市市场监管部门根据网络关注度持续升温情况,迅速调整工作思路,全力护航“天水麻辣烫”食品安全,保障市民及外地游客在天水享受良好的旅游用餐体验。
为了接住天水麻辣烫走红这波爆火的流量,天水机场结合羲皇故里的地域特色文化,特别推出“心心相羲,秦意绵绵”服务品牌,为首次乘机的旅客、老年旅客、儿童旅客和特殊旅客等提供10项暖心便捷的出行服务,迎接全国游客打“飞的”到龙城天水品尝麻辣美味,欣赏陇上江南春色美景。
为了稳稳接住这“泼天富贵”,把“一时现象”打造成“一地品牌”,天水市反应迅速、果断出击,以整座城市的行动开启了“宠粉模式”。连夜粉刷墙壁、竖起路牌,机场、车站免费接送外地游客,专门举办“麻辣烫吃货节”;桌凳餐具全都换新,无死角做好卫生保障,细心守护“舌尖上的安全”;而且,吃麻辣烫,送矿泉水、送土特产、送文创产品,并推出景区优惠活动,积极向文旅产业引流……热情好客的天水,成功锁住了首波“流量”,也给游客们留下了深刻印象。
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核心考点
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知识链接01:党和政府
1.人民对美好生活的向往市中国共产党的奋斗目标。
2.中国共产党坚持以人民为中心的发展思想。
3.党的宗旨:全心全意为人民服务。
4.改革开放以来我们取得一切成绩和进步的根本原因:开辟了中国特色社会主义道路,形成了中国特色社会主义理论体系,确立了中国特色社会主义制度,发展了中国特色社会主义文化。
“5.中国共产党人的初心和使命:为中国人民